Меню для ребенка 8 месяцев страдающий анемией

Анемия, в народе именуемая малокровием, возникает у детей в момент активного роста за счет изменения скелетной системы. Чаще всего данным заболеванием страдают дети до двух лет, а так же в подростковом возрасте. Этот недуг проявляется в побледнении кожного покрова и слизистой оболочки. Данные проявления свидетельствуют о нарушении внутренних процессов, связанных с недостаточным количеством гемоглобина. Гемоглобин – это белок крови богатый железом, отвечающий за присоединение частичек кислорода и переносом его по кровеносной системе.

Виновником заболевания является неправильное питание или питание лишенное необходимого количества витаминов. Но в случае, если малокровие поставлено как диагноз, то лишь специальные диеты не будут эффективны. В такой ситуации приходиться принимать медикаментозные препараты с большим содержанием железа, назначенные врачом.

Продукты, необходимые ребенку при анемии

Главным, ключевым подходом при лечении анемии у детей является систематическое и правильное питание. Прежде всего, следует обратиться к специалисту, который поможет подобрать нужный перечень продуктов питания при данном заболевании.

Неправильно подобранный рацион является причиной возникновения болезни, а его изменение – заведомый путь к скорейшему выздоровлению.

Основные компоненты, на которые следует обратить внимание:

витамин В 12;
железо;
хлорофилл.

Существуют различные перечни и диеты, которые назначают врачи при заболевании малокровия, но не все они являются действующими. Важен комплексный подход в подборе продуктов, способствующий новообразованию эритроцитов.

В первую очередь пища должна быть приготовлена вкусно и вызывать аппетит, так как калорийность еды при данном недуге должна слегка превышать возрастные нормы. Комплекс витаминов групп А, В, С – станет отличным помощником в кроветворении. Но самым главным компонентом, который заведомо приведет к успеху — является хлорофилл, содержащийся в зелени.

Животные избегают этой болезни потому, что в пищу употребляют зеленые растения, ведь все неоднократно видели как кошки или собаки поедают зеленые поросли, являясь при этом хищниками. Данная программа заложена природой, так почему человек не следует этой очевидной инструкции?

Некоторые правила питания

Система питания для детей, больных анемией:

пища богатая белками – мясо курицы, индейки, кролика, молоко, творог. Белок гемоглобин состоит из 514-ти аминокислот и 4 атомов железа, и если не будет хватать хотя бы одной аминокислоты, то процесс образования не произойдет. По этой причине очень важно употреблять белковую пищу;
продукты растительного происхождения будут крайне полезны для процесса кроветворения – это фасоль, горох, овсяная каша, свекла, абрикос и т. д.;
вся растительность имеющая зеленый цвет – салат, укроп, зелень, петрушка, очень полезна крапива, из которой получается крайне вкусный борщ, лук, сельдерей и тому подобное. Хлорофилл является «зеркальным отражением» гемоглобина, имея тот же набор аминокислот и 4 атома магния, при помощи витамина В 12 преобразующего в кровь;
вода из минеральных источников будет способствовать лучшему усвоению железа в организме. Состав минеральных вод богат сульфатом железа и гидрокарбонатом магния, который так любят прописывать доктора для лечения анемии;
продукты богатые железом, так как именно этот микроэлемент крайне важен организму больного малокровием. Мясо, птица, рыба, яйца, хлеб, детское питание, кондитерские изделия;
для того чтобы все ферменты усваивались наиболее хорошо, следует включить в рацион мед. Этот полезный и универсальный продукт позволяет улучшить процесс всасывания полезных элементов железами;
одним из самых насыщенных железом продуктов является сок сливы, в котором содержится огромное количество необходимого элемента. Конечно, будет намного полезнее, если сок приготовлен дома и не содержит консервантов.

Правила кормления детей

Первое и основное правило, из которого выстраиваются все остальные – это диета. Сбалансированное питание подразумевает, что будут исключены всякие «вредности» на подобии кока-колы, чипсов и прочего. Диета должна длиться на протяжении долгого времени, неделя или месяц ничего не исправят. Лучше если система правильного питания будет сопровождать ребенка всю жизнь – это не только профилактика и лечение анемии, но и отличная возможность пожить немножечко дольше и лучше.

Следующее правило, или принцип – режим дня. Как не крути, но здоровый образ жизни зависит не только от того что мы едим, но и от того когда мы это едим, сколько раз в день, когда мы спим и сколько времени на это тратится. Замечательным вариантом будет дневной сон для ребенка, но, как правило, это не всем подходит.

Сон определяет то время, когда наступает потребность в приеме пищи и поэтому завтрак не должен быть поздним, как собственно и ужин. Нельзя дать точное руководство родителям по организации режима дня ребенка, этот аспект знают все, но не все придают данному факту особого значения.

И, конечно же, будут полезны частые прогулки на свежем воздухе. Хороший обмен веществ в организме и усвоение необходимых элементов происходит при активном отдыхе. Чем больше сжигается калорий, тем лучше, а проявление активности в детском возрасте способствует лучшему развитию всех функций и процессов в детском организме.

Что нельзя есть при малокровии

Если у ребенка анемия, то от некоторых продуктов придется воздержаться. В первую очередь речь идет о еде, содержащей в большом количестве кальций — именно этовещество при большом его потреблении препятствует процессам эффективного усвоения железа.

Совет врача: рацион ребенка обязательно стоит строить, опираясь на этот факт. Реализовать это достаточно просто – так, например, молочные продукты лучше давать отдельно от железосодержащих продуктов, и конкретными небольшими порциями.

Детская анемия, кроме всего прочего, ограничивает возможности употребления в пищу жареных и жирных блюд. Это обязательное условие в рамках философии правильного питания. Конечно же, это совсем не значит, что кормить малыша необходимо исключительно низкокалорийными блюдами – все должно быть умеренно и гармонично. В рацион ребенка лучшене включать блюда с большим содержанием уксуса или рассола с ним – данный продукт оказывает негативное влияние на состояние крови. Напитки с кофеином, газированные сладкие напитки – подобным также не стоит злоупотреблять. Именно сбалансированное питание – ключ к успеху в лечении анемии у детей.

Видео об анемии у детей

Автор: Полина
Распечатать

Здравствуйте. Меня зовут Полина. Услышав однажды истину, что педиатр – главный врач для любой семьи с маленькими детьми, я поняла, что мне есть к чему стремиться.

Оцените статью:

(4 голоса, среднее: 5 из 5)

Источник

Меню для ребенка 8 месяцев страдающий анемией

Основные компоненты пищи

В рационе ребенка обязательно должны присутствовать белки и жиры животного и растительного происхождения, а также простые и сложные углеводы.

Анемия у детей возникает в момент активного роста. Чаще всего этим заболеванием страдают дети до двух лет и подростки.

Заболевание возникает по двум причинам – нарушение всасывания железа в желудочно-кишечном тракте или недостаток поступления железа в организм. Возможно и сочетание двух причин. Запасы железа в организме ребенка должны быть всегда, на случай «непредвиденной» ситуации, например кровопотери.

Поэтому важно при лечении анемии у детей соблюдать систематическое и сбалансированное питание.

В организм ребенка железо может поступать с продуктами питания и с лекарственными препаратами. При сильном недостатке железа врачи помимо диеты рекомендуют железосодержащие препараты.

При соблюдении диеты в питание ребенка должны быть продукты содержащие железо и продукты, повышающие всасываемость железа.

Выделяют гемовое железо (животного происхождения) и негемовое железо (растительного происхождения – хуже всасывается, но более безопасно для организма человека).

Продукты, которые богаты железом:

– рыба и мясо, печень. Но вот всасываемость железа из мясных и рыбных продуктов не велика.

– грудное молоко. Содержание железа не велико, но вот всасывается практически полностью.

– бобовые. Все бобовые необходимо термически обрабатывать для повышения всасывания.

– курага.

Продукты, снижающие всасываемость железа:

– зерна злаковых растений,

– овощи,

– семена,

– орехи.

Уменьшить действие продуктов ингибиторов всасывания помогает ряд традиционных приемов приготовления пищи – ферментация, проращивание, помол, вымачивание и обжаривание. Например, сырая капуста будет препятствовать всасыванию железа, а вот квашеная капуста наоборот повысит усвоение.

Продукты, повышающие всасываемость железа:

– квашеные продукты,

– маринованное мясо,

– кефир,

– сыр,

– сливочное масло,

– пророщенные зерна,

– мед,

– оливковое масло холодного отжима,

– нерафинированные масла,

– бананы,

– авокадо,

– папайя,

– манго,

– продукты богатые витамином С (сок томата, лимона и апельсина, брокколи, сладкий перец, зелень, лук, облепиха, клубника, шиповник, смородина, калина).

Продукты, употребление которых следует ограничить в рационе питания ребенка с анемией:

1.Жаренные и жирные блюда.

2. Напитки с кофеином и газированные воды.

3. Крепкий черный чай.

4. Уксус.

5. Продукты богатые кальцием.

6. Шоколад.

7. Мучные продукты.

8. Щавель и ревень.

Примерное меню ребенка с анемией

Завтрак:

Яйцо, каша овсяная, сваренная на воде с добавлением яблок или кураги. Кусочек сыра. Компот из сухофруктов (чернослив, урюк).

Обед:

Овощной суп-пюре с сухариками. Говядина отварная с тушеными овощами. Отвар шиповника.

Полдник:

Фруктовый салат и 150 гр. кефира

Ужин:

Рыбная/мясная котлета с тушеными бобами или зеленым горошком. Травяной чай с листом смородины.

Другие медицинские диеты по номерам –ТУТ.

Источник

ребенок кушает и улыбается

Если вы начали вводить новые продукты с полугода, то рацион и меню питания ребёнка в 8 месяцев расширяется за счёт самых разнообразных блюд.

Особенности прикорма в этом возрасте состоят в изменении консистенции пищи, кормлении кусочками.

Если прикорм вводился с ошибками, то это возраст, когда вы можете видеть угасание пищевого интереса и отказ ребенка от еды. Сегодня говорим на тему рациона 8-месячного малыша.

Особенности прикорма в 8 месяцев

После 6 месяцев грудное молоко по-прежнему обеспечивает половину и даже чуть больше, потребностей малыша в питательных веществах и энергии.

Оно не мешает прикорму и по-прежнему остаётся ценным питанием. Плюс защищает от опасных инфекций.

Меню прикорма с 8 месяцев значительно расширяется и усложняется за счёт разнообразия продуктов и их комбинаций.

Важно! Неправильно составленный рацион ребёнка может отразиться на его росте и развитии.

Запомните общие принципы прикорма:

Грудное вскармливание остается основным питанием ребенка вплоть до года.
Проявляйте терпение в кормлении крохи.
Поощряйте, разговаривайте, но не принуждайте.
Минимизируйте отвлекающие факторы во время еды.
Соблюдайте гигиену и правильное обращение с продуктами питания.
Увеличивайте количество новой пищи постепенно.
Наращивайте консистенцию и разнообразие еды.
Экспериментируйте с различными комбинациями продуктов, вкусов.
Вводите пищу кусочками в период с 7 до 9 месяцев, и делайте это безопасно.

Читайте важную статью Что делать, если ребёнок подавился>>>

В каждый прием пищи предлагайте ребенку воду.
Поддерживайте и развивайте пищевой интерес постоянно.

Основа рациона 8-месячного ребёнка заключается в грамотном совмещении грудного вскармливания и прикорма. Успешное знакомство с новыми вкусами во многом зависит не только от того чем кормят, но и как, когда, кто.

Ошибки в прикорме

Если ваш малыш в 8 месяцев отказывается от прикорма, возможно, до этого вы наделали ошибок. А именно:

Насильно кормили.
Строго следовали норме еды, которую ребёнок якобы должен съесть (читайте также Таблица прикорма ВОЗ>>>).
Не поддерживали разнообразие в рационе.
Пренебрегали принципом постепенности.
Давали бутылочки, соски, пустышки.
Стремились к замене грудного вскармливания.

Не отчаивайтесь, если возникли проблемы с прикормом. Ещё не поздно найти и исправить ошибки.

Важно! Не уговаривайте и не пытайтесь кормить с развлечениями. Это только ухудшает ситуацию.

Рацион в 8 месяцев должен составляться из примерного расчёта 70 на 30. Где большая часть приходится на грудное молоко, вторая — на новые продукты, которые вводятся по правилам, но с учётом индивидуальных особенностей ребёнка.

Читайте интересную статью До скольки кормить ребенка грудью>>>

О кусочках

Меню ребёнка 8 месяцев на грудном вскармливании постепенно дополняйте пищей кусочками. Это нужно для того, чтобы малыш:

тренировал навыки жевания и глотания (подробнее о том, как научить ребенка жевать>>>);
развивал челюстно-лицевые мышцы, работу языка, что имеет значение для развития речи;
знакомился с пищей, которую предстоит употреблять всю дальнейшую жизнь;
формировал и поддерживал пищевой интерес;
развивал мелкую моторику.

Для вас тоже существует большой плюс — не надо тратить время на тщательное измельчение еды. Приучать к кусочкам допустимо уже после 7 месяцев.

Присутствие зубов и их количество не влияет на обучение ребёнка навыкам жевания и глотания. В измельчании пищи принимают участие дёсны, язык и нёбо.

Читайте также Прорезывание зубов у детей>>>

Чтобы кроха успешно усваивал искусство жевания, соблюдайте некоторые правила:

Действуйте постепенно;
Убирайте страхи;
Не смешивайте пюре и кусочки;
Контролируйте ситуацию;
Изучите схему оказания первой помощи, если малыш подавился;
Не предлагайте большие и твёрдые кусочки;
Не давайте кусочки во время игры, просмотра телевизора, на ходу.

Важно! Нужно понимать, что дети до 3 лет не способны справиться с сырой морковью, орехами и подобными им твердыми продуктами. Но вполне осилят мини-кусочек банана, печёного яблока, тыкву.

В примерное меню в 8 месяцев ребёнку можно и нужно добавлять пищу кусочками, но делать это с умом, соблюдая технику безопасности.

Консистенция еды

Чтобы формирование навыков жевания и глотания шли правильным путём, вам нужно предлагать ребёнку пищу той консистенции, которая соответствует его возрасту и возможностям.

Если после полугода вы делали густое пюре, разбавляли немного водой, давали микродозы продуктов, то ближе к 8 месяцам блюдо разминайте вилкой без добавления жидкости.

Здоровый ребёнок этого возраста вполне способен пережёвывать небольшие мягкие кусочки пищи.

Читайте также о тонкостях выбора ниблера для детей>>>

Конечно, при условии, что вы правильно вводили прикорм, знаете как нужно давать более плотную пищу, и следите за безопасностью ребенка.

Питание в 8 месяцев

Примерное меню ребёнка в 8 месяцев содержит грудное молоко и продукты прикорма:

каши;
овощи;
фрукты;
мясо;
рыба;
яйца;
кисломолочные продукты.

Расширение рациона происходит за счёт сложных блюд. Если вы ввели однокомпонентные каши, то пришла пора экспериментировать с несколькими злаками, добавлять ягоды, фрукты. Овощное пюре смешать с мясом и т. д.

Читайте о мясе для первого прикорма>>>

Рыба и яйца относятся к продуктам аллергенам. Если в семье имеются с этим проблемы, то вводить блюдо в рацион нужно осторожно.

Согласно рекомендациям ESPGHAN знакомство ребёнка с аллергенами нужно проводить с 6 до 10–12 месяцев. Таким образом, иммунная система малыша будет учиться принимать «чужеродный» белок, а не бороться с ним.

Это значительно снизит в дальнейшем риск пищевой аллергии. Но вводить такие продукты в рацион нужно с соблюдением важных требований:

Начинать с ¼ ч. л.;
Следить за реакцией;
В случае хорошей переносимости увеличить до ½ ч. л.;
Блюдо должно быть хорошо приготовлено;
Предлагать регулярно, но не доводить до полноценной порции.

Важно! Цель заключается в том, что ребёнок постоянно «встречается» с продуктом, но не наедается им.

Читайте также полезную статью об аллергии на прикорм у грудничка>>>

8-месячному малышу даем прикорм 2–3 раза в день с постепенным увеличением к 9 месяцам до 3–4 раз с 1–2 дополнительными перекусами по желанию ребёнка.

При педагогическом подходе к прикорму ребенок получает питание в каждый прием пищи родителей. Это может быть 5–6 раз в день, с обязательным ограничением объемов съедаемой пищи.

Примерный рацион на неделю

Примерное меню на неделю в 8 месяцев может выглядеть так:

Завтрак

Каша на молоке/воде из одного злака или нескольких с добавлением свежих ягод, фруктов, сливочного масла.

Обед

Суп овощной;
Овощное пюре с мясом/рыбой с добавлением растительного масла;
Хлеб (подробнее о хлебе в прикорме читайте в статье Когда ребенку можно давать хлеб>>>).

Ужин

Творог.
Печенье.
Кисломолочные продукты.

Какие-то продукты могут повторяться в промежуточные приемы пищи. Не обязательно на каждый прием готовить что-то новое.

Грудное молоко предлагайте после каждого прикорма и между ними. В качестве перекусов давайте фрукты, ягоды или пюре из них.

На основе разрешённых продуктов вы можете готовить любые блюда и предлагать малышу в соответствующей консистенции.

Между приёмами пищи предлагайте чистую воду. Немного жидкости допускается и во время кормления.

Важно! С увеличением порций прикорма растёт и потребность в воде.

Если ваш кроха отказывается от воды, то ваша задача терпеливо и настойчиво научить его пить своим примером. Поить можно из ложечки, стакана. Подробнее о том, Как приучить ребенка пить воду>>>

Бутылочки лучше не использовать. Кроме воды предлагайте компоты из сухофруктов без сахара. Промышленные фруктовые соки лучше исключить до 1 года.

Если вы понимаете, что имеете пробелы в теме введения прикорма, а к кусочкам и вовсе еще не приступали, тогда обязательно начните с просмотра интернет-курса Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

Читайте также:

Прикорм для малышей по месяцам при грудном вскармливании
Каши для первого прикорма
С какого возраста можно виноград ребенку?

Источник

Железо – важный биогенный элемент, который необходим организму для выработки гемоглобина – железосодержащего белка, помогающего переносить кислород по телу. При снижении концентрации железа в крови организм не способен вырабатывать здоровые эритроциты, следовательно, ткани и клетки не могут получать достаточное количество кислорода, чем и объясняются характерные симптомы. Так и развивается анемия у детей. Кто в группе риска, чем опасна железодефицитная анемия у детей и какие продукты следует включать в рацион?

Железодефицитная анемия: кто в группе риска?

Дети, находящиеся на грудном вскармливании, обычно получают достаточное количество железа из материнского молока. Но малыши, которые на искусственном вскармливании, находятся в группе риска. Даже при введении прикорма в рационе может отсутствовать достаточное количество продуктов-источников железа.

Дефицит железа влияет на рост малыша и может стать причиной следующих проблем:

сложностей в обучении и поведении;
социальной замкнутости;
задержке в моторном развитии ребенка;
мышечной слабости.

Железо также важно для иммунной системы, то есть при дефиците этого элемента и развитии анемии у детей повышается риск частых ОРВИ.

Анемия у ребенка: симптомы

Симптомы анемии у детей могут проявляться постепенно и далеко не сразу, но по мере того как состояние усугубляется, появляются характерные признаки:

повышенная усталость;
бледность кожных покровов;
раздражительность, перепады настроения;
нарушения аппетита, что связано с медленной прибавкой в весе;
головокружение;
головные боли.

Сколько железа нужно ребенку?

Железо является очень важным питательным веществом для быстрого растущего малыша. Но если ребенок разборчив в еде, отказывается от некоторых продуктов, то порой сложно покрыть все потребности организма и восполнить дефицит. Так сколько железа нужно ребенку?

Суточные потребности зависят от возраста: для детей 1-3-х лет необходимо 7 мг в день, если ребенок старше 4-8 лет – 10 мг в сутки. Недоношенные дети или же рожденные с низким весом нуждаются в большем количестве железа, чем дети, рожденные в срок и с нормальным весом.

Какие продукты нужны детям с анемией?

Для усвоения железа необходимо присутствие витамина С – этот факт нужно учитывать при составлении рациона. Только так можно убедиться, что железо, содержащееся в продуктах, будет усваиваться. Выделяют наиболее полезные продукты, являющиеся богатыми источниками железа.

Мясо нежирных сортов

Нежирные сорта мяса: говядина, телятина, курица, индейка, а также субпродукты – содержат большое количество железа. Разнообразить рацион можно тушеным мясом, запеканками. Использовать жирные сорта не рекомендовано, ведь в них содержится гораздо меньше железа.

Обогащенные сухие завтраки

Включение в рацион сухих завтраков, которые дополнительно обогащены железом, является одним из лучших способов обеспечения ребенка достаточным количеством элемента. Дополнить такой завтрак необходимо источником витамина С, например, соками или добавлением фруктов в хлопья или кашу.

Фасоль и бобовые

Семьи, где придерживаются вегетарианства, заменить мясо и субпродукты можно бобовыми. Например, в соевых бобах, чечевице, фасоли, нуте содержится множество витаминов, ценных белков, минералов и железа.

С помощью таких продуктов можно приготовить гарниры, супы, вторые блюда, салаты и др.

Листовые овощи

Такие овощи, как шпинат, капуста, брокколи – одни из лучших растительных источников железа. Некоторые дети отказываются от таких овощей в «чистом» виде, но при добавлении в другие сложные блюда часто остаются «незамеченными». Рекомендовано использовать зелень при приготовлении блюд: добавлять в супы, вторые блюда, салаты и др.

Сухофрукты

Сухофрукты весьма любимы детьми за счет их сладкого вкуса. Многие врачи рекомендуют заменить сладости сухофруктами. Мало того, что сухофрукты содержат большое количество железа, так еще и обеспечивают нормальную работу кишечника, предотвращают запоры.

Тыквенные семечки

Исследования показывают, что получить 6 мг железа можно всего лишь из полустакана тыквенных семечек. Известно, что при анемии у детей нарушается аппетит, но столь вкусное лакомство, как сочетание тыквенных семечек с изюмом, черносливом, курагой, придется по вкусу многим малышам.

Сливы

Сок из чернослива и сами плоды содержат большое количество железа и оказываются весьма полезными при анемии у детей. Известно, что в одной чашке сока содержится около 3 мг железа. Преимуществом слив является профилактика запора и нормализация работы кишечника.

Тунец и другие морепродукты

Тунец – отличное дополнение к диете ребенка, страдающего от анемии. В мясе этой рыбы содержатся железо, ряд других полезных питательных веществ и омега-3 жирные кислоты. Рыбу можно подавать с овощами, крупами. Таким мясом рыбы удается увеличить потребление железа.

Все же предварительно необходимо проконсультироваться с врачом, ведь тунец может стать причиной аллергической реакции.

Картофель в мундире

Именно в кожуре картофеля содержится основное количество питательных веществ. Исследования показали, что именно в кожуре содержится в 5 раз больше железа, чем в остальной части клубня. Примечательно, что картофель сочетает в себе не только железо, но и витамин С, что увеличивает вероятность для его нормального усвоения.

Нужны ли поливитамины и добавки?

При появлении симптомов анемии у детей необходимо проконсультироваться с врачом. Чтобы подтвердить или опровергнуть диагноз, необходимо провести обследование ребенка – анализ крови. Если поставлен диагноз «анемия», лечение назначается индивидуально и зависит от целого ряда факторов:

возраст ребенка;
причина анемии у детей и др.

Стоит помнить, что для профилактики давать железо не следует, это опасно. По данным Национального института здравоохранения США, в период с 1983 по 1991 из всего числа детей, принимавших железосодержащие добавки, примерно у трети пациентов были зарегистрированы передозировки.

Решение о том, принимать ли препараты железа или нет, должен исключительно врач исходя из состояния ребенка и результатов анализов. Все же именно коррекция питания и включение в рацион большего количества продуктов-источников, считается более приемлемой мерой профилактики и, в некоторой степени, лечением анемии у детей.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Prevention and control of anemia among children and adolescents: theory and practice in India. / Kapil U, Kapil R, Gupta A. // Indian J Pediatr. = June, 2019. – 86 (6)
Assessment of anemia in children / Jнус J, Moerschel SK // I’m a fam doctor. = June, 2010. – 81 (12)
Iron needs of infants and children / Canadian Pediatric Society // Pediatrician of children’s health.. = April, 2007. – 12 (4)

Источник