Клюква для повышения гемоглобина
Пониженная концентрация гемоглобина в крови, иначе, анемия — это патология, которая диагностируется у 80% населения мегаполисов. Низкий уровень гемоглобина может быть вызван постоянным стрессами, неправильным питанием, пассивным образом жизни, заболеваниями внутренних органов, да и просто плохой экологией.
Ученые утверждают, что самая распространенная причина анемии — дефицит железа. Бороться с этой проблемой можно разными способами. Некоторые прибегают к помощи специализированных препаратов железа, а некоторые предпочитают получать достаточное количество компонента из продуктов питания.
Одним из богатых на железо продуктов является клюква. О степени влияния этой ягоды на концентрацию гемоглобина в крови, а также о других полезных свойствах, мы и поговорим в этой статье.
Влияние на уровень гемоглобина
Благодаря своему составу, ягоды клюквы действительно способны повышать уровень гемоглобина. Всё дело в том, что помимо высокого содержания железа, эти ягоды насыщены аскорбиновой кислотой (витамином С), которая в несколько раз повышает усвояемость заветного элемента.
Таким образом, при железодефицитной анемии стоит включить клюкву в свой рацион. А вот при повышенном гемоглобине — лучше наоборот отказаться он нее.
Лучше всего употреблять в пищу свежие ягоды. Также клюква будет эффективна в качестве компонента для изготовления морсов. Клюквенный чай или отвар тоже можно использовать.
Если сочетать клюкву с брусникой и красной смородиной, то можно добиться ещё более заметного результата, благодаря синергическому эффекту.
5 других полезных свойств
Мы уже разобрались, что эта ягода поднимает гемоглобин. Но немногие знают о других лечебных свойствах клюквы для сердечно-сосудистой системы. Эта ягода:
- Является природным антиоксидантом. Клюква помогает остановить процесс преждевременного старения, а также вывести из организма шлаки, токсины и яды, снимая тем самым нагрузку с печени и стимулируя рост уровня гемоглобина;
- Препятствует развитию онкологий. Вещества в составе ягоды перекрывают поступление крови к злокачественным новообразованиям, что заставляет тех буквально «умирать от голода»;
- Расширяет сосуды. В состав клюквы входят различные флавоноиды, которые не только помогают насытить кровь кислородом, но и расширить сосудистые каналы и укрепить стенки сосудов. Это отличное средство профилактики проявления тромбоза, варикоза, атеросклероза;
- Повышает аппетит и защитные функции организма. Клюква содержит высокое количество железа и витамина С. Такое сочетание позволяет укрепить иммунную систему и стимулировать аппетит. Это, в свою очередь, препятствует развитию анемии, малокровия, заболеваний ЖКТ, налаживает пищеварительный процесс;
- Укрепляет сердечную мышцу, повышает физическую активность. Макро- и микроэлементы, содержащиеся в красных ягодах полезны для сосудов мозга и сердца, повышают работоспособность, улучшают память, делают организм более выносливым.
Показания для приема
Клюква широко применяется в народной медицине. Особенно часто её используют для лечения заболеваний мочевыделительной системы. Но это далеко не все сферы использования этой ягоды:
- При нарушениях пищеварения (запоры, спазмы);
- Грипп, ОРВИ, простуда;
- Хроническая усталость;
- Анемия;
- Гипертония и гипертоническая болезнь;
- Вегето-сосудистая дистония;
- Сахарный диабет;
- Патологии мочевыделительной системы;
- Гинекологические заболевания;
- Расстройство кишечника (диарея);
- Низкий иммунитет;
- Атеросклероз;
- Гиповитаминоз.
Противопоказания
Существует целый спектр противопоказаний и возможных осложнений, которые могут возникнуть от употребления клюквы. Пренебрегать им нельзя, поэтому перед включением этих плодов в своё меню ознакомьтесь со всеми «но»:
- Непереносимость ягод и склонность к аллергии;
- Язвенные поражения органов ЖКТ;
- Гастрит;
- Панкреатит;
- Повышенная кислотность желудка;
- Возраст до 4 лет;
- Период грудного вскармливания;
- Беременность.
Комментарий эксперта
Кардаш Антон Борисович
Терапевт, кардиолог. Врач высшей категории.
При беременности и грудном кормлении стоит проконсультироваться с лечащим врачом, поскольку в некоторых случаях допускается включение клюквы в рацион молодой мамы.
Как правильно употреблять — 3 рецепта
Лучше всего, конечно же, употреблять свежие ягоды (и их же использовать в различных рецептах). Однако не всем доступна такая роскошь, поэтому всё чаще в магазинах и супермаркетах можно обнаружить замороженные плоды клюквы.
Вы можете приготовить из них морс, сок, добавить их в блюда или же просто съесть в чистом виде. Всё зависит от того, для чего именно вы принялись поглощать все клюквенные мировые запасы.
1. Морс
Самый простой способ приготовить клюкву — сварить из неё морс. Сделать это можно и с замороженными или свежими ягодами.
Процесс приготовления:
- Стакан ягод залейте 1000 мл очищенной воды, доведите до кипения.
- После закипания поварите смесь ещё минут 5-10.
- Процедите, удалив все ягоды.
- Добавьте сахар по желанию.
Такой напиток подойдёт и в качестве витаминного лакомства, и в качестве лечебного снадобья при различных заболеваниях (но только версия без сахара).
2. Витаминный напиток
Готовится напиток так:
- Возьмите 1 кг клюквы.
- Из 2 кг натёртой моркови выжмите сок и смешайте с ягодами.
- Добавьте пару-тройку столовых ложек сахарного песка.
- Хорошенько перемешайте все ингредиенты
- Разбавьте всё остывшей кипячёной водой в пропорции 1 к 1.
3. Питательная смесь
Можно съедать несколько горстей свежих ягод ежедневно, а можно смешивать их с мёдом и грецкими орехами.
Перемешайте все компоненты в равных пропорциях и съедайте эту массу каждый день в качестве питательного полдника.
Интересное видео
Заключение
Таким образом, ягоды эого растения действительно способны бороться с аненией и увеличивать концентрацию гемоглобина в крови. Клюква уникальна и другими своими своими целебными свойствами. Её использовали даже в глубокой древности для лечения различных сердечно-сосудистых патологий. Однако за счёт высокого количества витамина С в составе она может вызывать побочные реакции. Поэтому будьте аккуратны, употребляя её.
Повышает ли гемоглобин клюква, хотят знать те, кто столкнулся с проблемой низкого содержания гемобелка в крови. Эта информация поможет составить правильный рацион и улучшить состояние организма с помощью ягод и другой полезной пищи.
Согласно статистике, около четверти населения планеты страдает от низкого гемоглобина. Повлиять на это могут множество факторов, главный из которых — нерациональное питание. Но с помощью правильно составленного рациона можно и решить эту проблему. Главное — знать, потребление каких продуктов нужно увеличить, а от чего отказаться.
Такая ягода, как клюква, широко применяется для лечения многих болезней, но какое она оказывает влияние на гемоглобин?
Опасность повышенного и пониженного гемоглобина
Гемоглобин выполняет важнейшую роль поставщика кислорода к органам и тканям. Если его показатели отклоняются от нормы, то это может иметь серьезные последствия для организма.
Опасен как высокий, так и низкий гемоглобин.
При пониженном содержании гемобелка в организме у человека развивается анемия.
Она сопровождается:
- учащенным сердцебиением;
- слабостью;
- одышкой;
- судорогами;
- нарушениями защитных сил организма.
Наблюдаются и такие признаки, как:
- ломкость и выпадение волос;
- сухость кожи;
- расслаивание ногтей.
Под влиянием такого состояния могут развиться многие заболевания.
При высоком гемоглобине кровь становится более густой и повышается риск тромбообразования, закупорки сосудов, что может привести к развитию инсультов, инфарктов, тромбозов глубоких вен и других осложнений.
При таком состоянии у человека постоянно болит голова, нарушается сон и аппетит.
Некоторые сведения о гемоглобине:
- Кто-то предпочитает повышать уровень гемоглобина с помощью капельниц. Это быстрый, но небезопасный метод. Такой вариант может привести к избытку железа в организме, что чревато серьезными последствиями для здоровья.
- Чтобы железо лучше усваивалось в организме, необходимо вместе с железосодержащей пищей употреблять продукты, богатые витамином C, так как этот элемент способствует быстрому усваиванию железа.
- Все виды чая препятствуют процессу усваивания железа.
- Если готовить пищу в чугунной посуде и медленно кипятить еду, то количество железа возрастает в несколько раз.
- Чтобы гемоглобин был в норме, необходимо не только правильно питаться, важную роль играют также регулярные прогулки на свежем воздухе и физические упражнения.
- Злаки замедляют процесс усваивания железа. Поэтому желательно блюда из мяса употреблять без хлеба.
Какими продуктами можно повлиять на уровень гемоглобина
Увеличивать содержание гемобелка в крови можно с помощью правильного питания. Существуют определенные продукты, в состав которых входит большое количество железа. Они позволяют устранить проблему низкого гемоглобина.
К таким продуктам относится:
- Клюква и другие ягоды красного цвета. В них высокая концентрация железа и других веществ, положительно влияющих на процесс кроветворения.
- Мясо красных сортов (говядина, кролик), а также субпродукты (почки, печень, язык).
- Морепродукты — морская рыба, морская капуста, красная икра.
- Бобовые, гречневая и овсяная крупы.
- Такие фрукты, как яблоко, гранат, хурма.
- Овощи — морковь, помидоры, болгарский перец.
- Сухофрукты — изюм, чернослив, курага.
- Гематоген. Это белковая пищевая добавка, которая положительно влияет на процесс кроветворения и повышает гемоглобин.
После употребления этих продуктов нежелательно пить молоко, так как оно замедляет процесс усваивания железа. Лучше пить чистую воду с добавлением ломтика лимона или свежевыжатые соки. А также необходимо ограничить потребление чая и кофе.
Правильно питаться необходимо и при высоком гемоглобине. В этом случае необходимо избегать всех продуктов, которые могут вызвать его повышение. В том числе — и клюквы.
Врачи уверяют, что после того, как показатели придут в норму, можно будет вернуться к любимой пище.
Кроме клюквы, в список запрещенных продуктов при высоком гемоглобине входят:
- морепродукты, в крайнем случае — разрешается немного речной рыбы;
- сладости;
- цитрусовые, так как в них много витамина C;
- бобовые, гречку и овсянку;
- алкогольные напитки.
При повышенном гемоглобине назначают препараты для разжижения крови и витаминные комплексы.
Для нормального уровня гемоглобина также очень важно соблюдать питьевой режим. Недостаток жидкости в организме приводит к склеиванию эритроцитов и повышает риск образования тромбов. Поэтому каждый человек в сутки должен выпивать не менее двух литров воды.
Свойства клюквы и ее применение в медицине
Повышает ли гемоглобин клюква — об этом задумываются многие. Ведь об этих свойствах ягоды необходимо знать, чтобы решить, употреблять ее или нет при повышенном или пониженном гемоглобине.
Клюква — это ценный продукт. В ее составе множество полезных витаминов и микроэлементов, поэтому морсы и сиропы из нее, а также свежие и замороженные ягоды применяют при многих проблемах со здоровьем.
Клюква обладает такими целебными свойствами:
- Стимулирует выработку желудочного сока, что улучшает аппетит и процесс пищеварения. Она также помогает вылечить гастрит с пониженной кислотностью.
- Способствует выведению из организма избыточной жидкости и уничтожает микробы. Из-за этого ее рекомендуют при пиелонефрите.
- Приостанавливает развитие стафилококка и кишечной палочки.
- Усиливает эффективность антибактериальных препаратов, так как стимулирует процесс всасывания их в кишечнике.
- Содержит большое количество железа, благодаря чему поможет повысить гемоглобин.
Сок из этих ягод рекомендуют при многих заболеваниях, а также детям для насыщения организма витаминами и укрепления иммунной системы.
Рецепты с клюквой
Клюква полезна в любом виде, но существуют определенные рецепты, которые позволят устранить проблему низкого гемоглобина и оздоровить весь организм.
При повышенном содержании гемобелка эти средства противопоказаны:
- морс из клюквы. Необходимо стакан ягод залить литром воды, закипятить и немного проварить. После этого из отвара удаляют ягоды, добавляют полстакана сахара и кипятят. Дальше морс нужно отсудить и пить в неограниченном количестве;
- напиток из клюквы. Из килограмма ягод клюквы и двух килограммов тертой моркови необходимо выжать сок. Их смешивают, добавляют несколько ложек сахара, еще раз перемешивают и разбавляют охлажденной кипяченой водой;
- отлично повышают гемоглобин ягоды клюквы, смешанные с медом, грецкими орехами. Все ингредиенты необходимо смешать в одинаковых пропорциях и есть.
Перед тем как употреблять клюкву и напитки из нее, необходимо вспомнить, что эту ягоду запрещено использовать при воспалительных патологиях кишечника и желудка, а также при аллергии на данный продукт.
Чтобы организм нормально функционировал, ему необходим кислород, который поставляет гемоглобин. Поэтому очень важно следить за тем, чтобы его уровень соответствовал норме. В этом могут помочь вполне доступные продукты. Не стоит пропускать сезон ягод. Клюква, черная смородина, брусника — эти ягоды помогут обогатить организм витаминами и повысить уровень гемоглобина. Перед тем как начинать соблюдать диету, необходимо проконсультироваться со специалистом и проверить уровень гемобелка в крови.
Гемоглобин – это белок, содержится в крови. Расшифровывают как: глобин – белок, гема – железо. Обеспечивает снабжение кислородом каждую клеточку человеческого организма. Его недостача негативно сказывается на здоровье.
Низкий уровень гемоглобина, вызывает, утомляемость, беспричинную раздражительность, слабые, ломкие ногти, волосы, частое головокружение, постоянную вялость, кариес, кровоточивость десен.
Что бы не усугубить ситуацию, но не принимать таблетки, можно эффективно поднять его продуктами питания. Нужно знать, как правильно это делать.
Как поднять гемоглобин в домашних условиях быстро и срочно? Сразу приходит в голову красное вино, шоколад. Для деток аптечный гематоген.
Это далеко не полный список продуктов, способных избавить от проблемы. Нужно, каждый день питаться тем, что содержит в себе железо. Дело в том, железо разносит кислород к каждому органу тела.
Обратите внимание! Заниматься самолечением стоит после консультации со специалистом. Не всем и не всегда помогают лишь железосодержащие продукты.
Прежде всего, нужно знать нормы гемоглобина в крови:
- женщине, не меньше 100-120 грамм на литр;
- мужчине, не меньше 140;
- у детей сложнее. Организм постоянно растет и с новым месяцем требует новых показателей гемоглобина. Все показатели представлены в таблице.
| Возраст ребенка | Норма гемоглобина, грамм/литр |
| 1 неделя | 135-215 |
| 1 месяц | 100-180 |
| 2 месяца | 90-140 |
| 3 – 6 месяцев | 95-135 |
| До 1 года | 100-140 |
| 1 – 2 года | 105-145 |
| 3 – 6 лет | 110-150 |
| 7-12 лет | 115-150 |
| 13-15 лет | 115-155 |
| 16-18 лет | 120-160 |
Продукты, поднимающие гемоглобин: список
Всегда считалось, что, при анемии (снижения уровня гемоглобина), всегда нужна диета и особое питание.
Сейчас, многие специалисты считают, что продукты, поднимающие уровень гемоглобина должны быть именно животного происхождения. Они утверждают, что так он лучше и быстрее усваивается и несет больше пользы.
Но, и овощи и фрукты ни в чем им не уступают. К тому же, они содержат полезные витамины.
Список продуктов, с наибольшим количеством железа:
- яблоки. Желательно зеленые и кислые. Нужно кушать с кожурой, она содержит много железа;
- гранат или натуральный сок;
- малина, виноград, бананы;
- грецкие орехи;
- отвар шиповника. Разрешается даже новорожденному при консультации педиатра;
- регулярное употребление свеклы;
- морковный сок или сырая морковь;
- говядина, свинина, печень, сливки, жирное молоко.
Ребенку, возрастом от 1 годика, поднимают гемоглобин с помощью крольчатины, индюшачьего филе, какао, гречки, сердца, морковки и отдельно белка и желтка куриных яиц.
Важно! Если нужно поднять уровень гемоглобина грудничку, то достаточно маме кушать железосодержащие продукты. С грудным молоком оно перейдет к малышу.
Чтобы, все продукты, несли пользу, нужно знать, как правильно их употреблять. Например, грецкие орехи, лучше всего кушать с медом. Отваренную свеклу приправлять подсолнечным маслом, сырую морковь – сметаной.
При беременности, очень эффективны яблоки. После яблок, рекомендуется, пить черный чай, его содержащие компоненты, только усилят усвоение гемоглобина.
Взрослому человеку, в сутки, разрешено употреблять до 20 мг железа в сутки, детям до 6 лет – до 10 мг, 12- 18 лет – до 15 мг.
Лекарства и препараты
При сложных формах анемии необходима помощь лекарственных препаратов. Их должен назначать только врач, после осмотра, проверки соответствующих анализов и учета индивидуальных особенностей организма.
Существует множество видов таких лекарственных средств – ампулы с растворами, таблетки, сиропы, капсулы, капли.
Все лекарства и их дозировку, выписывает доктор. Он должен учесть все болезни которыми возможно страдает человек и наблюдать своего пациента на протяжении всего курса лечения.
Употреблять такие препараты нужно после еды или между ее приемами. Существуют и такие капсулы, которые нужно пить на ночь.
В самых сложных случаях, при массовой кровопотери, сопровождающих тяжелых болезнях, после химиотерапии, назначают уколы.
Нужно следить за побочными эффектами, которые могут возникнуть при приеме таких лекарств и при сильных их проявлениях сообщить лечащему врачу, чтобы он заменил вам препарат.
Лекарство для поднятия гемоглобина в крови назначаются если:
- большие отклонения он нормы уровня;
- наблюдается резкий спад уровня;
- при отсутствии возможности повысить гемоглобин продуктами питания;
- перед сложными операционными вмешательствами и длительным курсом лечения.
Народные средства
Абсолютно не имеют противопоказаний и обладают хорошим эффектом народные средства. Правда, для хорошего результата нужно ждать не меньше 2-3 месяцев.
Используя природные дары вы снижаете уровень побочных действий к нулю.
Рецепты:
- Две столовых ложки пророщенной пшеницы, перемазать медом. Ее нужно употреблять каждый день на завтрак. Можно добавлять распаренный кипятком изюм, курагу или чернослив.
- Свежий морковный сок перед завтраком. Употреблять по 100-150 грамм до тех пор, пока гемоглобин не станет в норму.
- Также морковный сок можно смешивать со свекольным. В равных количествах и в общем получить 150 мг лечебного состава, который за несколько дней улучшит анализы крови. Пить перед завтраком.
- 20 грамм плодов свежей рябины, заливаем 0,5 литрами кипятка. Настаивать в закрытой посуде около двух часов, процедить, выпить все в течение дня. Можно добавить мед.
- Смешать такие травы, как тысячелетник и полынь. Здесь нужно соблюдать пропорцию 3:1. Столовую ложку этого сбора залить кипящей водой, всего 250 мл. Настаивать 30 минут, процедить и пить по одной столовой ложке, за 5 минут до еды. Этот состав очень горький и не всем по вкусу.
Ежедневно стоит употреблять свежие яблоки, гранаты и их соки. Также, малину, землянику, сливы.