Лимон и уровень гемоглобина
Повышенный гемоглобин – довольно опасное состояние, которое в 90% случаев указывает на сбои в обменных процессах, происходящих в организме.
Также это может означать, что ткани и органы испытывают кислородное голодание, а повышенный гемоглобин – это защитная реакция организма на снижение количества получаемых питательных микроэлементов.
В любом случае, согласно исследованиям, понизить уровень гемоглобина у мужчин и женщин, в большинстве случаев, можно с помощью специализированной диеты. Какие же продукты лучше всего его снижают? А какие, наоборот, нельзя употреблять?
Когда гемоглобин необходимо уменьшать?
В большинстве случаев повышение уровня гемоглобина у взрослых дополняется увеличением вязкости крови из-за нарушения водно-солевого обмена. А густая кровь приводит к увеличению риска образования тромбов, бляшек, свертываемость тоже повышается. Все это может дополняться:
- гипертензией (повышением артериального давления до критического уровня);
- тромбозами (если кровоток замедляется до того состояния, когда в некоторых сосудах кровь буквально сворачивается);
- инфарктом (если тромбоз затрагивает сердечную мышцу или питающие её кровеносные сосуды);
- инсультом (если тромбоз затрагивает кровеносную систему головного мозга);
- атеросклерозом (когда формируются холестериновые бляшки на стенках кровеносных сосудах, затрудняя тем самым нормальный кровоток).
Вместе с этим, повышение гемоглобина может указывать на патологии в обменных процессах, когда организм получает в недостаточном количестве кислород и другие питательные микроэлементы.
В некоторых случаях повышенный гемоглобин является нормой. Такое происходит, к примеру, у жителей горных регионов, где содержание кислорода в воздухе существенно ниже.
Также гемоглобин и эритроциты закономерно повышаются у курильщиков, так как они во время курения вдыхают чадной газ. Он, в свою очередь, создает нераздельные соединения с гемоглобином, тем самым деактивируя молекулу. В этих случаях уменьшать уровень гемоглобина не следует, так как организм будет испытывать постоянное кислородное голодание.
Ещё нередко гемоглобин повышается летом или при регулярных физических нагрузках, когда организм активно теряет воду и минералы (вместе с потом). Но нормализовать концентрацию гемоглобина в этом случае достаточно просто – необходимо пить как можно больше воды (летом – от 3 литров и более).
Общие правила питания
При повышенном гемоглобине диетологи рекомендуют соблюдать следующие советы и рекомендации:
- Употреблять продукты и блюда, богатые на кальций. Этот элемент снижает биодоступность железа. То есть, замедляет его усваивание. А именно железо является основным компонентом гемоглобина и именно с его помощью кислород и углекислый газ транспортируются к/из легких.
- Исключить из рациона продукты, богатые на витамины В12 и В9. Это тоже поможет снизить биодоступность железа, замедлить процессы генерации новых молекул гемоглобина.
- Исключить из рациона продукты, богатые на железо. К таким можно отнести яблоки, зелень, говядину, свинину, мясные субпродукты (печень, легкие, сердце), рыбу. Отдавать предпочтение следует кашам (за исключением гречневой крупы), молочным продуктам, макаронам. Рацион для каждого пациента должен составляться индивидуально врачом-диетологом.
Если же речь идет о детях грудного возраста, то им нормализировать гемоглобин помогает материнское молоко. Если же используется искусственное вскармливание (смеси), то следует на этот счет проконсультироваться с педиатром – тот порекомендует такие смеси, где содержится минимум железа, витаминов В-группы.
7 продуктов для понижения его уровня
Незначительное повышение гемоглобина можно нивелировать с помощью изменения рациона. Достаточно включить список продуктов, которые замедляют усваивание железа, а также угнетают кроветворную функцию. Но необходимо учесть, что соблюдать подобные диеты запрещено длительный период. Более того, в этом случае необходимо хотя бы 1 раз в неделю сдавать кровь на анализ для установления нормы гемоглобина, чтобы не спровоцировать его снижение ниже допустимого уровня.
1. Кисломолочные продукты
Практически все молочные продукты содержат большое количество кальция, что замедляет биохимические процессы с железом, затормаживает кроветворную функцию.
Особенно эффективны в этом плане сметана, творог (лучше отдавать предпочтение тому, в котором – высокое содержание жира), сыры. Козье молоко и продукты на его основе также можно включить в данную группу.
Многие кисломолочные продукты содержат в большом количестве казеин – он загущает кровь, увеличивает уровень сахара. В некоторых случаях это усугубляет течение заболеваний сердечно-сосудистой системы, поэтому рекомендуется предварительно проконсультироваться с кардиологом.
2. Крупы (особенно рис)
За исключением гречневой – понижают гемоглобин, замедляют усваивание железа. Вместе с этим содержат минимум глюкозы (углеводов), в их составе имеется клетчатка.
Это один из лучших вариантов для снижения гемоглобина, а вместе с этим – очистки кишечника.
Рисовая крупа содержит целый спектр дубильных веществ, которые косвенно загущают кровь. Если и кушать рис, то следует отдавать предпочтение тому, в котором минимум крахмала.
3. Фрукты
Можно свободно включать в рацион все фрукты, только не красные (а также морковь и яблоки). Отлично подойдут груши, сливы, крыжовник, смородина (белая), черный барбарис.
Можно также употреблять их в форме сушки, то в ней концентрация углеводов (точнее, фруктозы) в разы выше, нежели в свежих фруктах, так что при сахарном диабете они могут быть противопоказаны.
4. Бобовые
Сюда же можно включить такие овощи, как горох (любых сортов, как в свежем, так и сушеном, пареном, консервированном виде).
Хоть в бобовых и содержится незначительное количество железа – дубильных компонентов в них в разы больше (к примеру, танина). А они как раз и снижают биодоступность железа.
Но при этом та же фасоль обладает сахаропонижающим действием, что нивелирует увеличение вязкости крови. Диетологи рекомендуют бобовые употреблять в сочетании со сливочным или топленным маслом – это очень сытное блюдо, при этом снижает гемоглобин мгновенно.
5. Нежирные сорта мяса
В частности, куриное филе практически не содержит железа. А вместе с этим – считается диетическим продуктом, рекомендуемым для употребления при хронических заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Употреблять в пищу следует именно куриную грудку, но не жаренную, а варенную или запеченную, без добавления растительного масла (можно сливочное или топленное в небольшом количестве).
Кстати, благодаря высокому содержанию белковых соединений куриное филе ускоряет регенерационные процессы гладкой мускулатуры (из таких волокон и состоят стенки кровеносных сосудов), что поможет быстрее реабилитироваться после инфаркта, инсульта (при отсутствии необратимых процессов в организме).
Также можно употреблять грудку любой другой домашней птицы, дичь – тоже отличный вариант. Главное – мясо должно быть нежирным и его следует поддавать тщательной термической обработке.
6. Черный чай
Зеленый тоже можно сюда включить, но он менее эффективен именно для нормализации концентрации. Снижение гемоглобина достигается за счет танина, которого в черном чае достаточно много.
Также в нем содержится кофеин и антиоксиданты. Травяные чаи – не подойдут, но можно добавлять мяту в небольших количествах.
7. Макаронные изделия
Хорошо снижающими гемоглобин являются только те, которые готовятся не из цельнозерновой муки. Пасту можно готовить и самостоятельно в домашних условиях, добавляя в неё также небольшое количество крахмала (используют для более быстрого загущения).
Но и злоупотреблять не стоит – если в рационе будут присутствовать только продукты на основе муки, то это явно спровоцирует расстройство ЖКТ, запор, при которых нарушается целый спектр обменных процессов – все это косвенно может увеличивать концентрацию гемоглобина.
Что необходимо исключить из рациона?
Для большей эффективности, при соблюдении диеты из рациона обязательно исключают продукты, которые нельзя есть при повышенном гемоглобине:
- Жирное мясо. Особенно «опасны» говядина, свинина, а также мясные субпродукты (печень, легкие, сердце, почки и так далее). Мясо богато на железо, а также витамины В-группы (поэтому железо из таких продуктов легко усваивается).
- Гранат и гранатовый сок. Гранат повышает гемоглобин, а также артериальное давление. При гипотонии – крайне полезно включать в рацион, но при повышенной вязкости крови – следует полностью исключить.
- Жирные сорта рыб. Богаты на омега-3 кислоты, которые ускоряют течение большинства межклеточных метаболических процессов. Следует минимизировать их употребление. Сюда же можно включить и другие морепродукты, включая устрицы, креветки, красную и черную искру, морскую капусту.
- Куриные яйца. А точнее – именно желтки (а вот белки – незначительно, но все же снижают гемоглобин). Перепелиные также лучше исключить из рациона.
- Специи. Особенно сильно повышает гемоглобин куркума (в ней содержится не только железо, зелень (петрушка, укроп, базилик), но и витамины В-группы). Лучше временно отказаться от их употребления вовсе.
- Вишня и черешня. Эти ягоды поднимают уровень гемоглобина ничуть не хуже граната и гранатового сока.
Другие рекомендации
Врачи при повышенном гемоглобине также рекомендуют:
- Минимизировать физические нагрузки. Это поможет нормализовать водно-солевой баланс, снизит артериальное давление, вязкость крови.
- Пить как можно больше воды. И главное – без газа, так как содержащийся в такой воде углекислый газ незначительно повышает биодоступность железа (за счет стимуляции слизистой желудочно-кишечного тракта).
- Отказ от поливитаминных комплексов. Особенно важно исключить прием витаминов В-группы.
Интересное видео
А сейчас предлагаем вам ознакомится с видео:
Заключение
Итого, понизить гемоглобин вполне реально корректировкой пищевого рациона. Соблюдать подобную диету длительный срок не рекомендуется, при этом следует еженедельно сдавать кровь на анализ для определения концентрации железа в крови.
Оптимальную диету при этом поможет составить диетолог (с учетом индивидуальной физиологии пациента, номинального уровня сахара в крови). В том случае, если диета не помогает нормализовать состояние, то назначается медикаментозная терапия, направленная на угнетение кроветворной функции (нередко для этого могут использоваться и гормональные препараты).
Суточная потребность взрослого человека в железе — примерно 12 мг. Употребление некоторых БАДов в дополнение к сбалансированному питанию может стать одним из источников микроэлемента для организма.
Подробнее…
«Феррогематоген» может быть рекомендован как биологически активная добавка к пище в качестве дополнительного источника железа, витаминов С, В6, В9 и меди.
Узнать стоимость…
Гемоглобин — это основа эритроцитов, важнейших элементов крови. Мало кто задумывается, что от уровня его содержания в крови зависит наше самочувствие, активность и даже внешний вид. Для того чтобы поддерживать нормальный уровень гемоглобина, нужно обеспечивать организм достаточным количеством железа. Восполнить дефицит железа можно естественным образом, без таблеток. Но нужно знать перечень продуктов, повышающих гемоглобин, и уметь сочетать их друг с другом.
Суточная норма потребления железа для поддержания физиологического уровня гемоглобина в крови
Кровь переносит и доставляет кислород ко всем клеточкам нашего тела благодаря гемоглобину. Именно в нем содержится основная часть всего железа, находящаяся в организме человека. Например, у женщины весом 50 кг с нормальным гемоглобином в крови содержится 1,1 г железа. Уровень гемоглобина определяют вместе с другими показателями при общем анализе крови. Нормальной считается концентрация от 130 г/л у мужчин и от 120 г/л у женщин.
Для детей норма гемоглобина зависит от возраста:
- до 2 недель — 125–225 г/л;
- в месяц — примерно 100–180 г/л;
- с 2 до 6 месяцев — 90–140 г/л;
- с 6 месяцев до 2 лет — 106–148 г/л;
- с 3 до 6 лет — 103–143 г/л;
- с 7 до 12 лет —111–146 г/л;
- с 13 до 16 лет — 112–153 г/л у девочек и 118–164 г/л у мальчиков;
- в 17–19 лет — 112–147 г/л у девочек и 120–167 г/л у мальчиков.
Потребность в железе зависит от возраста человека, его пола, веса, от уровня физической нагрузки, сопутствующих состояний, таких как беременность или недавняя потеря крови.
У новорожденного есть свой запас железа, который тратится постепенно. Поэтому и потребность в нем в это время маленькая — всего 0,27 мг. Постепенно депо истощается и для полноценного развития ребенку нужно получать с пищей около 11 мг этого микроэлемента в сутки.
Примерно до 13 лет ребенок должен получать от 7 до 10 мг железа. Но с началом полового созревания ситуация начинает резко меняться. С этого момента нужное количество железа для мальчиков и девочек будет отличаться.
Мальчикам-подросткам достаточно получать около 11 мг этого микроэлемента в день. Такого количества вполне достаточно для их растущего организма. Девочкам в том же возрасте нужно получать до 15 мг железа. Ведь у них происходит не только активный рост и развитие всех внутренних органов, но и становление репродуктивной системы, начинается регулярная потеря крови при менструациях.
После 19 лет потребность мужчин в железе снижается до 8 мг в сутки, а у женщин наоборот повышается до 18 мг, а во время беременности — до 27 мг в сутки. Это связано с особенностями физиологии женского и мужского организма.
От чего понижается гемоглобин и почему это опасно?
Уровень гемоглобина напрямую зависит от количества железа в организме. Чем больше расход железа и чем меньше его поступает с едой, тем выше вероятность развития анемии.
Если количество гемоглобина уменьшается, кровь начинает переносить меньше кислорода. Ткани испытывают кислородное голодание, из-за чего может появиться головокружение, частое тяжелое дыхание, обморок или боль в сердце.
При беременности уровень гемоглобина особенно важен. Анемия, возникшая в этот период, повышает риск токсикоза, гестоза, преждевременных родов и выкидыша. Когда гемоглобин опускается ниже нормы, возникают иммунные нарушения, плацентарная недостаточность, нарушается развитие плода.
Цифры и факты
За время беременности тратится около 1300 мг железа.
У детей в период роста резко повышается потребность в железе, и при недостатке железосодержащих продуктов в рационе у них может понизиться гемоглобин. Это ведет к быстрой утомляемости, нарушению развития, снижению успеваемости. Поэтому при появлении подобных признаков желательно сдать анализ.
Еще одной группой риска считаются вегетарианцы. Железо усваивается из растительных продуктов не так хорошо, как из животных, и получить свою «норму» достаточно сложно. Кроме этого, многие растительные продукты, содержащие большое количество железа, одновременно с этим содержат и вещества, которые препятствуют его всасыванию.
У пожилых людей снижение уровня гемоглобина проявляется не так как в среднем возрасте. Вместо ломкости ногтей, выпадения волос или сухости кожи на первый план выходят такие проявления железодефицита как одышка, слабость и головокружение. Эти симптомы часто «списывают» на возраст или сердечные заболевания. При этом изменение питания, прием БАДов или лекарственных препаратов помогают скорректировать дефицит гемоглобина и значительно улучшить состояние.
Основными причинами, которые могут вызвать дефицит гемоглобина, являются:
- повышенная потребность в железе, например, при активном росте или при беременности;
- кровотечения, в том числе периодические и скрытые;
- несбалансированное питание или диеты.
Если в первых двух случаях обязательно нужно проконсультироваться с врачом по поводу назначения специальных препаратов, то при дефиците железа, связанном с питанием, достаточно скорректировать свой рацион.
Какие продукты повышают гемоглобин?
Для производства гемоглобина нужны аминокислоты и железо. Казалось бы, если употреблять продукты с высоким содержанием железа, это должно решить проблему. Но на самом деле не все так просто.
Всасываемость этого микроэлемента сильно зависит от кислотности желудочного сока, от состояния кишечника, от сочетания продуктов и наличия в них определенных веществ. Например, из мяса усваивается около 15–20% находящегося там железа, а вот из овощей — не более 1–5%. Именно поэтому поднять гемоглобин с помощью таких продуктов как яблоки или гранаты — можно, но на это потребуется много времени.
Лучше всего гемоглобин «поднимает» говядина, немного менее эффективно — мясо курицы и индейки. Хуже железо всасывается из яиц и печени.
Если брать растительные продукты, повышающие гемоглобин, то лучше всего действуют морковь, картофель, капуста, брокколи, помидоры, цветная капуста и тыква. В них содержится большое количество лимонной, яблочной и аскорбиновой кислоты, которые помогают железу поступать в организм. А вот из шпината, пшеницы (в том числе из хлеба) или чечевицы оно практически не усваивается, так как в этих продуктах содержится большое количество фитинов.
Прием чая и кофе при этом желательно ограничить. Они содержат большое количество танина, который мешает усвоению железа. Выпивая большое количество крепкого чая можно и вовсе остановить поступление этого микроэлемента в организм.
Как повысить степень усвоения железа из продуктов питания
Для того чтобы продукты, повышающие гемоглобин, были наиболее эффективны, важно правильно сочетать их между собой. Для этого нужно запомнить несколько правил.
Повышают биодоступность железа:
- аскорбиновая кислота (шиповник, болгарский перец, цветная капуста);
- медь (печень, арахис, гречка, крупы);
- фолиевая кислота (говяжья печень, печень трески, грецкие орехи);
- лимонная и яблочная кислота (цитрусовые, помидоры, перец);
- серосодержащие аминокислоты (мясо, рыба, морепродукты);
- сахар.
Снижают биодоступность железа:
- кальций (молочные продукты);
- фитаты (хлеб, бобовые);
- белки молока и сои;
- танин (чай, кофе, гранат, хурма);
- фосфаты (консервированные продукты, плавленый сыр, газированные напитки).
Если знать, какие продукты нужно есть, чтобы повысить гемоглобин, достаточно просто составить для себя меню, чтобы не допустить дефицита железа. Особенно важно позаботиться о правильном питании для детей и беременных женщин. И, конечно, лучше задуматься о здоровье до того, как появятся первые признаки снижения гемоглобина.
Гемоглобин, пожалуй, самый известный белок в организме человека. О нем знают не только медики. Практически каждый человек когда-либо сдавал анализы на гемоглобин. Несмотря на это, большинство людей не в курсе, к каким последствиям может привести снижение концентрации данного вещества в крови, и тем более не знаю, что делать, чтобы повысить его содержание. Нормальная концентрация гемоглобина способствует улучшению самочувствия у детей, взрослых, пожилых людей.
Влияние продуктов на норму гемоглобина
Гемоглобин – что это
Уровень белка гемоглобина зависит от здоровья человека. Гемоглобин – это сложное соединение, в составе которого есть эритроциты. Кровь за счет этого приобретает красный цвет. Даже по оттенку крови человек может предположить снижение вещества. Чем насыщеннее оттенок, тем лучше.
После насыщения кислородом формируется оксигемоглобин. Он поступает во все органы, ткани. Там он передает кислород, становится дезоксигемоглобином. Это дыхательная функция. Благодаря гемоглобину дышит каждая клетка.
Вещество разрушается в печени, там становится билирубином, потом выводится с уриной и калом.
Состояние снижения концентрации гемоглобина именуется анемией, по-другому малокровием. Оно является самым частым нарушением крови во всем мире, встречается у 2 млрд. людей.
Почему гемоглобин низкий?
Вызвать заболевание могут инфекции, частые обильные потери крови, а также неправильное питание. Обычно последний фактор отмечается чаще остальных. Значит, для профилактики анемии в первую очередь потребуется составить правильное меню.
При снижении концентрации требуется много еды с железом. При правильном подходе изменение питания позволяет полностью купировать проблему.
Нехватка гемоглобина приводит к постоянным головокружениям, переутомлению, вялости. Кожный покров бледнеет, усиливается его сухость, повреждаются слизистые, особенно язык и рот. Симптоматика прогрессирует медленно. Выявить нарушение легко посредством анализа крови. Норма женщин 120 – 140 г/л, а у представителей мужского пола – 130 – 160 г/л.
Можно ли повысить гемоглобин продуктами?
Когда гемоглобин снижается из-за проблем с питанием, ситуация поправима и не так опасна. Желательно организовать диетический рацион. Не стоит затягивать с коррекцией. Требуется полностью пересмотреть меню, а также проследить за организацией образа жизни – начать полноценно отдыхать, отказать от вредных привычек, избегать стрессов и других факторов, ухудшающих самочувствие.
При пониженном показателе и продолжении снижения врач может заподозрить более опасные причины, чем питание, заболевания внутренних органов. Нужно учитывать, что для мужчин мясные продукты в рацион необходимо включать в большем объеме.
Для нормализации критического уровня в дополнение к рациону требуется прием железосодержащих лекарств. Они нормализуют содержание белка, но не помогут в его накапливании. В связи с этим без коррекции питания обойтись не получится.
Продукты с железом для поднятия гемоглобина
Лучшие продукты для гемоглобина: ТОП 12!
Если понимать, какие продукты поднимают гемоглобин, включать их в рацион, то можно быстро нормализовать концентрацию железа. Существует 12 продуктов, которые лучше других нормализуют в крови уровень железа:
- Мясо, субпродукты – лучше приготовленные на пару или отварные. Особенно полезна печень, красное мясо говядины.
- Жирная рыба – сардина, лосось.
- Морепродукты.
- Бобовые культуры – фасоль, чечевица, нут.
- Крупы – овсяная, гречневая, ячмень.
- Свежие соки – свекольный, гранатовый, из моркови, яблок, слив. Все их можно также комбинировать.
- Овощи – свекла, помидоры, арбуз, тыква.
- Фрукты – гранаты, виноград, цитрусы.
- Ягоды – клюква, малины, черная смородина.
- Орехи – кедровые, лесные.
- Куркума.
- Чай – с шиповником, зеленый с добавлением мяты.
- Сухофрукты без косточек, инжир, финики.
Сухофрукты для поднятия гемоглобина
Список продуктов для повышения гемоглобина
Поступление железа обеспечивается питанием. Но после его попадания в организм синтез не проходит самостоятельно. В организме содержится примерно 4 г железа:
- 75% в эритроцитах;
- 20% в запасе;
- 5% в мышцах, ферментативных системах.
При богатом витаминами сбалансированном рационе не возникает дефицита железа. Но такое правило уместно, только когда организм может получить достаточный объем вещества. Большая его часть поступает с продуктами, чаще всего там он содержится в неорганической форме, на восстановление потребности уходит не больше 30%, а чаще всего только 10%.
В растительных продуктах, в препаратах железо есть в неорганической форме, его биодоступность доходит до 15%. В органической форме вещество усваивается на 40 – 45%. В процессе составления ежедневного меню следует подбирать продукты с максимальным содержанием вещества, учитывая форму, способность усвоения организмом.
Усвоиться железу правильно в максимальном объеме мешают танины, кальций, полифенолы. Они в достаточном количестве есть в:
- молочнокислых изделиях;
- чае;
- кофе;
- шоколаде;
- красном вине.
Стоит учитывать, что при язве или снижении кислотности желудочного сока железо усваивается намного хуже.
Перечень продуктов с максимальной концентрацией железа такой:
- куриная, свиная печень;
- отруби из пшеницы;
- гречневая крупа;
- устрицы;
- чечевица;
- соя.
Какие витамины способствуют усваиванию железа
Одна из самых частых причин, которые снижают гемоглобин – нехватка эритроцитов. Эти клетки производятся в костном мозге. В их цитоплазме есть гемоглобин, придающий крови красный оттенок. При нехватке кислорода почки подают сигнал в костный мозг о недостатке эритроцитов.
Прежде чем попасть в русло крови эритроциты проходят несколько стадий созревания, в этот период в них накапливается гемоглобин. Но процесс полноценного созревания не происходит на фоне нехватки поступления витамина В12, фолиевой кислоты (В9), пиридоксина (В6) и рибофлавина (В2). Всё это витамины группы В.
Особенности каждого витамина для повышения гемоглобина приведены в таблице.
| Наименование | Функции |
| Кобаламин (В12) | Отвечает за производство эритроцитов правильной формы, предотвращает их разрушение |
| Фолиевая кислота (В9) | Принимает участие в делении клеток и синтезе ДНК для молодых эритроцитов, предотвращает патологическое увеличение клеток крови |
| Пиридоксин (В6) | Участвует в синтезировании эритроцитов и гемоглобина в них, ускоряет их созревание |
| Рибофлавин (В2) | Требуется для образования каркаса эритроцита |
Помимо витаминов группы В активное участие в усвоении железа принимают следующие вещества:
- аскорбиновая кислота – усиливает воздействие фолиевой, улучшает усвояемость железа в процессе синтеза гемоглобина;
- витамин РР, витамин Е – делают мембраны эритроцитов достаточно крепкими, предупреждая их разрушение;
- медь – помогает железу усваиваться;
- селен – защищает мембрану клетки от свободных радикалов.
Продукты для повышения гемоглобина при беременности
В группу риска по сниженному уровню гемоглобина относятся беременные женщины и дети.
В период вынашивания ребенка организму требуется обеспечить достаточным объемом кислорода не только себя, но и будущего малыша. Это провоцирует уменьшение уровня гемоглобина до 110 г/л или чуть ниже. Такое состояние именуется железодефицитной анемией матери, развивается больше, чем у половины беременных.
Острее всего проблема проявляется после первого триместра, когда происходит закладка основных органов и систем у ребенка.
При беременности не рекомендуется прием специальных препаратов, зато доктор может назначить коррекцию рациона – включение в меню разных видов мяса с гарнирами из овощей. Также хорошо нормализует состояние ежедневное потребление сухофруктов, орехов, гранатового сока.
Можно приготовить высокоэффективную витаминную смесь, которая безопасна для здоровья женщины в положении. Для этого потребуются:
- изюм;
- инжир;
- курага;
- орехи;
- финики.
Смесь сухофруктов при беременности
Все ингредиенты взять в равном количестве, максимально измельчить в блендере или мясорубке.
500 г смеси соединить с двумя большими ложками меда, соком лимона. Употреблять смесь по столовой ложке дважды в день – лучше утром и по вечерам.
Продукты, повышающие гемоглобин в крови у детей
Для организма ребенка требуется усиленное поступление микроэлементов, витаминов. Это обеспечивается правильный рост и развития. У детей гемоглобин может восполняться только посредством натуральных продуктов, для них исключен прием лекарственных средств.
В рацион ребенка обязательно включается:
- красное мясо;
- рыба;
- овсяная, гречневая крупа;
- зелень;
- овощи – особенно свекла и морковь;
- фрукты;
- бобовые культуры.
Также сбалансированное питание предполагает употребление продуктов с витамином С – он помогает железу усвоиться максимально эффективно.
При сильном спаде уровня гемоглобина допустимо до завтрака давать ребенку теплый отвар с шиповником, добавив в него мед, несколько капель лимонного сока. А на завтрак малыши любят какао, которое способствует восполнению железа.
Каши лучше готовить без молока – оно ухудшает усвоение железа. Для малышей полезны каши на воде с небольшим количеством сливочного масла, можно добавить зелень.
Родители обязаны следить за употреблением продуктов с кальцием. Они мешают усвоению гемоглобина. При его снижении такую пищу в рационе нужно уменьшать.
Хороший источник железа для детей – сливы. Их можно съедать по несколько штук каждый день на протяжении нескольких месяцев. Для детей с проблемами пищеварения сливы заменяют хурмой, отваром шиповника.
Сливы – полезный источник железа для ребенка
При анемии хорошо кушать свежие ягоды – землянику, чернику, смородину, малину. Если малыш не любит их – можно приготовить смузи, добавить в кашу или сделать мороженное.
При выраженной патологии следует хотя бы до момент полной нормализации состояния запрещать ребенку, а впоследствии ограничивать:
- пирожные;
- торты;
- шоколад;
- жирная рыба, мясо;
- жирная сметана.
Заключение
Метаболизм железа в человеческом организме – сложный процесс, состоящий их множества этапов. Для поддержания нормы гемоглобина обязательно учитываются факторы, влияющие на поступление и усвоение железа. Правильно составленная диета для детей и взрослых – залог решения многих проблем со здоровьем независимо от возраста.
Источник: lechiserdce.ru