Рецепты при анемии ребенку

Рецепты при анемии ребенку thumbnail

Железо – важный биогенный элемент, который необходим организму для выработки гемоглобина – железосодержащего белка, помогающего переносить кислород по телу. При снижении концентрации железа в крови организм не способен вырабатывать здоровые эритроциты, следовательно, ткани и клетки не могут получать достаточное количество кислорода, чем и объясняются характерные симптомы. Так и развивается анемия у детей. Кто в группе риска, чем опасна железодефицитная анемия у детей и какие продукты следует включать в рацион?

Железодефицитная анемия: кто в группе риска?

Дети, находящиеся на грудном вскармливании, обычно получают достаточное количество железа из материнского молока. Но малыши, которые на искусственном вскармливании, находятся в группе риска. Даже при введении прикорма в рационе может отсутствовать достаточное количество продуктов-источников железа.

Дефицит железа влияет на рост малыша и может стать причиной следующих проблем:

  • сложностей в обучении и поведении;
  • социальной замкнутости;
  • задержке в моторном развитии ребенка;
  • мышечной слабости.

Железо также важно для иммунной системы, то есть при дефиците этого элемента и развитии анемии у детей повышается риск частых ОРВИ.

Анемия у ребенка: симптомы

Симптомы анемии у детей могут проявляться постепенно и далеко не сразу, но по мере того как состояние усугубляется, появляются характерные признаки:

  • повышенная усталость;
  • бледность кожных покровов;
  • раздражительность, перепады настроения;
  • нарушения аппетита, что связано с медленной прибавкой в весе;
  • головокружение;
  • головные боли.

Сколько железа нужно ребенку?

Железо является очень важным питательным веществом для быстрого растущего малыша. Но если ребенок разборчив в еде, отказывается от некоторых продуктов, то порой сложно покрыть все потребности организма и восполнить дефицит. Так сколько железа нужно ребенку?

Суточные потребности зависят от возраста: для детей 1-3-х лет необходимо 7 мг в день, если ребенок старше 4-8 лет – 10 мг в сутки. Недоношенные дети или же рожденные с низким весом нуждаются в большем количестве железа, чем дети, рожденные в срок и с нормальным весом.

Какие продукты нужны детям с анемией?

Для усвоения железа необходимо присутствие витамина С  – этот факт нужно учитывать при составлении рациона. Только так можно убедиться, что железо, содержащееся в продуктах, будет усваиваться. Выделяют наиболее полезные продукты, являющиеся богатыми источниками железа.

Мясо нежирных сортов

Нежирные сорта мяса: говядина, телятина, курица, индейка, а также субпродукты – содержат большое количество железа. Разнообразить рацион можно тушеным мясом, запеканками. Использовать жирные сорта не рекомендовано, ведь в них содержится гораздо меньше железа.

Обогащенные сухие завтраки

Включение в рацион сухих завтраков, которые дополнительно обогащены железом, является одним из лучших способов обеспечения ребенка достаточным количеством элемента. Дополнить такой завтрак необходимо источником витамина С, например, соками или добавлением фруктов в хлопья или кашу.

Фасоль и бобовые

Семьи, где придерживаются вегетарианства, заменить мясо и субпродукты можно бобовыми. Например, в соевых бобах, чечевице, фасоли, нуте содержится множество витаминов, ценных белков, минералов и железа.

С помощью таких продуктов можно приготовить гарниры, супы, вторые блюда, салаты и др.

Листовые овощи

Такие овощи, как шпинат, капуста, брокколи – одни из лучших растительных источников железа. Некоторые дети отказываются от таких овощей в «чистом» виде, но при добавлении в другие сложные блюда часто остаются «незамеченными». Рекомендовано использовать зелень при приготовлении блюд: добавлять в супы, вторые блюда, салаты и др.

Сухофрукты

Сухофрукты весьма любимы детьми за счет их сладкого вкуса. Многие врачи рекомендуют заменить сладости сухофруктами. Мало того, что сухофрукты содержат большое количество железа, так еще и обеспечивают нормальную работу кишечника, предотвращают запоры.

Тыквенные семечки

Исследования показывают, что получить 6 мг железа можно всего лишь из полустакана тыквенных семечек. Известно, что при анемии у детей нарушается аппетит, но столь вкусное лакомство, как сочетание тыквенных семечек с изюмом, черносливом, курагой, придется по вкусу многим малышам.

Сливы

Сок из чернослива и сами плоды содержат большое количество железа и оказываются весьма полезными при анемии у детей. Известно, что в одной чашке сока содержится около 3 мг железа. Преимуществом слив является профилактика запора и нормализация работы кишечника.

Тунец и другие морепродукты

Тунец – отличное дополнение к диете ребенка, страдающего от анемии. В мясе этой рыбы содержатся железо, ряд других полезных питательных веществ и омега-3 жирные кислоты. Рыбу можно подавать с овощами, крупами. Таким мясом рыбы удается увеличить потребление железа.

Все же предварительно необходимо проконсультироваться с врачом, ведь тунец может стать причиной аллергической реакции.

Картофель в мундире

Именно в кожуре картофеля содержится основное количество питательных веществ. Исследования показали, что именно в кожуре содержится в 5 раз больше железа, чем в остальной части клубня. Примечательно, что картофель сочетает в себе не только железо, но и витамин С, что увеличивает вероятность для его нормального усвоения.

Нужны ли поливитамины и добавки?

При появлении симптомов анемии у детей необходимо проконсультироваться с врачом. Чтобы подтвердить или опровергнуть диагноз, необходимо провести обследование ребенка – анализ крови. Если поставлен диагноз «анемия», лечение назначается индивидуально и зависит от целого ряда факторов:

  • возраст ребенка;
  • причина анемии у детей и др.
Читайте также:  Снижение гемоглобина и эритроцитов это анемия

Стоит помнить, что для профилактики давать железо не следует, это опасно. По данным Национального института здравоохранения США, в период с 1983 по 1991 из всего числа детей, принимавших железосодержащие добавки, примерно у трети пациентов были зарегистрированы передозировки.

Решение о том, принимать ли препараты железа или нет, должен исключительно врач исходя из состояния ребенка и результатов анализов. Все же именно коррекция питания и включение в рацион большего количества продуктов-источников, считается более приемлемой мерой профилактики и, в некоторой степени, лечением анемии у детей. 

Использованы фотоматериалы Shutterstock

  1. Prevention and control of anemia among children and adolescents: theory and practice in India. / Kapil U, Kapil R, Gupta A. // Indian J Pediatr. = June, 2019. – 86 (6)
  2. Assessment of anemia in children / Jнус J, Moerschel SK // I’m a fam doctor. = June, 2010. – 81 (12)
  3. Iron needs of infants and children / Canadian Pediatric Society // Pediatrician of children’s health.. = April, 2007. – 12 (4)

Источник

В сегодняшней статье я собрала доступные и эффективные способы, которые помогут родителям в лечении анемии у ребёнка.

К решению проблемы нужно подходить комплексно, поэтому здесь вы найдёте рецепты народной медицины, клинические рекомендации, полезные продукты и натуральные средства, которые улучшат самочувствие и помогут поднять уровень гемоглобина в составе крови ребёнка.

lechenie-anemii-u-rebyonka

6 народных средств от анемии

При лечении малокровия у ребёнка, в составе отваров и настоев не должно быть спиртосодержащих веществ.

Алоэ

Вам понадобиться:

  • Очищенные луковицы среднего размера – 2 шт.
  • Сок из листьев алоэ

Из натёртых на мелкой тёрке луковиц отжать сок и добавить к
нему сок алоэ, в пропорции 1:3. Смесь хранится в прохладном месте и принимается
до еды три раза в день по 1 ст.л.

Кефир с мёдом

Если ваш ребёнок любит кефир, этот рецепт особенно придётся
ему по вкусу. В стакан кисломолочного напитка добавляется одна чайная ложка
мёда. Принимается такой кефир 3 раза в день.

Мёд содержит витамины группы В, магний, фолиевую кислоту и
железо. Особенно много микроэлемента в тёмных сортах пчелиного продукта. Если у
ребёнка нет аллергии, сахарного диабета и непереносимости лактозы, он смело
может пить кефир с мёдом, чтобы улучшить состояние при малокровии.

Настой из рябин

Вам понадобится:

  • Сушеные или свежие плоды рябины -2 ст.л.
  • Вода – 0,5 л

Ягоды заливаются крутым кипятком и настаиваются под плотной
крышкой в течение часа. Процеженный настой нужно выпить в течение дня. Курс
приёма – 2 месяца.

Оздоровительная паста

Соедините в равных пропорциях изюм, курагу, клюкву,
чернослив и грецкие орехи, добавьте нарезанный дольками лимон с кожурой и
перетрите продукты блендером в однородную массу. Добавьте мёд – на 1 кг пасты
200 грамм пчелиного продукта. Храните её в холодильнике и давайте ребёнку по
1-2 ч.л. три раза в день после еды.

Такая смесь подходит для профилактики и лечения анемии.
Принимать её можно постоянно. Противопоказанием является аллергия на мёд и
сахарный диабет.

narodnye-sredstva-dlya-anemii-dlya-rebyonka

Морковка

Чтобы быстрее восстановить уровень эритроцитов, готовьте ребёнку
морковный салат. Угощайте его тёртой морковкой с добавлением сметаны 1-2 раза в
день на протяжение трёх месяцев. Достаточно порции в 50-100 грамм.

Настой из люцерны

Эта неприхотливая трава помогает увеличить уровень
гемоглобина, очистить организм от вредных веществ и насытить его полезными
витаминами и микроэлементами.

Вам понадобится:

  • Сушеная люцерна – 2 ст.л.
  • Вода – 400 мл

Залейте траву кипятком и дайте настояться 10 минут.
Процеженный напиток давайте ребёнку по 1 ст.л. три раза в день.

Свекольный сок

Вам понадобится:

  • Очищенная свекла – 0,5 кг
  • Лимонный сок – 2 ст.л.
  • Мёд – 1 ч.л.

В свежевыжатый сок из свёклы, добавьте сок лимона и мёд.
Детям рекомендуется принимать по 50 мл напитка один раз в день.

Какие препараты железа лучше для детей?

Анемия у детей 1 года или 3 лет лечится практически одинаково. Врачи как правило назначают дополнительный приём железа и оздоровительную диету ребёнку, либо его маме, если он находится на грудном вскармливании.

На сегодняшний день существует большой выбор препаратов железа, но любой из них должен назначаться врачом. Дело в том, что в некоторых случаях такие лекарства могут вызывать расстройство стула, запоры, тошноту и даже рвоту. А передозировка может привести к интоксикации организма. В зависимости от возраста и веса ребёнка, специалист подбирает подходящую дозировку и вид препарата.

В отличии от лекарственных средств, натуральная добавка BoostIron безопасна в применении. В её составе отсутствуют токсичные соли металлов, которые дают побочную реакцию. Если анемия имеет лёгкую форму, многие мамы начинают давать ребёнку именно BoostIron. Витамины С, В12 и фолиевая кислота в составе добавки, помогают лучше усваиваться железу.

Натуральный продукт клинически протестирован и сертифицирован по международным и российским стандартам. Это лучшая гарантия качества и безопасности для таких средств.

preparat-zheleza-kupit

Подробнее узнать о добавке, вы сможете здесь.

Читайте также:  Как лечит анемию у народное лечение

Как питаться ребёнку при анемии?

Это, пожалуй, самая важная составляющая, на которую нужно
обращать внимание. В некоторых случаях, чтобы решить проблему, достаточно
изменить рацион питания.

Здоровье грудного ребёнка зависит от того, что кушает мама. И если женщина будет употреблять больше продуктов с содержанием железа, её малыш быстро пойдёт на поправку. Дети, которые питаются самостоятельно должны кушать яблоки, бобовые, цельнозерновой хлеб, красное мясо, печень, яйца, морскую капусту и облепиху.

Не все малыши любят фасоль или печень, но это дело привычки, попробуйте добавлять бобы в первые блюда, а печень подавать под вкусным соусом или с чем-то, что очень любит ребёнок.

Стоит помнить, что железо лучше усваивается с витамином С, поэтому добавьте в рацион ребёнка цветную капусту, сладкий болгарский перец, апельсины, киви, отвар шиповника и сухофрукты.

Если анемия вызвана дефицитом витамина В12, необходимо чаще
употреблять кефир, натуральный йогурт, морскую рыбу, злаки, овощи и фрукты. А если
в организме недостаточно фолиевой кислоты, почаще угощайте ребёнка бананами,
клубникой и абрикосами. Добавляйте в блюда шпинат, бобовые и готовьте пшеничную
кашу.

При низком гемоглобине не стоит пить чай, потому что он мешает усвоению железа. Для детей с анемией больше подойдут свежевыжатые соки из овощей и фруктов, отвар шиповника, компот из ягод или сухофруктов.

Детям с малокровием подходит лечебный стол №11. Однако, в
отличии от взрослого рациона, детский должен быть более насыщен белковыми
продуктами.

Педиатры не рекомендуют заменять детскую смесь коровьим и
козьим молоком, потому что эти продукты не содержат железа и мешают ему
усваиваться. Цельное молоко и молочные продукты специалисты советуют водить в
рацион малыша начиная с года. Их суточная норма не должна превышать 300-400 мл.

Сосиски и колбасы не являются мясными продуктами, так как
они не содержат белок и необходимое железо. Поэтому, не стоит включать эти
продукты в меню ребёнка. Намного полезнее будут отварные куриные или
перепелиные яйца.

Манная каша и любые другие каши, приготовленные на молоке,
снижают всасываемость железа. Это не значит, что их нельзя кушать, конечно же
можно, но не чаще одного раза в день и лучше отдельно от белковых продуктов.

Некоторые мамы переживают на счёт того, что железо теряет
свои свойства после термической обработки продуктов, но это не так. Так что
можете смело тушить мясо прямо с овощами, это и вкусно, и полезно.

pitanie-rebyonka-pri-anemii

Дополнение
к питанию

Конечно же анемия может развиваться не только из-за дефицита
железа. Дело в том, что для нормального процесса кроветворения необходимы
витамины С, В12 и фолиевая кислота. Их недостаток приводит к увеличению клеток
крови, но при этом они не способны переносить кислород по организму. Также,
фолиевая кислота помогает лучше усваиваться железу и правильно работать нервной
системе ребёнка.

Хочется отметить и витамин Е, который нейтрализует свободные радикалы, сохраняя целостность кровяных клеток на весь срок их службы (это примерно 6 месяцев).

Поэтому, многие мамы (в том числе и я), чтобы предупредить развитие анемии, дают своим деткам витаминный комплекс Ultivit Kids. В его составе есть самые важные витамины и микроэлементы, для физического и умственного развития ребёнка, в том числе карбонильное железо. Оно не содержит соли металлов, поэтому не токсично и может применяться для профилактики железодефицитной анемии.

Я начала давать дочке Ultivit Kids с года, дозировка была следующая:

  • До трёх лет – по 1/3 таблетки один раз в день;
  • С трёх лет – по ½ таблетки один раз в день;
  • С семи лет – по 1 таблетки 1 раз в день.

Сейчас мы ходим в первый класс и очень редко болеем. Самое серьёзное, что бывает, это простуда, которая держится не больше 3 дней и переносится гораздо легче, чем у других деток.

Показатели гемоглобина у нас всегда в норме и я уверена, что во многом это благодаря Ultivit Kids. Конечно же при существующей анемии лучше воспользоваться BoostIron, а в целях профилактики, детские витамины, самый подходящий вариант!

Витамины сертифицированы по стандарту GMP и прошли клинические апробации в
медицинских институтах и центрах России. Они пользуются доверием не только у
родителей, но и среди таких профессионалов, как Заболотный Константин Борисович
(педиатр и врач семейной медицины).

detskie-vitaminy

Упражнения
при анемии

Для детей с низким уровнем гемоглобина очень важно больше
двигаться. Физические нагрузки улучшают кровообращение и питание тканей
организма полезными веществами. Подойдут прогулки на свежем воздухе, подвижные
игры, упражнения со скакалкой или езда на велосипеде.

Недостаток сна ухудшает самочувствие при малокровии. Поэтому, следите за режимом дня ребёнка. Он должен засыпать и просыпаться в одно и тоже время.

Также, нужно выяснить причину дефицита железа. Когда она
будет устранена, хорошее самочувствие и жизненные силы быстро вернуться к
вашему ребёнку!

Почему возникает анемия у ребёнка?

prichiny-anemii-u-rebyonka

У детей раннего возраста, причины дефицита железа бывают разные. Вот самые распространённые из них:

  • Активная фаза роста, в которой организму ребёнка
    требуется больше железа.
  • Плохое усвоение железа в желудочно-кишечном
    тракте из-за инфекционных заболеваний (туберкулёза, пиелонефрита и т.д.),
    заражения паразитами или грибковых инфекций.
  • Дефицит продуктов в рационе, насыщенных железом,
    витаминами С и В12. Несбалансированный рацион, одна из самых частых причин
    анемии.
  • В некоторых случаях малокровие развивается из-за
    нейродермита, аллергии и атопического дерматита.
  • Частые кровотечения, вызванные заболеваниями внутренних
    органов.
  • У новорожденных детей анемия связана с недоношенностью,
    либо патологиями у женщин во время беременности. Например, инфекционные
    заболевания, кровотечения или отслойка плаценты.
Читайте также:  Как поднимать гемоглобин при гемолитической анемии

Также, анемия может быть вызвана наследственными отклонениями
в синтезе гемоглобина. К таким разновидностям относятся:

  • Гемоглобинопатии
  • Нестабильность гемоглобина
  • Серповидно-клеточная анемия
  • Серповидноклеточная анемия

Также, гемолитические формы анемии в первый год жизни малыша
могут развиваться из-за резус-конфликта. Например, когда резус-фактор матери
отрицательный, а ребёнка – положительный.

Признаки
анемии у детей

Точный диагноз ставит врач, после того как будут готовы
результаты анализов. Но родители могут обнаружить проблему по следующим
признакам:

  • Ребёнок становится бледным, его волосы теряют
    блеск, а в уголках рта образуются заеды. На поздних стадиях анемии на коже
    ладоней и ступней появляются трещинки.
  • Дефицит железа снижаются защитные силы
    организма, поэтому малыш чаще болеет простудой и желудочно-кишечными
    инфекциями.
  • Дети с низким уровнем гемоглобина плохо спят,
    быстро утомляются, часто бывают плаксивы и раздражительны.
  • В результате малокровия у ребёнка хуже работает
    пищеварительная система. От этого возникают проблемы со стулом (запор или диарея),
    тошнота и рвота.
  • Могут случаться обмороки, так как при анемии
    снижается давление и нарушается ритм сердца.
  • Также, детей может мучить головная боль, шум в
    ушах и головокружение.

Если вы обнаружили у своего ребёнка вышеописанные симптомы
или он сам жалуется на них, обратитесь к доктору и пройдите необходимое
обследование! На первых стадиях анемии, можно быстро и легко решить проблему.

Норма
гемоглобина у детей от рождения до 18 лет

  • У малышей от рождения до 14 дней уровень
    гемоглобина составляет от 130 до 215 г/л
  • С двух недель и до месяца показатели колеблются
    от 110 до 180 г/л
  • С первого по второй месяц – от 95 до 140 г/л
  • Со второго по четвёртый месяц – от 100 до 144
    г/л
  • С четырёх до шести месяцев – от 110 до 139 г/л
  • С шести месяцев до первого года жизни – от 117
    до 141 г/л
  • С года до пяти лет – от 112 до 146 г/л
  • С пяти до десяти лет – от 117 до 150 г/л
  • С десяти до пятнадцати лет – от 115 до 147 г/л
  • С пятнадцати до восемнадцати лет – от 120 до 155
    г/л

Какие бывают степени анемии в детей?

Анемия в детском возрасте бывает разной степени тяжести, а
именно:

Легкой, когда уровень гемоглобина находится в
пределах от 90 до 110 г/л;

Средней, где гемоглобин от 70 до 90 г/л;

Тяжелой, при которой гемоглобин снижается ниже 70 г/л

Анемия бывает разных видов, но у детей чаще всего
встречается железодефицитная форма. В первые три-четыре месяца жизни, ребёнку
достаточно того железа, которое он получил про-запас от матери. Однако, начиная
с четырёх месяцев, в организм малыша вместе с пищей должно поступать не менее 8
мг микроэлемента. С трёх до двенадцати лет его количество должно увеличится до
15 мг.

Если женщина, будучи беременной страдала анемией, ребёнок в
период внутриутробного развития не получал достаточного количества железа, которое
ему так необходимо в первые месяцы жизни после рождения. Также, низкий уровень
железа наблюдается у детей, которые родились раньше времени.

Чем анемия опасна для детей?

Недостаток железа в детском возрасте особенно опасен, потому
что в первую очередь под удар попадают головной мозг, сердце и почки. Вот к
каким последствиям может привести запущенная форма анемии:

  • Замедление умственного и физического развития
  • Ослабление иммунитета
  • Плохая память и рассеянность внимания
  • Частые заболевания
  • Снижение жизненной активности

Заключение

  • Лучше заниматься профилактикой и не доводить до
    анемии
  • Диета не всегда спасает от малокровия
  • Чтобы быстрее справится с анемией, нужно
    установить причину и устранить её
  • Самые важные условия в лечении, это соблюдение
    лечебной диеты и дополнительный приём железа
  • Молочные продукты мешают усваиваться железу,
    поэтому их лучше употреблять отдельно от мясных
  • Чтобы микроэлемент лучше усваивался включайте в
    рацион ребёнка зелень, фрукты и овощи
  • Отдавайте предпочтение добавкам, которые
    содержат витамины С, В12 и фолиевую кислоту
  • Ребёнок должен вести активный образ жизни и
    больше времени проводить на свежем воздухе

Лечение анемии у ребёнка, подразумевает комплексный подход. В статье я собрала самую необходимую информацию. Уверена, что она будет для вас полезной и вы легко восстановите и приумножите здоровье своему малышу.

Берегите себя и своих близких!

Источник