Сколько пить гранатовый сок при низком гемоглобине

Низкий уровень гемоглобина – это явный признак дефицита железа в крови (он входит в состав гемоглобина). Самый простой способ повысить его уровень – употреблять в пищу продукты животного происхождения, в частности, печень, легкие крупного рогатого скота.

Хорошей альтернативой является и включение в рацион соков.

Согласно исследованиям, фруктовые и овощные соки улучшают состав крови, снижают уровень холестерина и обладают кардиопротекторными свойствами.

А какие из них лучше всего повышают гемоглобин? И есть ли такие, которые его снижают? Все ответы ниже.

Почему надо следить за уровнем гемоглобина?

Гемоглобин организму необходимо для транспортировки кислорода по всем органам, тканям. Соответственно, его низкий уровень провоцирует кислородное голодание, на фоне чего ускоряется окисление нервных клеток, замедляются многие метаболические процессы (те же углеводы и жиры, к примеру, усваиваются с использованием кислорода и азота), тормозятся регенерационные процессы.

Нередко на фоне низкого гемоглобина развивается и сердечная недостаточность, так как сосуды в этом случае теряют свою эластичность, нарушается их проходимость.

Низкий гемоглобин достаточно часто сопровождается следующими симптомами:

1. повышенная усталость;
2. одышка;
3. нарушение сна (даже длительный сон не помогает получить должный прилив бодрости);
4. невралгические нарушения (снижение стрессоустойчивости, подверженность депрессии, неврозам);
5. замедленная реакция (как после приема соматических препаратов).

Реакция организма на низкий гемоглобин в каждом отдельно взятом случае – сугубо индивидуальна. У кого-то это вовсе не сопровождается никакими болезненными симптомами, но при этом организм постоянно находится в состоянии стресса (что впоследствии обязательно скажется на работе головного мозга и сердечно-сосудистой системы).

Для нормализации уровня гемоглобина обязательно нужно соблюдать рациональное питание, чтобы обеспечить организм витаминами и другими питательными микроэлементами. Для усваивания того же железа необходимы витамин С, А, Е, РР, В-группы.

Топ 7 наиболее полезных соков

Практически все соки из красных фруктов и овощей способствуют поднятию гемоглобина. Самый «эффективный» среди них – это гранатовый, но злоупотреблять им не стоит, особенно при хронической гипертонии.

1. Яблочный

Среди распространенных в РФ фруктов именно яблоки – самые богатые на железо. Но для повышения гемоглобина лучше подходит именно яблочное пюре без пастеризации (без термической обработки).

Рекомендуемая суточная норма потребления – 250 – 300 миллилилитров.

2. Гранатовый

Содержит железо, витамины Е, А, В-группы. Гранат увеличивает концентрацию гемоглобина, а также повышает артериальное давление, что будет крайне полезным при гипотонии (пониженном АД).

Также врачи утверждают, что употребление гранатового сока является отличной профилактикой приступов мигрени.

Не следует употреблять концентрированный гранатовый сок – содержание аскорбиновой кислоты в нем настолько высокое, что это раздражает слизистую желудка и пищевода.

Более предпочтительный вариант – употреблять такой сок в разведенном виде (с пропорцией 1 к 2). А детям до 12 лет его вообще не стоит давать – лучше есть семена граната в свежем виде.

3. Свекольный

Свекольный сок богат на железо, йод, кобальт, марганец – все эти элементы используются организмом при выработке гемоглобина (а также других форменных элементов крови).

Одна из особенностей свекольного сока – при пастеризации или термической обработке свои полезные свойства он не теряет. Поэтому даже свекольный квас будет полезным для кровеносной системы точно так же, как и свежевыжатый сок.

4. Морковный

Железо в морковном соку отсутствует, но при этом он является одним из самых лучших источников витаминов А и Е.

Также в состав моркови входят тиамин, рибофлавин (В1 и В2), ниацин. Все это косвенно ускоряет выработку гемоглобина (при отсутствии железодефицита).

5. Томатный

В его состав входят железо, цинк, марганец, кобальт, йод, хром, фтор, бор – такая смесь позволяет комплексно нормализовать биохимический состав крови.

А ещё в томатном соке достаточно большое количество органических кислот, помогающих расщеплять триглицериды в плазме крови – их избыток нередко приводит к снижению гемоглобина и формирования кровяных тромбов в питающих сосудах.

Томатный сок является одним из самых полезных соков для сердечно-сосудистой системы (но при этом довольно агрессивен к слизистой желудка – необходимо учитывать данный нюанс).

6. Виноградный

Виноградный сок богат на железо, кобальт и провитамин А.

А вместе с этим его употребление снижает уровень сахара в крови – это снижает нагрузку на сосуды, уменьшает вероятность возникновения побочных симптомов пониженного гемоглобина.

7. Клубничный

Содержание железа в таком соке не самое высокое среди фруктов, но зато в нем также имеется медь, фтор, бор, никель и йод, которые помогают организму вырабатывать эритроциты. Клубничный сок следует употреблять в свежем виде, не разбавляя водой и не добавляя сахар.

Кстати, более полезной является «поздняя» клубника, собранная уже последней.

Не менее полезна земляника. Правда, сок из неё стоит достаточно дорого.

Чего следует избегать?

К незначительному снижению уровня гемоглобина в крови приводят следующие соки:

1. Облепиховый. Злоупотребление им оказывает диуретическое действие.
2. Черничный. При анемии от него следует отказаться.

Интересное видео

Советуем просмотреть такие видео:

Заключение

Итого, включение в рацион соков действительно поможет улучшить состав крови, а также снизить вероятность кислородного голодания тканей, головного мозга. Рекомендуется все соки употреблять в свежевыжатом виде, без нагрева, отстаивания.

Пить гранатовый сок для повышения гемоглобина врачи советуют неслучайно. В нем содержится большая доза железа, выполняющего важнейшие функции в организме. Несмотря на полезные свойства, принимать напиток нужно с осторожностью, учитывая противопоказания и возможные осложнения.

Есть ли железо в гранате и гранатовом соке

Гранат и его производные рекомендованы к употреблению людям, страдающим железодефицитной анемией. Это обусловлено богатым содержанием железа. Запас вещества желательно восполнять путем корректировки питания, поскольку в составе пищи оно усваивается лучше, чем в синтетических препаратах. Согласно официальным данным, в 100 г продукта содержится 5,6% железа. Помимо него, в составе граната представлена масса других витаминов и минеральных веществ. Употребление гранатового сока обеспечивает укрепление иммунитета и лечение серьезных заболеваний.

Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат

Гемоглобин представляет собой сложный железосодержащий белок, обеспечивающий газообмен в клетках. При снижении его уровня в крови увеличивается риск развития различных патологий. Главная причина недостаточной работы гемоглобина – нехватка железа. Такое отклонение возникает при скудном рационе и нарушении всасываемости вещества пищеварительной системой.

Так как в гранатовом соке содержится большое количество железа, он обладает способностью увеличивать уровень гемоглобина в крови. Дополнительно к этому продукт нормализует работу сердца, укрепляет сосуды и снижает артериальное давление. Гранатовый сок употребляют в пищу не только для лечения низкого гемоглобина, но и в профилактических целях. К тому же напиток отлично устраняет чувство жажды. Состояние человека стабилизируется практически мгновенно. Эффект может сохраняться и некоторое время после проведения лечебного курса.

Признаки железодефицитной анемии

Железодефицитная анемия – это заболевание, сопровождающееся нарушением процесса транспортировки кислорода к тканям. Она развивается в результате сильной кровопотери или нехватки железа в организме. В зоне риска находятся беременные женщины, дети и люди со скудным рационом.

К характерным симптомам железодефицитной анемии относятся:

• бледность кожных покровов;
• сухость кожи;
• повышенная утомляемость;
• искажение пищевых привычек;
• снижение работоспособности;
• учащенный пульс;
• одышка.

Диагностика заболевания подразумевает сдачу общего анализа крови и выявление уровня ферритина. Иногда дополнительно требуется эндоскопическое исследование органов пищеварительной системы.

Как принимать гранатовый сок для повышения гемоглобина

Гранатовый сок для повышения гемоглобина следует принимать по определенной схеме. Увеличение дозировки чревато осложнениями со здоровьем. В сутки допустимо выпивать не более 1 ст. гранатового сока. Прием осуществляют за полчаса до еды. Это поможет избежать повышенного газообразования. Длительность стабилизации уровня гемоглобина зависит от характера проявления болезни.

Чтобы повысить ценность напитка, можно разбавлять его свекольным соком

Свежевыжатый

Наиболее полезен свежевыжатый гранатовый сок. Считается, что в нем содержится больше полезных веществ. Обязательным условием приема является предварительное разведение водой. Оптимальное соотношение – 1:1. Не менее важно успеть употребить напиток в течение 20-30 минут после приготовления. При длительном контакте с воздухом в нем происходят окислительные процессы, что неблагоприятным образом отражается на составе. Пить гранатовый сок при низком гемоглобине нужно систематически. Но длительность лечебного курса не должна превышать три месяца.

В бутылках

Магазинный гранатовый сок бывает нескольких видов. Перед употреблением нужно ознакомиться с составом. Концентрированный напиток разводят водой. Если он уже разбавлен на производстве, то дополнительных манипуляций с ним проводить не нужно. Прием осуществляют по стандартной схеме – 200 мл в день.

Сколько нужно съесть граната, чтобы повысить гемоглобин

Чтобы восполнить запас железа в организме, достаточно съедать по одному гранату в день. В запущенных случаях может потребоваться дополнительный прием лекарственных препаратов. Что касается гранатового сока, его нужно выпивать не менее 200 мл в сутки.

Рецепты с гранатом и гранатовым соком при анемии

Уровень гемоглобина напрямую зависит от качества питания. Поэтому при нарушении нужно, в первую очередь, скорректировать рацион. Чтобы сделать его более разнообразным, можно включить блюда с содержанием граната. Они не только благоприятно воздействуют на состояние здоровье, но и отлично удовлетворяют потребности любых гурманов. Чтобы поддерживать количество железа на необходимом уровне, следует включить в рацион блюда с добавлением фрукта на постоянной основе.

Важно! При выборе граната нужно обращать внимание на его кожуру. Она не должна иметь повреждений и вмятин.

Салат «Гранатовый браслет»

Компоненты:

• 1 свекла;
• 100 г твердого сыра;
• 2 картофелины;
• 1 гранат;
• 1 копченый окорок;
• 150 г майонеза.

Этапы приготовления:

1. Овощи отваривают до полной готовности в мундире.
2. Куриное мясо отделяют от кости и измельчают небольшими кусочками.
3. Сыр, свеклу и картофель натирают на крупной терке. Гранат разделяют на зерна.
4. В середину тарелки ставят стакан. Вокруг него формируют круг из тертого картофеля. Вторым слоем выкладывают курицу, после чего ее смазывают майонезом.
5. Сверху размещают сыр, а на него – свеклу.
6. Последний слой также обмазывают майонезом. Гранатовые зерна используют для украшения салата.

Перед подачей на стол нужно дать салату настояться не менее 15 минут

Курица, фаршированная гранатом и сыром

Ингредиенты:

• 1 курица;
• 6 ст. л. соевого соуса;
• 2 ст. л. майонеза;
• 1 гранат;
• 1 ст. л. аджики;
• 200 г сыра;
• 3 зубчика чеснока;
• соль, перец – по вкусу.

Рецепт:

1. Гранат разделяют на зерна, избавив их от перегородок.
2. К нему добавляют сыр, измельченный на терке.
3. Курицу моют, сушат и начиняют сырно-гранатовой смесью. Сверху ее натирают специями и соусом из майонеза и аджики.
4. Духовку разогревают до 160°C.
5. Курицу помещают в мешок для запекания, после чего перекладывают в духовой шкаф.
6. Время готовки составляет 45 минут. Блюдо подают на стол, украсив на свое усмотрение.

Курица, начиненная гранатом, отлично сочетается с овощами

Гранатовое варенье

Компоненты:

• 12 гранатов;
• 3 ст. сахара.

Процесс приготовления:

1. Пять гранатов разделяют пополам и помещают в духовку на 1,5 часа. Через указанное время из плодов выдавливают сок.
2. Полученный объем жидкости смешивают с сахаром из расчета 1 ст. песка на 1 ст. сока. Сироп должен получиться густым.
3. Остальные гранаты разделяют на зерна. Их кладут в глубокую емкость и заливают сиропом. В таком виде основе для варенья дают постоять один час.
4. Затем кастрюлю ставят на медленный огонь на 20 минут.

В готовое варенье можно добавлять любые измельченные орехи

Компот из граната

Компоненты:

• 2 яблока;
• 2 л воды;
• 2 граната;
• 1 корень имбиря;
• 70 г сахара.

Этапы приготовления:

1. Яблоки очищают от кожуры и нарезают небольшими кусочками.
2. Имбирь режут тонкими пластинами.
3. В кастрюлю засыпают сахар и заливают его водой. Затем емкость ставят на огонь. После закипания в жидкость бросают имбирь и яблоки, варят 10 минут.
4. В напиток добавляют зерна граната. Еще через 10 минут огонь выключают. Компоту дают настояться под крышкой. Пить его нужно охлажденным.

В готовый компот по желанию можно добавить сахара

Можно ли при повышенном гемоглобине есть гранат

Повышение гемоглобина в крови такое же патологическое состояние, как и его понижение. В этом случае излишек вещества начинает отравлять организм. А когда показатель превышает отметку в 190 г/л, увеличивается вязкость крови. На этой почве жизненно важные органы перестают получать кислород в нужном количестве.

При повышении гемоглобина возникают следующие симптомы:

• головная боль;
• зуд и сухость кожных покровов;
• частые кровотечения из носа;
• снижение остроты зрения;
• проблемы со сном;
• боли в суставах.

Так как гранатовый сок повышает гемоглобин, его нужно полностью исключить из рациона. В противном случае он усугубит состояние. Также потребуется прием медикаментов и отказ от других продуктов, поднимающих уровень железа в крови.

Ограничения и противопоказания

Гранатовый сок при анемии можно пить далеко не всем. В некоторых случаях он наносит вред здоровью. К противопоказаниям относят:

• гастрит и язвенная болезнь;
• возраст до одного года;
• повышенная кислотность желудка;
• аллергическая реакция;
• склонность к запорам и геморрой.

Во время вынашивания ребенка возможность введения гранатового сока в рацион для увеличения гемоглобина обговаривают с врачом в индивидуальном порядке. Также желательно ограничить употребление граната при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Если наблюдается повышенная чувствительность зубной эмали, от гранатового сока отказываются полностью. Его следует пить только через трубочку.

Внимание! Благодаря богатому составу фрукт обладает способностью укреплять иммунитет

.

Заключение

Пить гранатовый сок для повышения гемоглобина следует с осторожностью. При умеренном и систематическом употреблении он способен справиться с анемией, восстановив запас железа в организме. Но для этого важно учесть все нюансы использования.