Как можно похудеть с анемией

Сложная анемия и похудение: как потерять вес при проблемах с кровью

Анемия – это снижение уровня гемоглобина в крови, при этом похудение человеку дается довольно сложно, так как все время ощущается слабость, головокружение и прочие негативные явления заболевания. У больного нарушается работа эндокринной системы, что провоцирует набор веса.

Для начала похудения необходимо выяснить причины анемии (нарушения в рационе, потери крови, кровоизлияния, отравления химическими веществами, заболевания органов и систем организма), а после приступать к похудению, которое может включать:

• исключение фаст-фудов, крепкого чая, кофе и кока-колы;
• прием витаминов;
• блюда с овощами;
• печень, рыбу и нежирные сорта мяса;
• зелень.

Желательно питаться пять раз в день, но малыми порциями. Но прежде может потребоваться пройти курс медикаментозной терапии.

Причины анемии

Анемия признана самым распространенным патологическим состоянием у людей. В медицине выделяют несколько видов этого заболевания:

• железодефицитная;
• гемолитическая;
• сидеробластная;
• В12-дефицитная;
• апластическая;
• серповидноклетчатая и другие.

Наиболее часто диагностируется железодефицитная анемия, она же длительное время протекает практически бессимптомно. И только после нескольких месяцев начинают проявляться классические симптомы патологического состояния:

• общая слабость;
• быстрая утомляемость;
• выраженная бледность кожных покровов;
• снижение иммунитета (частые простудные заболевания).

Диагностируется анемия только после проведения полноценного обследования у врачей, потому что факт снижения уровня гемоглобина в крови не дает возможности назначить пациенту адекватное лечение. Важно выяснить истинную причину развития такого состояния, и при железодефицитной анемии она может быть самая разная.

Острая кровопотеря может быть связана с травмой, ранением, разрывом внутренних органов – без экстренной медицинской помощи в таком случае не обойтись, а врачи сразу же начинают профилактику железодефицитной анемии медикаментами.

Хроническая кровопотеря более опасна – речь идет о менструальных выделениях у женщин, когда они в день теряют по 100-150 мл (например, при обильных месячных).

Анемия может развиться и на фоне других внутренних патологий – снижение уровня гемоглобина часто отмечается при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени (цирроз, гепатиты), артрит ревматоидного типа, системная красная волчанка, опухоли доброкачественного или злокачественного характера. Иногда патология появляется как признак инфекционного поражения организма.

В любом случае причину анемии должен устанавливать специалист и уже от полученных данных «отталкиваться» в принятии решения по поводу лечения и рекомендаций.

А здесь подробнее об анализах при похудении.

Как связаны анемия и ожирение, реально ли похудеть

Анемия всегда «бьет» по эндокринной системе и в первую очередь начинает страдать щитовидная железа, развивается ожирение. Именно этот орган синтезирует гормоны, отвечающие за своевременное, постоянное расщепление жиров в организме. При низком уровне гемоглобина функциональность щитовидной железы снижается, вес человека увеличивается, даже если он сохраняет свой рацион питания в неизменном виде.

Похудеть при анемии без ее устранения крайне сложно. Патологическое состояние приводит к снижению уровня кислорода в клетках тканей – развивается гипоксия, организм начинает не худеть, а делать «запасы» на случай более тяжелого положения. В результате жировые отложения накапливаются, обмен веществ замедляется, четко ощущается нехватка энергии.

Врачи утверждают, что если при соблюдении основных правил похудения вес не снижается или, наоборот, начинает расти, то стоит сдать анализ крови на проверку уровня гемоглобина. Чаще всего в этих случаях и диагностируется анемия, что потребует корректировки всего образа жизни, а в некоторых случаях и назначения медикаментов.

Как восполнить дефицит витаминов

Если анемия была диагностирована в начале своего развития, то врач сразу же посоветует изменить свое питание – вполне реально продуктами добиться восполнения микроэлементов, которые «отвечают» за здоровье крови. Нужно лишь знать, что положить себе в тарелку, в каком количестве и сочетании:

• Поднять уровень железа в организме можно яичными желтками, отрубями, морепродуктами, красным мясом, морской капустой, печенью говяжьей, свиной или птичьей. В сутки в организм должно попасть минимум 15 мг железа, но этого количества нет в свежих фруктах и овощах – даже в яблоках содержится всего 2 мг на 100 г, а в печени – 20 мг на такое же количество продукта.

Клетчатка и кальций снижают вероятность полного всасывания железа из продуктов к нулю, поэтому врачи крайне не рекомендуют запивать полезную пищу молоком или кисломолочными продуктами, заедать свежими фруктами.

• Фолиевая кислота. Если наблюдается ее недостаток, то шансы на развитие анемии очень высоки. В сутки человек должен обеспечить поступление в организм не менее 200 мкг этого микроэлемента, а содержится он в зелени, меде, печени говяжьей/птичьей/свиной, хлебе на отрубях и любых овощах зеленого цвета.

Любой из перечисленных продуктов должен съедаться в количестве не менее 200 г в день, но врачи не рекомендуют злоупотреблять медом – этот пчелиный продукт может выступать в качестве дополнительного источника фолиевой кислоты, но никак не основного.

Фолиевая кислота сохранится в нужном количестве в печени, которую варят и не жарят, овощах без термической обработки. Она «не боится» кальция и отлично всасывается в организм, даже если в меню будет присутствовать цельное молоко или любые его производные.

• Витамин В12. Содержится только в белковых продуктах животного происхождения, поэтому при диагностированной анемии лучше отказаться от вегетарианского рациона питания или активно его обогащать различными пищевыми добавками. Больше всего витамина

В 12 содержится в морепродуктах, говяжьей печени, молочных продуктах и рыбе – они должны присутствовать в рационе ежедневно, хотя бы в небольших количествах. В сутки человек должен получать не менее 2,2 мкг вещества из продуктов: в 100 г печени оно содержится в количестве 60 мкг, а в яичном желтке – 1,6 мкг.

Недостаток витамина В 12 может спровоцировать не только развитие анемии. Такое состояние негативно влияет и на психическое состояние человека, нервная система будет «работать на износ», что чревато и эмоциональными срывами, и затяжными депрессиями.

Исходя из вышеуказанных рекомендаций, можно сделать вывод, что в ежедневном меню должны присутствовать мясо, овощи, листовая зелень, морепродукты и печень. Это, кстати, совсем не противоречит правилам похудения – снижать вес можно безопасно для здоровья, даже если анемия уже диагностирована.

Анемия и похудение: как безопасно терять вес

Анемия – не повод отказываться от похудения, диетологи дают следующие рекомендации:

• Не стоит употреблять крепкий чай, кофе и кока-колу. В этих напитках содержится большое количество кофеина, а это вещество препятствует всасыванию железа из продуктов питания. Заменить их можно и нужно отваром из плодов шиповника, компотами из свежих ягод и сухофруктов, свежеприготовленными соками, некрепким зеленым чаем, фитонапитками на основе мяты, шалфея, ромашки.
• В меню должны присутствовать печень говяжья (можно заменить птичьей или свиной), рыба морская/речная и красное мясо (говядина). Готовить их нужно без жира, а если есть необходимость в его добавлении, то можно использовать только небольшое количество растительного масла. Врачи подчеркивают, что эти продукты лучше отваривать, тушить в собственном соку или запекать, но не жарить.
• Свекла, морковь, помидоры, абрикосы и овсяная крупа (хлопья) – в этих диетических продуктах содержатся микроэлементы, которые необходимы для нормального и стабильного кроветворения. Их можно есть в свежем виде, овощи отваривать или запекать, сочетать с мясом, печенью и рыбой.
• Салаты листовые, вся зелень, овощи зеленого цвета полезны и для фигуры, и для формулы крови – в составе имеется большое количество фолиевой кислоты. Для лучшего усвоения стоит обогащать блюда из указанных продуктов растительным маслом, но в небольших количествах. Худеющим будет полезно употреблять их в качестве перекуса и в дневное, и в вечернее время.
• Существует ряд готовых блюд, которые будут ускорять усвоение железа из продуктов, потому что в них содержится витамин С. К таковым относятся: спагетти с отварным мясом и томатным соусом, тушенное или запеченное белое мясо курицы со свежими помидорами и отварной брокколи, пшенная/гречневая/рисовая/овсяная каши с изюмом, свежими фруктами.

Смотрите на видео о правильном питании при анемии:

Эти блюда вполне могут быть диетическими – спагетти нужно просто выбирать из твердых сортов пшеницы и варить до состояния «альденте» (слегка недоваренные), мясо очищается от кожицы и внутреннего жира, а каши готовятся на воде без сахара и сливочного масла.

• Не стоит запивать еду молоком, натуральным йогуртом или кефиром, хотя эти напитки могут употребляться как самостоятельное «блюдо». Дело в том, что кальций препятствует усвоению железа, поэтому сочетать любые производные молока с железосодержащими продуктами противопоказано.
• Нужно пить много цитрусовых соков, на полдник съедать цитрусовые фрукты – витамин С в них будет только ускорять и делать более полноценным усвоение железа. Единственное, на что нужно обратить внимание: эта рекомендация не подходит тем людям, у кого в анамнезе имеются гастриты, язвенная болезнь желудка, двенадцатиперстной кишки.

Из вышеперечисленных продуктов нетрудно составить меню, которое будет способствовать восстановлению формулы крови и похудению одновременно. Вот пример питания на один день:

источник

Анемия

Самое распространенное в странах Запада заболевание, вызванное дефицитом питательных веществ, это анемия — состояние, при котором красные кровяные тельца не могут в достаточных количествах поглощать кислород. Большинству из нас знакомы симптомы анемии: апатия, одышка и сердцебиение во время поднимания по лестнице. Но в тяжелых случаях анемия способна стать причиной накопления жидкости.

Анемию, которая считается результатом дефицита железа, обычно лечат включением в рацион железосодержащих препаратов и богатых железом продуктов — красного мяса, печени и зеленых овощей. Не употребляющим мяса вегетарианцам следует учитывать, что содержащееся в растительной пище железо хорошо усваивается только в сочетании с витамином С.

Анемия может вызвать накапливание жидкости двумя способами. Во-первых, в тяжелых случаях анемия способствует задержанию натрия в почках. Как нам известно, это приводит к нарушению выведения жидкости из организма. Во-вторых, в тяжелых случаях затяжная анемия способна навредить сердцу, поскольку ему приходится работать с большой перегрузкой, чтобы как можно быстрее доставить кровь в легкие для насыщения ее кислородом. В конце концов оно теряет способность нормально работать и прокачивать кровь. Это, в свою очередь, снижает давление жидкости в почках, что приводит к накапливанию жидкости в тяжелой форме.

Хотя самой распространенной причиной анемии остается дефицит железа, ее может вызвать дефицит и других веществ:

Недостаток любого из этих веществ вызывает анемию, нарушая производство здоровых эритроцитов.

Макроцитарную анемию, для которой характерно слишком малое количество эритроцитов в крови и они становятся ненормально большими и деформированными, вызывают дефицит витамина В12 и фолиевой кислоты.

Одним из типов макроцитарной анемии является злокачественная анемия, причиной которой становится неспособность организма усваивать витамин В12.

Серповидно-клеточная анемия обусловлена «плохим» гемоглобином (частью красных кровяных телец, способных переносить кислород), в результате чего эритроциты становятся хрупкими и деформированными. У людей с этим заболеванием наблюдается ненормально низкий уровень витамина В 6 в плазме. Исследование, опубликованное в «Американском журнале клинической диетологии» в 1984 году, предполагало, что людям, страдающим серповидно-клеточной анемией, может значительно помочь ежедневный прием 100 мг витамина В 6 . Он увеличивает количество эритроцитов и одновременно повышает уровень гемоглобина. Это значит, что пациенты с серповидно- клеточной анемией нуждаются в бо льших количествах витамина В 6 , чем остальные люди.

Женщинам, принимающим противозачаточные таблетки, тоже следует опасаться анемии, связанной с дефицитом витамина Вб.

источник

Диета при анемии

Анемия даёт о себе знать выраженной слабостью, головокружениями и обмороками. Чаще развитие данной патологии связано с недостатком железа в организме вследствие низкого содержания этого микроэлемента в пищевом рационе, с выраженной кровопотерей, отмечается при инфекционных заболеваниях и глистных инвазиях. Диета при анемии позволяет улучшить состояние, если основная причина нарушения кроветворения устранена, или, если причиной анемии являлась бедная железом пища.

Не зависимо от выраженности лабораторных и клинических симптомов, диету при анемии назначают на достаточно длительный период. Даже после исчезновения симптомов малокровия и нормализации биохимических показателей крови следует придерживаться её основных положений.

Благодаря диете при анемии, удаётся откорректировать состояние при лёгкой степени тяжести данной патологии без применения инъекционных или таблетированных форм железа. В более тяжёлых случаях одной диеты может оказаться недостаточно.

1. Диета при анемии хорошо переносится.

2. Предполагает разнообразное меню.

3. Пищевой рацион может подбираться с использованием доступных продуктов питания.

4. Оказывает выраженное общеукрепляющее действие на организм человека.

1. Требует определённых временных затрат на приготовление пищи.

2. Предполагает внимательное отношение к своему питанию.

На протяжении всего времени диеты при анемии пищевой рацион составляется на основе продуктов, богатых протеинами животного происхождения, хотя каких-либо ограничений углеводов данной диетой не предусматривается. Что касается жиров, то, поскольку их избыточное количество самым негативным образом сказывается на функции кроветворения, во время диеты приходится уменьшать объём потребления жиров до минимума.

При анемии пищевой рацион должен покрывать потребности организма в биологически активных веществах, витаминах и микроэлементах. Особое внимание следует уделить продуктам, богатым фолиевой кислотой, витамином В12, аскорбиновой кислотой и витамином РР, рибофлавином и пиридоксином, а также жирорастворимым витамином А или β-каротином. Для нормального усвоения железа и включения его в состав гемоглобина, пища должна быть обогащена кобальтом, цинком, марганцем, медью и серой.

На время диеты из пищевого рациона желательно исключить кофе и чай, так как содержащиеся в них танины препятствуют усвоению железа. Кроме того, во время диеты следует ограничить употребление овсяных хлопьев, пшеничной муки, пшена, сгущенного молока, ревеня и щавеля, шоколада, какао, твёрдых сыров и пшена.

Примерное суточное меню при данной диете выглядит следующим образом.

Завтрак: гречневая каша с молоком, 2 сваренных всмятку яйца, 1 яблоко.

Второй завтрак: свёкла, запечённая с орехами и черносливом.

Обед: суп-пюре из овощей, картофельные зразы с грибами, жареная говяжья печень, салат из листовой зелени, компот из сухофруктов.

Полдник: 1 яблоко.

Ужин: тушёная говядина с морковью и зелёным горошком, травяной чай с лимоном.

На ночь: стакан кефира.

Физические упражнения на свежем воздухе стимулируют кроветворение, позволяют в кратчайшие сроки нормализовать этот физиологический процесс.

источник

Похудей навсегда

Диета при анемии

11 Пятница Июл 2014

Признаки анемии

Основными признаками анемии являются вялость, легкое головокружение, бледность кожи и слизистых оболочек, слабость, быстрая утомляемость, легкое головокружение, головная боль, а в некоторых случаях и потеря сознания.

Причины анемии

На сегодняшний день огромное количество населения страдает от данного недуга. Анемия может развиться вследствие неправильного питания, из-за недостаточного количества железа и витаминов, которые попадают в организм человека, в результате хронических заболеваний, истощающих организм. Очень часто анемия бывает наследственной.

Не столь важна причина появления заболевания – важна суть решения проблемы. Врачи рекомендуют, когда диагноз утвержден, принимать лекарственные препараты, помогающие повысить уровень железа в крови. Однако, для профилактики обострения анемии и чтобы повысить гемоглобин, необходимо придерживаться еще и специального диетического питания.

Как повысить гемоглобин?

Основным принципом специального диетического питания при анемии является индивидуальный подход к определению рациона питания, способа приготовления пищи, режима приема еды.

В первую очередь, особам, желающим повысить гемоглобин, следует следить за тем, что бы в организм поступало около 15 мг железа в сутки. Для этого необходимо включить в свой ежедневный рацион питания продукты, содержащие большое количество железа, богатые минеральными веществами и витаминами.

Что бы насытить наш организм всеми необходимыми веществами, стоит составить здоровый, сбалансированный рацион питания, который будет способствовать исчезновению анемии. Чтобы повысить гемоглобин, избавиться от анемии, специалисты рекомендуют обязательно включить в свое меню такие продукты:

• Варенное или запеченное мясо, печень. Это самые главные источники пополнения нашего организма железом. Доказано, что в продуктах животного происхождения содержится железо, которое практически полностью усваивается человеческим организмом. В 200 граммах вареного мяса содержится около 6-7 мг железа. Именно поэтому мясо стоит употреблять ежедневно.
• Рыба. В меню диеты при анемии необходимо включить вареную рыбу. Она отличный дополнительный источник железа.
• Свежие овощи и фрукты. Особое внимание необходимо уделить тыкве, моркови и хурме. Они содержат не только огромное количество витаминов, необходимых организму, но и железа.
• Каши. Их можно употреблять как отдельное блюдо и в сочетании с мясом, что увеличит количество железа попадаемого в организм. Особенно богата железом гречневая каша.
• Бобовые. В горохе и фасоли также содержится достаточно большое количество железа.

Пища, богатая железом, отлично сочетается с витаминами А и С – они способствуют более быстрому усваиванию элемента. Поэтому рекомендовано после употребления пищи съесть апельсин, дольку лимона или выпить свежевыжатый апельсиновый или грейпфрутовый сок.

Что нельзя есть при анемии?

А вот от продуктов, содержащих большое количество кальция, стоит воздержаться. Ведь именно кальций препятствует усваиванию железа в организме. Целесообразней употреблять молочные продукты раздельно от продуктов, содержащих железо, и в небольших количествах.

Запивать еду богатую железом, не стоит кофе и чаем. Данные напитки содержат танин, который не способствует усваиванию железа, скорее наоборот, вымывает его.

При анемии врачи настоятельно рекомендуют практически полностью отказаться от жаренных, жирных блюд. Это совершенно не значит, что нужно употреблять только низкокалорийную пищу. Просто все должно быть умеренным и полезным. Правильное, сбалансированное питание поможет вам справиться с данным недугом.

Все диеты, методики очищения и похудения носят ознакомительный характер, КОНСУЛЬТАЦИЯ ВРАЧА ОБЯЗАТЕЛЬНА , иначе вы можете нанести непоправимый вред здоровью!

источник