Гранат при беременности для гемоглобина
Гранат — один из самых полезных и любимых многими фруктов. Его можно есть во время перекуса, добавлять в салат, готовить из него различные десерты и даже сок. Сочные зернышки граната не только вкусные, но и богатые витаминами, минеральными веществами и другими полезными элементами. Можно ли есть фрукт при беременности и какие правила при этом соблюдать?
Состав и польза граната
Зернышки граната вполне можно считать натуральным витаминно-минеральным комплексом. Фрукт содержит все вещества, стабилизирующие работу организма. Сочная мякоть и косточки плодов — источник 15 незаменимых аминокислот, витаминов А, С, Р и группы В, вяжущих и дубильных веществ, а также йода, калия и кальция, железа и кремния.
Интересно, что некоторых веществ (натрий, кальций, магний, фосфор) больше содержится в натуральном гранатовом соке, нежели в свежем фрукте.
Гранат является природным антисептиком, оказывает дезинфицирующее воздействие и помогает бороться с инфекциями.
Свежий гранат, сок или отвар из зерен способствуют кроветворению и положительно сказывается на состоянии сосудов: выводятся излишки холестерина, повышается гемоглобин, снижается риск анемии и количество сахара в крови.
Гранат оказывает общеукрепляющий эффект на иммунитет, помогает бороться с кашлем, вирусами и ОРЗ. Существует мнение, что гранат можно есть в целях профилактики рака молочных желез.
У этого фрукта небольшая энергетическая ценность — всего 52 кКал на 100 граммов, что делает его допустимым при сахарном диабете и при диетах.
Полезные свойства граната для беременных
Гранат при беременности помогает снабдить и материнский, и детский организм необходимыми строительными веществами и полезными элементами: это и витамины, и белки, и жиры, и углеводы, и клетчатка, и разные виды кислот, а также минералы.
Витамины участвуют в формировании органов и систем будущего малыша, в том числе костной ткани, слизистых оболочек, глазной сетчатки, нервной и дыхательной систем. Витамин Е уменьшает риск прерывания беременности, используется для формирования плаценты, подготавливает легкие ребенка к дыхательному процессу.
Во время беременности большое количество женщин испытывает дефицит железа, на фоне которого развивается железодефицитная анемия. Запасы железа активно расходуются на формирование и развитие плода, поэтому их необходимо регулярно восполнять. Гранат и способствует профилактике анемии, и восполняет недостаток элемента.
Необычный кисло-сладкий вкус граната помогает бороться с токсикозом и нормализует пищеварительный тракт, а также повышает аппетит. Всего несколько зернышек этого красного фрукта избавляют от тошноты и облегчают состояние будущей матери. Гранатовый сок или мякоть зерен помогают бороться с диареей.
Благодаря мочегонным свойствам, гранат часто применяется для снижения отечности при беременности.
Гранат способствует омоложению и обновлению кожи, придает ей здоровый оттенок, помогает концентрировать внимание и улучшает память, укрепляет суставы.
Если женщина — большая поклонница кисловатых продуктов и граната в частности, горстка сочных зернышек винного цвета поднимут настроение, улучшат эмоциональный фон и приведут в тонус без всякого вреда для фигуры.
Как можно употреблять гранат во время беременности?
Гранат при беременности допустимо употреблять в любом виде: отдельными зернышками, в составе блюда, не подвергающегося тепловой обработке (например, с творогом и другими фруктами), в виде сока и морса. Свежевыжатый гранатовый сок считается более полезным, однако зерна имеют меньше противопоказаний.
Еще один нюанс — возможный вред для здоровья зубной эмали. При частом употреблении гранатового сока эмаль постепенно разъедается и истончается, что совершенно недопустимо с учетом ослабления иммунитета и дефицита кальция при беременности. Поэтому гранатовый сок лучше пить с помощью соломинки и обязательно разбавлять с водой (60% сока и 40% воды), а после употребления — чистить зубы.
Допустимая норма — половинка фрукта или стакан сока в день, но сок нужно разделить на две порции: половину утром, половину вечером. Гранат можно есть только в том случае, если его очень уж хочется — максимум 2-3 раза в неделю, а баловать себя этим плодом каждый день не стоит.
Исключение составляет случай, когда фрукт назначается врачом в лечебно-профилактических целях и им же определяется дозировка. Некоторым беременным женщинам разрешается есть гранатовые зерна или пить свежий сок каждый день, как правило, до приема пищи.
Противопоказания и вред
Несмотря на очевидную пользу, гранат может быть вреден или даже противопоказан беременной женщине.
Противопоказаниями к введению в рацион фрукта и сока на его основе являются:
- Повышенная кислотность желудочного сока. Эта особенность часто вызывает изжогу при беременности, а употребление граната может усилить ее проявление.
- Гастрит, язва и другие заболевания пищеварительной системы.
- Гипотония.
- Склонность к запорам.
- Поврежденная эмаль зубов, заболевания зубов и десен.
- Аллергия и склонность к пищевым аллергическим реакциям (во время беременности они могут обостряться).
- Геморрой.
Еще одно возможное неприятное последствие может быть — отравление некачественным плодом, купленным в не сезон или начиненное различными химикатами. Поэтому нужно знать, на что обратить внимание при покупке граната.
Как правильно выбрать спелый и сладкий гранат?
Гранат имеет плотную и толстую кожуру, через которую невозможно разглядеть внутреннее содержимое фрукта. Поэтому зачастую выбрав самый большой и самый ровный гранат, дома можно обнаружить гнилые зернышки. От этого никто не застрахован, но есть некоторые подсказки, которые помогут не ошибиться в выборе.
Во-первых, покупать гранат и прочие фрукты можно только в проверенных местах — крупных торговых точках, рынках, супермаркетах, но не в ближайшем ларьке у дома.
Во-вторых, в сезон созревания фрукта (октябрь-ноябрь) нарваться на некачественный продукт шансов меньше.
На что обратить внимание при выборе?
- Упругость и твердость. На ощупь гранат должен быть, как яблоко, а не как мандарин. Чем мягче плод, тем выше вероятность, что имели место неправильная транспортировка, хранение или подмерзание.
- Сухость. Кожица и “корона” должны быть подсушенными, твердыми. При сжимании фрукта не должно возникать ощущения, что внутри что-то хлюпает. Влажная корочка — признак преждевременно сорванного плода.
- Окраска корки может быть любой — от светло-зеленой до бурой, но цвет должен быть однородным. Коричневые, черные, бурые пятна на кожице — признак поражения гнилью.
- Чем крупнее и тяжелее плод, тем лучше. Стандартный вес хорошего граната — 700 граммов. Фрукт в руке должен казаться тяжелым — это признак сочности. Слишком легкий гранат, скорее всего, неспелый.
- При легком нажатии должен чувствоваться хруст зернышек.
- Чашечка цветка, расположенная у основания граната и напоминающая корону, должна быть сухой и раскрытой. Выглядывающий изнутри хвостик не должен быть зеленым.
Что же есть во время беременности, если почти на все продукты — табу? На самом деле, в небольшом количестве допустимо почти все, особенно сочный и полезный гранат. Сок и зернышки этого фрукта избавляют практически от всех недугов беременных: токсикоза, отеков, варикозной болезни, железодефицитной анемии. При отсутствии противопоказаний гранат можно и нужно употреблять несколько раз в неделю.
Специально для beremennost.net – Елена Кичак
Гранат – один из самых полезных фруктов, особенно для беременных. Он содержит очень много витаминов. Особым образом этот фрукт повышает гемоглобин, который содержится в крови, что помогает предотвратить анемию. Родом он из Южной Америки и из Восточных стран. У нас произрастает в Крыму, Сочи, Грузии, Азербайджане и Армении.
Фотографии:
Он имеет темно-красный окрас, размером походит на яблоко или апельсин. Внутри имеется много темно-красных зернышек, с мякотью. В нем содержится примерно 16 аминокислот. Интересно, что 6 аминокислот содержатся только в одном продукте – мясе. Так что этот фрукт очень полезен, нужен организму. Главные витамины: А, Е, В1, В2, В6, С, В12.
Полезные свойства фрукта
Чем же полезен гранат во время беременности? Часто во время беременности женщине назначают комплекс витаминов. Гранат содержит огромное количество витамином и может посоревноваться с аптечными витаминами. Давайте разберемся, какова польза граната при беременности.
В нем не содержится много сахара, что хорошо для беременных. В основном – это глюкоза и фруктоза.
Содержит очень много витаминов
Какие полезные минералы содержатся:
- алюминий;
- железо;
- калий;
- магний;
- селен;
- кальций;
- фосфор;
- медь.
Обычно едят гранат для того, чтоб повысить гемоглобин в крови. Что такое гемоглобин? Это содержание в крови двух компонентов: гемо, что означает железо, и глобин, что означает белок.
Гемо создает красный цвет крови. Если в организме нехватка этого элемента, то кислород не поступает в клетки, из-за чего нарушается работа обмена веществ и функций клеток. Норма гемоглобина у женщины примерно: 125-140 г/л.
Самым ключевым признаком недостачи гемоглобина является – анемия. От этого головной мозг начинает хуже работать, иммунитет понижается, вы склонны к различным заболеваниям.
Как влияют на организм витамины из граната во время беременности.
- Витамин С очень положительно влияет на иммунитет, повышая его и улучшая противостояние к различным заболеваниям.
- Витамин Р хорошо укрепляет сосуды. В6 нормализирует работу нервной системы. В12 влияет на кровообращение, повышая его работу, тем самым повышается гемоглобин.
- Беременным обязательно нужно есть клетчатку, ее можно покупать в магазине, добавляя в кефир. Но гранат содержит большое количество клетчатки. А нужна клетчатка для хорошего пищеварения и для того, чтоб не было запоров. Запоры очень неблаготворно влияют на ребенка.
- Гранат во время беременности есть нужно обязательно, потому как он помогает лучшей работе нервной системы. Он укрепляет стенки сосудов, содействует кровообращению. Во время беременности организм нуждается в укреплении, этот фрукт как раз поможет укрепить иммунитет.
Фрукт помогает при кашле и простуде. Как можно вылечить кашель с помощью граната? Вот по этому рецепту.
- Берем кожу граната, примерно одну столовую ложку.
- Заливаем одним 200-граммовым стаканом кипятка.
- Даем настояться до тех пор, пока вода начнет приобретать розоватые оттенки.
- Пить один стакан за сутки, при этом подогреть до теплого состояния.
Одним из полезных свойств граната является то, что он снижает токсикоз и тошноту на первых месяцах беременности. Улучшает работу пищеварения, поэтому тошнота появляться не будет.
Обязательный фрукт в питании
Этот фрукт является мочегонным. Для беременных это очень важно. Ешьте этот фрукт и не будет отечности, жидкости будут выходить вместе с мочой и не накапливаться в организме.
Если регулярно употреблять гранат, то можно понизить артериальное давление, оно нормализуется. Это тоже одно из свойств этого фрукта. Также повышается свертываемость крови, это очень хорошо поможет при родах.
При употреблении граната улучшается тонус кожи. Фрукт борется с жирной кожей, снижает сальность желез, поры сужаются. При беременности может обсыпать или могут проявиться веснушки. Этот фрукт помогает отбелить лицо. Рецепт следующий.
- Берем 3 чайные ложки сока.
- Смешиваем с 4-6 столовыми ложками сметаны.
- Наносим на лицо и на шею.
- Оставляем на 15-20 минут и смываем теплой водой.
Прекрасно гранат борется со стрессом и обладает успокаивающим эффектом. Для этого.
- Берем перегородки между зернами.
- Высушиваем их.
- Добавляем в чай.
Такой чай поможет расслабиться и успокоиться.
Кому можно употреблять?
Можно ли употреблять гранат при беременности? Да, можно и нужно. Но знайте меру.
Если переесть граната, то может возникнуть аллергия. Еще до употребления убедитесь, что у вас нет аллергии на этот фрукт. Съешьте пару зернышек и подождите. Если никакой сыпи нет, то продолжайте наслаждаться дальше.
Ешьте не более половины граната в день. После употребления ешьте больше пищи богатой кальцием, потому как сок граната разъедает зубную эмаль. После еды обязательно почистите зубы, прополощите рот. Польза черной и красной смородины при беременности.
Сок из этого фрукта следует употреблять очень аккуратно, небольшими порциями. Разбавляйте сок водой, потому как он очень концентрированный.
Нужно знать, что слишком большое употребления граната может вызвать запор. Поэтому переедать его не нужно. Один фрукт за сутки.
Однако, шкурка граната может помочь от расстройства желудка.
- Берем измельченные шкурки граната, три столовые ложки.
- Заливаем пол литра воды.
- Ставим варить на 5 минут.
- Когда отвар остынет – процедить.
- Пьем по полстакана два раза за сутки.
Нельзя употреблять гранат людям, страдающим изжогой, потому как это фрукт повышает кислотность. Также нельзя есть его при гастрите.
Если вы при беременности страдаете пониженным давлением, то употребляйте гранат без косточек, потому как от косточек давление еще больше понижается. И наоборот, девушкам с повышенным давлением стоит есть этот фрукт.
Где еще можно использовать?
Например, можно приготовить гранатовый соус, который можно добавлять в мясо, в качестве пропитки для рыбы.
- Для пол-литра соуса необходимо полтора килограмма зерен.
- Давим их деревянной толкушкой. Ставим на огонь и продолжаем давить. После того, как косточки побелели, выключаем наш соус и продавливаем через сито, чтоб остался один сок.
- Полученную жидкость ставим на огонь и увариваем до консистенции сметаны, добавляя специи по вкусу, например, немого чеснока, кориандр, базилик.
- После остужаем, заливаем в бутылки и ставим в холодильник. Хранить следует не более 10 дней.
Полезный и вкусный плод
Отзывы женщин
Анастасия Козлова:
Я тоже при беременности любила гранаты, объедалась ими. Они недорогие были, муж каждый день покупал. Самое интересное, что после того, как съела один, ребенок начинал толкаться, как будто танцевал. Ела я и по две шутки за день. Когда прочла, что нельзя есть так много, начала есть по одному, а то и по половине. Ела с косточками, потому что давление низкое было. Давление в норму пришло через месяц употребления. А самое главное врач удивлялся, что у меня такой хороший иммунитет. Я думаю, это как раз благодаря гранату, потому как читала о его свойствах поднимать иммунитет.
Катя Сотченко:
Я очень боялась рожать, потому как боялась за мышцы на половых органах. Но как оказалось, прочитала много статей по этому поводу, что как раз именно гранат воздействует на мышцы, а это помогает при родах. Я очень обрадовалась. Ела по половине граната, иногда целый. Иногда уже не могла его есть. Покупала сок, натуральный, но разбавляла его водой с сиропом, чтоб не был таким концентрированным. Очень вкусный, а также полезный фрукт. Иммунную систему повышает. Добавляла сок в мясо, рыбу, салаты. Так что рекомендую вам его.
Также узнай почему становится твердый живот при беременности и нормы скрининга 2 триместра.
Об авторе: Боровикова Ольга
гинеколог, врач УЗИ, генетик
Место работы: Клиника “Космет”
Вам будут интересны эти статьи:
Что нельзя есть беременным женщинам
Фетальный допплер – аппарат для прослушивания сердцебиения плода
Можно ли безалкогольное пиво при беременности
Разгрузочные дни для беременных – разрешаются ли- Анализ Д-Димер при беременности
Скрининг 2 триместра беременности
Внимание!
Информация, опубликованная на сайте Sberemennost.ru только для чтения и предназначена лишь для ознакомления. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций!
Среди всех фруктов и ягод, которые рекомендуются беременным, особое место занимает гранат. Его уникальный природный состав делает зернышки настоящим кладезем витаминов и минеральных веществ. Они по праву могут стоять рядом с аптечными витаминами, поскольку по ряду веществ небольшое количество граната может восполнить суточную потребность человека. Беременным данную ягоду есть можно, но с определенными ограничениями и по определенным правилам.
Польза для мамы и малыша
Гранат издавна известен как полезный и даже лечебный плод. В Древнем Риме его называли зернистым яблоком, средневековые европейцы называли его семенным яблоком, а итальянцы до сих пор верят, что именно гранат был тем самым запретным плодом, которым соблазнилась Ева. Наполовину плод состоит из сока. Его энергетическая ценность составляет 62-79 кКал. Жира, клетчатки плод почти не содержит.
Сок состоит из сахара и органических кислот, а также обогащен минеральными соединениями, среди которых марганец, фосфор, магний, кремний, медь, кальций и другие. Среди витаминов гранат может похвастать обилием витамина С, витаминов В1 и В2, В6 и В12.
В большом количестве представлены фенольные соединения, катехины, аминокислоты. Одних только аминокислот химики в составе граната насчитали 15. Плод богат жирной линолевой кислотой, содержит олеиновую и стеариновую кислоту. Благодаря такому составу, полезные свойства граната при беременности неоспоримы. Ягода обладает следующими эффектами:
- повышает сопротивляемость иммунитета к вирусам, бактериям, грибкам, укрепляет иммунитет, который в период ожидания малыша ослаблен;
- оказывает противовоспалительное и дезинфицирующее действие, активно воздействует на очаги инфекции во рту, в горле, на слизистых оболочках пищевода;
- оказывает мочегонное действие, что полезно для женщин, страдающих отеками и повышенным давлением во время вынашивания ребенка;
- улучшает кровообращение, поднимает гемоглобин при анемии, укрепляюще воздействует на стенки кровеносных сосудов, повышая их эластичность;
- обладает гормонорегулирующим действием, что следует учитывать женщинам перед родами – особенно полезен гранат, если употреблять его незадолго до даты родов, поскольку он стимулирует выработку гормона окситоцина;
- состав граната при беременности оказывает благотворное действие на нервную систему, что помогает поддерживать хорошее настроение, легче справляться со стрессами, волнениями;
- кисло-сладкий вкус облегчает симптомы токсикоза на ранних сроках беременности, помогает избавиться от приступов тошноты.
Гранат рекомендуется включать в рацион беременной на любом сроке, поскольку он очень полезен для организма женщин, ожидающих рождения малыша.
Потенциальный вред и противопоказания
При всех полезных свойствах граната существуют ситуации, при которых от употребления ягоды лучше отказаться. Диетологи и специалисты по женскому здоровью не рекомендуют есть гранат в том случае, если у женщины есть индивидуальная непереносимость продукта, аллергическая реакция, а также при отягощенном аллергическом анамнезе, например, при давней и стабильной аллергии на некоторые другие ягоды.
Обилие кислот в составе гранатовых зернышек делает продукт категорически не рекомендованным для будущих мам с высокой кислотностью желудочного сока. Если же хронических проблем с желудком нет, то следует отказаться от граната, если мучает частая физиологическая изжога беременных. Если у женщины есть склонность к запорам, что является частой и распространенной проблемой среди беременных, то налегать на гранат также не стоит, поскольку у него есть вяжущее действие, которое будет полезным при диарее, но вредным при запоре.
Обилие кислот делает запрещенным продукт и для женщин со слабой зубной эмалью, кариесом. Употребление граната в больших количествах может привести к разрушению эмали, ухудшению состояния ротовой полости. Гранатовые зерна и сок имеют антигипертоническое действие, то есть способны снижать уровень кровяного давления. Об этом не стоит забывать женщинам, у которых низкое давление. При гипотонии гранат в рационе будущей мамы может стать причиной ухудшения ее самочувствия.
Особенно гипотоникам не рекомендуется есть гранат с косточками, поскольку косточка и корки граната снижают давление еще сильнее.
Противопоказан гранат при:
- язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
- панкреатите;
- энтероколите.
С осторожностью добавляют ягоды в рацион при гестационном диабете. Консультация врача при этом обязательна. Если есть противопоказания, но очень хочется этой ягоды, врач может разрешить плод в умеренном количестве, которое обязательно определяется индивидуально.
Нарушать эти рекомендации во избежание негативных последствий не рекомендуется.
Особенности употребления на разных сроках
На ранних сроках гранат поможет чувствовать себя более бодрой. Сонливость, сниженный жизненный тонус — все это частные спутники 1 триместра беременности. Если к тому же женщина мучается от раннего токсикоза, то именно эта ягода поможет восстановить энергетический запас за счет присутствия глюкозы и избавит от приступов тошноты. Употребление в пищу граната помогает улучшить аппетит, что очень важно для женщин, у которых изнуряющий токсикоз отнимает способность нормально питаться. К тому же пектин способствует выведению токсинов, что избавляет от симптомов интоксикации.
Считается, хоть официальная медицина и не нашла тому достоверного подтверждения, что систематическое употребление этой ягоды способствует снижению мигреней и головной боли, которыми часто страдают женщины в первые 3 месяца вынашивания малыша. На ранних сроках лучше не есть гранат с косточками. В их составе присутствуют растительные фитоэстрогены, являющиеся аналогами женского полового гормона. Для нормального вынашивания плода нужно, чтобы преобладал прогестерон, а эстроген повышается лишь перед родами, когда прогестерон по естественным причинам начинает снижаться.На ранних сроках фитоэстрогены повышают риски выкидыша.
Во 2 триместре риски выкидыша уже заметно ниже, но это не повод есть гранат в большом количестве. Именно к середине беременности большинство будущих мам начинает сталкиваться с такой проблемой, как запоры, и гранат при помощи дубильных веществ, в нем имеющихся, может ухудшить состояние. Во втором триместре, как и в другие периоды беременности, не стоит есть корки граната, они содержат токсичные вещества.
На поздних сроках в третьем триместре ягода может оказать существенную помощь, обеспечивая мягкое мочегонное действие. Это поможет снизить отечность, будет частью профилактики преэклампсии при гестозе. В последние дни перед родами женщина вполне может есть зернистый плод с косточками, если ей нравится такой способ употребления ягоды. Фитоэстрогены уже не опасны, и даже, наоборот, могут способствовать своевременному родоразрешению.
Как принимать и выбирать?
Употребление вкусной зернистой ягоды не должно быть чрезмерным и неоправданным. Предпочтительными для беременных являются именно свежие цельные плоды, а точнее, зернышки. Сок имеет больше противопоказаний, поскольку является более концентрированным, и его желательно разбавлять водой примерно наполовину, чтобы напиток не навредил.
Оптимальное количество ягоды в день не должно превышать половинки плода или половины стакана разбавленного сока. Но если есть выбор между соком и плодом, специалисты советуют выбирать именно гранатовые зернышки.
Вне зависимости от того, что именно вы выбрали, следует после приема граната в пищу прополоскать полость рта, можно сделать это минеральной водой, чтобы сохранить естественный кислотный баланс полости рта и сохранить зубную эмаль.
Чтобы гранат принес пользу будущей маме, специалисты советуют не покупать лопнувшие плоды или плоды с коричневыми пятнами — в таких гранатах размножаются болезнетворные бактерии, и женщина может получить пищевое отравление. Ягода должна быть твердой, однородной по цвету, не иметь запаха и внешних признаков плесени. Верхушка плода должна быть сухой и темной.
Сок граната лучше делать самостоятельно, поскольку хороший качественный сок купить невозможно — в фабричном напитке всегда присутствуют консерванты, а в недорогих вариантах — еще и красители с ароматизаторами. Если не можете сделать сок сами, то покупайте только продукт в стеклянной таре с непросроченным сроком годности. После вскрытия упаковки нужно употребить его за трое суток, по истечении этого времени сок утрачивает все полезные свойства и становится опасным для будущей мамы.
