Норма витаминов крови коров
1. ПОТРЕБНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ В ВИТАМИНАХ. 1.1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ
Крупный рогатый скот нуждается в поступлении с кормом каротина, витаминов Е и D. При балансировании рационов и планировании заготовки кормов рекомендуются нормы потребности в каротине, витаминах D и Е для крупного рогатого скота, приведенные в таблицах 1—10. Основной источник витамина А для крупного рогатого скота — каротин корма. Условно принято, что для всех жвачных 1 мг б-каротина соответствует 400 ME витамина А (см. таблицу 1 в приложении).
Об обеспеченности коров витамином А можно судить по содержанию его и каротина в сыворотке или плазме крови, молозиве, молоке. У крупного рогатого скота каротин всасывается не только в трансформированном в витамин А виде, но и без изменений. Поэтому у животных обнаруживают значительное количество каротиноидов в крови, печени, молоке. Однако у коз, овец и свиней каротин всасывается в пищеварительном тракте только в трансформированном в витамин А виде и в крови его не обнаруживают. Концентрация каротина в сыворотке крови для коров в пастбищный период колеблется в пределах 0,9-2,8 мг%, в стойловый период – 0,4-1,0 мг%. Уровень каротина в крови менее 0,2—0,3 мг% указывает на низкую доступность каротиноидов или почти полное отсутствие их в рационе и, как следствие этого, истощение запасов в печени. Содержание каротина в полноценном молозиве коров колеблется от 1,0 до 1,5 мкг/мл, в молоке в пастбищный период – 0,3-0,7, в стойловый период – 0,10-0,20 мкг/мл. При дефиците каротина в рационах коров его уровень в молозиве снижается до 0,3-0,8 мкг/мл. Недостаток каротина в рационе отражается и на А-витаминной обеспеченности животных, это выражается в более низком уровне этого витамина в тканях и органах (см. таблицу 3 в приложении) .
При силосном типе кормления у коров часто развивается эндогенный А-авитаминоз, особенно при использовании кукурузного силоса в качестве единственного источника провитамина А, так как биологическая ценность 1 мг каротина в этом корме низкая в связи с пониженным превращением его в витамин А в организме. В этих случаях норму каротина следует увеличить на 15—20 %; сухостойным коровам следует скармливать в сутки 6 — 10 кг хорошего сена, 10—20 кг доброкачественного силоса, что может дать 500—750 мг каротина в рационе. В рационах коров часть грубых кормов и силоса можно заменить сенажом из злаково-бобовых трав, убранных в ранние фазы развития. Хорошим источником каротина для коров и молодняка является тра-вяная резка. В конце стойлового периода, когда запасы витамина А в организме минимальные, рекомендуется применять концентраты витамина А для коров из расчета 100—200 тыс. ME в день на голову.
1. Потребность в каротине, витаминах Е и D у молочных коров живой массой 500-600 кг (в сутки на голову)
2. Потребность в витаминах у коров мясных пород (в сутки на голову)
Потребность в витамине D крупного рогатого скота зависит от возраста и продуктивности животных, от содержания и соотношения в рационе кальция и фосфора; наименьшая потребность Б витамине D установлена у животных при соотношении кальция и фосфора в рационе в пределах 1,2 — 1,5 : 1.
При D-витаминной недостаточности покровный волос у коров и молодняка грубеет, отмечаются судороги и спазмы жевательных мышц, мускулатуры затылка и задних ног; учащается дыхание, нередки расстройства пищеварения и бронхопневмония. У молодняка задерживается появление и смена зубов, у взрослого скота наблюдается их шаткость. У телят может быть постановка конечностей иксообразная; они могут быть подставлены под туловище или отставлены далеко назад; появляются и четкообразные утолщения на ребрах. У коров наблюдается дискоординация движений, нередко перемежающая хро-мота, животные часто переступают с ноги на ногу, снижается оплодотворяемость, возможны аборты, рождение мертвого, слабого, уродливого приплода (утолщение суставов, кривые ноги). Молочная и мясная продуктивность снижается. При этом в сыворотке крови (или плазме) уменьшается содержание кальция, фосфора (см. таблицу 4 в приложении), магния, развивается ацидоз и уменьшаются показатели резервной щелочности крови (норма по Ван-Слайку 48 – 60 об% С02), увеличивается активность щелочной фосфатазы (нормы у взрослого скота 1,2-2,5 единицы Боданского, у молодняка – 5-20 единиц).
3. Нормы витаминов для коров живой массой 500 – 600 кг
4. Норма витаминов для коров мясных пород живой массой от 400 – 450 до 600 – 650 кг
5. Нормы витаминов для быков-производителей
6. Потребность в каротине, витаминах A, D и Е молодняка крупного рогатого скота (в расчете на 1 голову)
7. Нормы каротина, витаминов A*, D и Е для молодняка крупного рогатого скота молочных пород
8. Нормы каротина, витаминов A* D и Е для молодняка крупного рогатого скота мясных пород
9. Потребность в каротине, витаминах D и Е у молодняка крупного рогатого скота на откорме (в расчете на 1 голову в сутки)
10. Нормы каротина, витаминов D и Е для молодняка крупного рогатого скота на откорме при среднесуточном приросте 800, 1000, 1200 г на голову
О состоянии минерализации костной ткани судят по содержанию кальция, фосфора и золы в кости. Эти показатели являются наиболее распространенными косвенными тестами D-витаминной обеспеченности животных.
В абсолютно сухом обезжиренном веществе трубчатых костей трехнедельных телят в норме содержится (%) : золы – 56-58, кальция -21—22, фосфора – 9 — 10; соответственно у 7 — 12-месячных телочек 55-57, 23-28, 11-12,5; у бычков старше года – 62-69, 23-24, 1213; у коров – 63-67, 24-27 и 12-13,5. При D-витаминной недостаточности в зависимости от продолжительности периода неполноценного кормления наблюдается снижение уровня золы до 52—38 %, кальция — 21 —14, фосфора — 11—7%, нарушается минерализация скелета.
Биологическая антирахитическая активность витамина D2 и D3 для крупного рогатого скота одинакова.
Биологическая активность витамина D выражается в международных единицах. Одна международная единица витамина D соответствует антирахитической активности 0,025 мкг витамина D3 (см. таблицы 1 —2 в приложении). С целью предупреждения развития D-витаминной не-достаточности необходимо балансировать рационы по витамину D, используя соответствующие подкормки и препараты, согласно разработанным нормам (см. табл. 1-9). В зимний стойловый период применяют ультрафиолетовое облучение животных.
При дефиците витамина Е у коров нарушается функция половых органов, снижается оплодотворяемость, кроме того, отмечается рассасывание плодов на ранних стадиях беременности. У быков-производителей возможна полная потеря репродуктивных способностей вследствие дегенерации семенников. У молодняка теряется аппетит, снижается прирост живой массы, а при длительном недостатке витамина Е развивается дистрофия мышц, хромота, парезы и параличи задних конечностей.
Наиболее чувствительный тест для контроля полноценности Е-витаминного питания жвачных — концентрация токоферолов в сыворотке крови и молоке, а при убое — в сердечной мышце, печени.
В летний период при пастбищном содержании концентрация витамина Е в сыворотке крови коров и телят колеблется соответственно в пределах 7 -20 и 4 — 6 мкг/мл. В зимний стойловый период при полноценном кормлении уровень витамина Е в сыворотке крови у коров и телят составляет 4—10 мкг/мл; при резком дефиците витамина Е у коров – 2-2,5, телят – 0,6-1,1 мкг/мл. Снижение уровня витамина Е в печени коров до 2 мкг/г (норма 4 мкг/г и более), в молоке до 0,6 мкг/г (норма 1,2-2,0) указывает на дефицит витамина Ев рационе.
В сердечной мышце здоровых коров содержится токоферолов 7,5 мкг/г, у здоровых телят – 1,9 мкг/г, у больных мышечной дистрофией — 0,34 мкг/г.
Летом при скармливании зеленых кормов, особенно травосмесей из злаковых и бобовых растений, в составе сбалансированных рационов животные хорошо обеспечены витаминами. В печени и частично в других органах накапливаются запасы витамина А и каротина, которые могут быть использованы организмом в зимний период и во время выгорания пастбищ.
Телята в первые месяцы жизни, до развития рубцового пищеварения, плохо используют каротин и нуждаются в витаминах А, Е, D и группы В. Эти витамины они получают в достаточных количествах с молозивом и молоком матери при условии полноценного кормления стельных, сухостойных и лактирующих коров. Для телят важно обильное скармливание молозива, особенно первых двух удоев, которые содержат наибольшее количество витаминов A, D, Е. Если сухостойная корова не имела достаточно каротина в рационе и есть опасение, что новорожденный теленок не будет обеспечен витамином из молока и молозива, то с первым удоем молозива теленку следует скормить 100 000 ME витамина А и 50 000 ME витамина D в виде масляных концентратов, которые вместе с молозивом первого удоя хорошо всасываются.
С 15—20-дневного возраста телят надо приучать к поеданию травы, сена хорошего качества, моркови, травяной резки, а с четырех — шести недель скармливать доброкачественный силос, сенаж, что способствует развитию рубца, улучшает пищеварение и повышает усвоение каротина. Лучшее сено и силос надо выделять для телят младших возрастов.
При недостатке в хозяйствах витаминных кормов телятам можно скармливать витамин А в виде микровита А или масляных концентратов. Хорошо усваиваются телятами тонкодиспергированные водорастворимые концентраты этого витамина в виде эмульсии или стабилизированного витамина А в масле, которые следует скармливать сразу же после внесения их в молоко. Телятам до трехмесячного возраста необходимо давать 10 000-16 000 ME витамина А на голову в день.
Особенно важно заботиться о витаминном питании телят при выращивании их на сниженных нормах цельного молока (80 кг). В этом случае телятам рекомендуется скармливать с обратом по 150 — 300 ME витамина А и 25 ME витамина D на 1 кг живой массы. Хорошие результаты получают также при выращивании телят на пониженных нормах молока и обрата в сочетании с травяной мукой и резкой и препаратами витаминов.
Обогащение обрата и ЗЦМ (заменителей цельного молока) витаминами А, Е и D дает возможность выращивать телят на низких нормах цельного молока или с использованием молока пониженной жирности (2%).
Рационы крупного рогатого скота следует проверять на содержание витамина Е, при недостатке или отсутствии которого у телят возможно развитие неэнзоотической мышечной дистрофии.
Большое значение имеет использование кормов, богатых витамином Е и его концентратами (а-токоферолаацетат и др.) для профилактики беломышечной болезни телят в районах селеновой эндемии (содержание селена менее 0,05 мг на 1 кг корма). Минимальная профилактическая доза витамина Е для телят составляет 20—30 мг а-токоферола ацетата в сутки.
При недостатке каротина и витамина Е в рационах можно в зимний стойловый период скармливать коровам и молодняку крупного рогатого скота свежие хвойные лапки, хвою или хвойную муку искусственной сушки. Коровам скармливают 0,5 —1 кг измельченных хвойных веток, телятам старше трех месяцев — 50—200 г (по 0,5 г на 1 кг живой массы).
Обогащение рационов витаминами повышает в этих случаях эффективность лечебных мероприятий.
Замена части сена силосом увеличивает дефицит витамина D в рационе жквотных в зимний период. Применение облученных дрожжей, масляных концентратов и эмульсий витамина D улучшает отложение кальция, фосфора и магния в организме.
Рационы быков-производителей должны включать корма, богатые витаминами А, Е, D. Полезно скармливать сахарную свеклу или патоку для выравнивания сахаропротеинового отношения в рационе и улучшения усвояемости витаминов. Недостаток каротина в рационе надо восполнять концентратами витамина А. В зимний период следует скармливать облученные дрожжи или применять D-витаминные препараты.
При интенсивном откорме молодняка крупного рогатого скота на барде и жоме, особенно при стойловом содержании, в хозяйствах промышленного типа не всегда можно обеспечить животных каротином и витамином D за счет кормов. В этих случаях необходимо добавлять витаминные препараты.
Анализ обеспеченности коров и молодняка крупного рогатого скота, проведенный в разных почвенно-климатических зонах страны, показывает, что в зимний стойловый период дефицит рационов по каротину может достигать 30 — 70 %, по витамину Е — 20—40 и по витамину D — 30 — 70%, особенно при сниженных нормах скармливания сена (до 2 — 5 кг на корову в сутки) .
Установлено, что за счет включения балансирующих витаминных подкормок в рационы, дефицитные по этим веществам, можно без дополнительных затрат корма увеличить суточный надой молока на 7 — 15 %, продлить срок хозяйственного использования животных, сократить продолжительность сервис-периода у полновозрастных коров на 14 — 35 дней и у первотелок на 30 — 52 дня, снизить индекс осеменения у коров с 2,5—3 до 1,4—2,1 и у первотелок с 2,3 до 1,3—2, повысить в 1,5—3 раза витаминную ценность молока и молозива, жизненность и резистентность приплода, а также интенсивность прироста ремонтного молодняка и молодняка на откорме. В настоящее время научными учреждениями страны разработаны премиксы для крупного рогатого скота всех возрастных групп, которые широко используются для балансирования рационов по биологически активным веществам (см. таблицы 6 — 7 в приложении). За счет премиксов или сыпучих витаминных смесей можно восполнять 25—50 % и более потребности крупного рогатого скота в витаминах.
В организме крупного рогатого скота витамины и минеральные вещества играют очень важную роль. При их недостатке или избытке нарушается обмен веществ, ухудшается здоровье, снижаются продуктивность и воспроизводительная способность животных.
Белки, углеводы и жиры становятся бесполезными, если в рационах недостает минералов. В зависимости от концентрации в организме их подразделяют на микро- и макроэлементы.
К сожалению, в современных условиях невозможно обеспечить потребность коров в минеральных веществах только за счет скармливания основных видов корма (рисунок).
Такие минералы, как магний, кальций, фосфор, цинк и медь, участвуют в энергетическом обмене. Для нормального функционирования иммунной системы нужны цинк, железо и селен, гормональной — марганец, цинк, медь, железо, магний и калий, воспроизводительной — фосфор, кальций, калий, марганец, цинк, медь и магний, кроветворной — железо и медь. Для поддержания водно-солевого баланса необходимы калий, натрий и хлор, для синтеза витаминов — кобальт.
Потребление несбалансированных рационов, в том числе по витаминам и минералам, может стать причиной возникновения послеродового пареза, гипокальциемии, гипомагниемии, кетоза, ацидоза, кисты яичников, эндометрита и т. д. Предотвратить их развитие можно путем полноценного кормления.
Общеизвестно, что количество показателей, которые учитывают при составлении рационов для животных разных видов, варьирует в диапазоне от 15 до 50. Важнейшие из них — содержание энергии, сухого вещества, сырой клетчатки, усвояемого протеина и др. При этом особое внимание уделяют содержанию в корме минеральных веществ.
Нехватка кальция (гипокальциемия, парез) служит причиной замедления инволюции матки, дистонии и выпадения матки, а также задержания последа. Избыток кальция на фоне вторичного дефицита фосфора, магния, цинка и меди (вследствие антагонизма между этими элементами и кальцием) приводит к нарушению репродуктивной функции.
При уменьшении концентрации фосфора снижается оплодотворяемость коров. У них регистрируют нерегулярное проявление признаков половой охоты или их отсутствие и такие патологии, как ацидозное состояние, киста и дисфункция яичников. Чрезмерное количество фосфора вызывает уплотнение желтого тела и катаральный эндометрит.
Дефицит магния ведет к снижению оплодотворяемости после отела, провоцирует аборты, возникновение гнойного эндометрита и рождение мертвых или слабых телят с опухшими суставами. При нехватке магния затрудняется образование паратгормона (паратиреоидного гормона), мобилизующего кальций из костной ткани.
Кобальт необходим для нормальной жизнедеятельности микрофлоры преджелудков (бактерии рубца производят микробиальный белок). При недостатке кобальта ухудшается синтез органической и минеральной частей кости.
Медь стимулирует кроветворение и образование антител, что важно для иммунной системы коровы и теленка.
Марганец регулирует воспроизводи тельную функцию животных. При его не достатке нарушаются процессы созревания фолликулов и яйцеклетки, задерживается овуляция, снижается эффективность оплодотворения, возрастает число абортов и т. д. Дефицит марганца скот испытывает при концентратном или силосно-концентратном типе кормления.
Нехватка йода служит причиной снижения продуктивности, задержания последа, рождения нежизнеспособных телят (с зобом). У коров часто регистрируют ановуляторные циклы, тихую охоту, эмбриональную смертность.
При недостатке селена у взрослых животных развиваются субинволюция матки, эндометрит, киста яичников, мастит, жировая дистрофия печени, у новорожденных телят снижается жизнеспособность и сосательная активность, а кроме того, может возникнуть беломышечная болезнь.
Цинк участвует в формировании плода. Из-за дефицита этого элемента увеличивается продолжительность родов, наступает задержка первой течки и половой охоты после отела, заметно удлиняется сервис-период, у коров очень часто диагностируют мастит и болезни конечностей.
При нехватке витамина А в яичниках обнаруживают персистентное желтое тело, в них нередко происходят атрофические изменения, вызывающие бесплодие. Возможны аборты, рождение мертвого или слабого приплода, задержание последа, развитие эндометрита, мастита и повышение содержания соматических клеток в молоке.
Витамин Е характеризуется высокой антиоксидантной активностью и важен для поддержания репродуктивной функции животных.
Витамин D отвечает за усвоение кальция из кормов. Глубоко стельные коровы особенно нуждаются в витамине D, так как для формирования плода необходим кальций в большом количестве. По этой причине после отела у коров диагностируют атрофию яичников, персистентное желтое тело и кисту. После родов из‑за снижения тонуса гладкой мускулатуры часто фиксируют такое заболевание, как субинволюция матки, что приводит к увеличению продолжительности сервис-периода. Если в течение долгого времени животное не получает витамин D или получает его в низкой дозировке, в яичниках происходят необратимые изменения. В этом случае коровы становятся бесплодными и их выбраковывают.
Биотин (витамин В7, витамин Н) крайне необходим для поддержания репродуктивной функции (подготавливает эндометрий к будущей стельности) и для улучшения состояния конечностей. Специалисты по кормлению крупного рогатого скота обычно используют два способа восполнения недостатка витаминов и минералов — их прямое и непрямое введение. Первый метод подразумевает скармливание фиксированного количества оптимально сбалансированной витаминно-минеральной смеси в составе рациона, однако при необходимости очень сложно быстро изменить концентрацию конкретных минеральных веществ и витаминов. Всегда нужно учитывать тот факт, что потребность в них у здоровых и у больных животных разная. К тому же избыток кальциевых и магниевых добавок может отрицательно сказаться на вкусовых качествах основных кормов, что непременно приведет к ухудшению их поедаемости.
Непрямой метод восполнения дефицита витаминов, микро- и макроэлементов состоит в добровольном потреблении животными минерально-витаминных смесей. Но и такой способ не всегда приемлем, поскольку коровы отказываются самостоятельно потребить нужное количество минеральных добавок, в первую очередь из‑за вкусовых качеств (магниевые добавки очень горькие), даже если это полезно.
В сухостойный период и после отела у животных аппетит либо снижен, либо отсутствует, а кроме того, меняются вкусовые предпочтения. Например, здоровые коровы с удовольствием поедают концентраты и силос, больные — сено. В этом случае метод прямого введения минералов и витаминов будет неэффективным: скот просто не сможет в полном объеме потребить обогащенные премиксами корма.
Общеизвестно, что коровы любят корм с соленым и сладким вкусом. Это чувство усиливается, когда животные заболевают. Они отвергают кормосмеси, обогащенные полезными, но невкусными для них витаминно-минеральными добавками.
При различных патологиях потребность в питательных веществах изменяется. Например, больным и новотельным коровам нужно больше глюкозы, которая участвует в углеводном обмене. В организме голодающих животных ухудшается синтез микробного белка. Это обусловлено тем, что микроорганизмы рубца (или их часть) погибают, что ведет к снижению расщепления компонентов растительных кормов. Белковые вещества нужны для формирования антител. При воспалительных заболеваниях белковый обмен нарушается.
Больные животные плохо едят, больше потребляют воды, из организма выводится натрий и калий, то есть нарушается водно-солевой балансе. При стрессе значительно увеличивается потребность в витаминах, но вследствие того, что микробы рубца угнетены и не производят в достаточном объеме витамины С, К и витамины группы В, макроорганизм испытывает их дефицит.
Содержание кальция и магния в крови может резко уменьшиться даже при кратковременном голодании (в течение 24–48 часов). При воспалении резко снижается концентрация железа, цинка и меди. Для улучшения вкусовых качеств кормовых добавок и повышения уровня их потребления используют мелассу, которая выполняет функцию стимулятора аппетита и служит дополнительным источником энергии. Меласса входит в состав многокомпонентных минерально-солевых блоков Свитликс.
Новые технологии позволяют создавать минерально-солевые блоки для крупного рогатого скота. В отличие от применения рассыпных минеральных добавок использование блоков Свитликс эффективно даже в тех случаях, когда небольшие группы животных сложно обеспечить готовым монокормом.
В состав мелассированных витаминно-минеральных лизунцов Свитликс входят витамины, а также микро- и макроэлементы в доступной форме (в виде хелатов). Хелатные соединения на основе аминокислот имеют небольшой размер молекул, поэтому хорошо усваиваются энтероцитами кишечника. Витаминно-минеральные добавки Свитликс удобно вводить в рационы. Потребление обогащенных витаминами и минералами кормосмесей способствует улучшению здоровья, повышению продуктивности и фертильности коров.
Мелассированные витаминно-минеральные блоки Свитликс — вспомогательный инструмент, при помощи которого можно удовлетворить потребность животных в дополнительных количествах биологически активных веществ.
Сам процесс слизывания благоприятен, так как стимулирует слюноотделение. Слюна обладает буферными свойствами, что очень важно для поддержания оптимального рН рубца. У коровы выделяется около 80–160 л слюны в сутки, что эквивалентно3,5кгнатриягидрокарбоната (его применяют для профилактики субклинического и клинического ацидоза). Использование мелассированных витаминно-минеральных лизунцов Свитликс способствует снижению кислотности рубца, так как в процессе лизания стимулируется слюноотделение.
Мелассированные многокомпонентные блоки Свитликс — простой способ обогащения рационов для крупного рогатого скота микро- и макроэлементами, в частности, в сухостойный период. В это время коровы нуждаются в дополнительных количествах магния, но при использовании традиционных источников этого элемента снижаются вкусовые качества корма и ухудшается его поедаемость. В кормлении сухостойных животных хорошо зарекомендовала себя добавка Свитликс Прекалвер Фос.
Таким образом, за счет ввода в рационы мелассированных многокомпонентных блоков Свитликс можно восполнить дефицит витаминов и минералов, улучшить потребление корма, повысить продуктивность в последующую лактацию, уменьшить число осложнений при отелах, сократить продолжительность сервис-периода, оптимизировать обмен веществ и нормализовать водно-солевой баланс в организме лактирующих коров.
УЗНАЙТЕ КАК ПОЛУЧИТЬ ПРОДУКТ НА ОПЫТ БЕСПЛАТНО, ПРОЙДЯ ПО ССЫЛКЕ: https://vetprom.ru/about/contacts/