Соки при анемии во время беременности
Среди того, что можно и даже желательно пить во время беременности, соки, наверное, самый питательный и вкусный напиток. Так как овощи и фрукты крайне необходимы в период вынашивания каждой женщине, так и соки из них не столько утоляют жажду, сколько насыщают и обогащают необходимыми витаминами и микроэлементами. И если у вас нет никаких противопоказаний (а также за исключением соков из тех фруктов, которые вызывают у вас аллергию), то включение свежевыжатых соков в рацион во время беременности очень желательно и целесообразно.
Яблочный сок при беременности
Яблочный сок, наверное, наиболее привычный и универсальный. Однако при повышенной кислотности необходимо проявить осторожность, а при обострении гастрита, язвенной болезни и панкреатита он вообще противопоказан. Яблочный сок очень удачно сочетается с другими фруктовыми и овощными фрешами, что дает возможность экспериментировать и разнообразить свой соковый стол. Он содержит витамины С, В, В2, Р, Е, А, в нем много калия, железа, марганца, кальция, пектинов, сахаров, органических кислот. Рекомендуется яблочный сок при анемии, болезнях сердца и почек, при ожирении.
Свекольный сок при беременности
Свекольный сок — единственный из всех, что помимо полезных веществ содержит еще и вредные, которые при взаимодействии с воздухом разрушаются. Поэтому прежде чем выпить, свекольный сок необходимо отстоять хотя бы в течение двух часов (желательно в холодильнике и в открытой посуде с максимально большой площадью поверхности). Свекольный сок при беременности крайне полезен. Он улучшает перистальтику кишечника, что помогает бороться с запорами и лишним весом, а также служит отличной профилактикой анемии. Для повышения гемоглобина рекомендуется пить свекольно-морковный фреш в пропорции 1:2. Свекольный сок чистит кровь, нормализует работу почек, печени, понижает давление, укрепляет капилляры. Хорошо миксовать его с другими соками: яблочным, морковным, тыквенным, гранатовым.
Морковный сок при беременности
Морковный сок является самым богатым источником витамина А, который быстро усваивается, и оказывает целебное воздействие на организм: улучшает пищеварение, повышает зрение и аппетит, отлично чистит печень и ухаживает за зубами, нормализует работу нервной системы, повышает сопротивляемость организма к инфекциям и обеспечивает его энергией. В период беременности морковный сок просто необходим. Особенно в последние недели срока — рекомендуется выпивать по стакану морковного сока (наполовину разведенного водой) после каждого приема пищи. Ведь он повышает эластичность кожи и мышц, что очень актуально при родах и помогает избежать разрывов. Также это самое натуральное и эффективное средство от растяжек. Морковный сок богат витаминами и микроэлементами. Он содержит кобальт, фосфор, калий, кальций, медь, цинк, железо, йод, бор, фолиевую кислоту. Но для усвоения организмом необходимо добавлять в него растительное масло. И, к сожалению, при язвенной болезни и энтеритах этот волшебный напиток противопоказан.
Грейпфрутовый сок при беременности
Грейпфрутовый сок (как и другие цитрусовые соки) также очень полезен при беременности. Но при непереносимости можно заменить его свежевыжатым виноградным (из темного винограда), яблочным или клюквенным соком. Этот сок особенно будет уместен при варикозном расширении вен, а также хорошо помогает при воспалении легких, повышенной температуре, истощении нервной системы. Грейпфрутовый сок содержит органические кислоты, калий, магний, витамины В1, В2, С, Е, К, Р, РР; улучшает сон, пищеварение, снижает кровяное давление.
Гранатовый сок при беременности
Гранатовый сок рекомендован беременным в первую очередь для поднятия гемоглобина. Однако он содержит множество различных кислот, поэтому его необходимо разбавлять кипяченой водой или другими соками. Хорошо подходят для этого свекольный, и морковный соки. Гранат возбуждает аппетит, регулирует деятельность желудка, является хорошим антицинговым средством. Сок граната оказывает мочегонное, желчегонное, сильное обезболивающее, противовоспалительное и антисептическое действие. Его назначают при анемии, простудных и инфекционных заболеваниях, хроническом колите, диарее, аритмии, асците, атеросклерозе, лучевой болезни, инфекционном гепатите, плохой свертываемости крови, а также при доброкачественных опухолях.
Гранатовый сок богат витаминами С, Е, А, PP, витаминами группы В; содержит кальций, фосфор, магний, натрий, железо и особенно ценен большим содержанием калия, что очень полезно для сердца. Однако людям с повышенной кислотностью желудка, язвенными заболеваниями органов пищеварения и панкреатитом этот сок категорически противопоказан.
Апельсиновый сок при беременности
Апельсиновый сок, как и другие цитрусовые, особенно хорошо прочищает пищеварительную систему. Он укрепляет капилляры, способствует хорошей работе сердца и легких, улучшает кровоснабжение кожи и служит отличной профилактикой и лечением простудных заболеваний. Апельсиновый сок содержит витамин А, С, небольшое количество витаминов К, Е, В-6, В-2, В-1, биотин, фолиевую кислоту, иноситол, ниацин, биофлонаид и 11 аминокислот, а также кальций, хлорин, фосфор, калий, медь, флуорид, железо, магний, силикон и цинк. Однако в больших количествах он выводит кальций из организма и повышает кислотность.
Кроме уникального полезного состава и благотворного воздействия на организм женщины и будущего малыша, фреши имеют и другие преимущества употребления их в период вынашивания. Они отлично подходят для проведения разгрузочных дней, ведь не лишают беременной женщины и плода витаминов, а наоборот — насыщают ими, причем не содержат сахара. Исследования показывают, что проведение разгрузочных дней на соках полезно не только для матери (особенно в случае избыточного веса или слишком быстрых и больших прибавок). Они способствуют лучшему развитию сердечно-сосудистой и мышечной систем ребенка, а также стимулируют развитие его головного мозга.
Полезно знать, что фруктовые соки преимущественно выводят из организма токсины и другие вредные вещества, а действие овощных направлено на строение и возобновление. Кроме описанных очень полезны во время беременности тыквенный, лимонный, клюквенный, томатный, абрикосовый соки. Самым полезным и богатым витаминами считается сок из зеленых стеблей пшеницы. Все фреши хорошо усваиваются организмом и кроме питательных веществ дарят беременной женщине хорошее настроение и заряд бодрости.
Следует отметить, что все вышесказанное касается исключительно свежевыжатых соков. Соки из пакетов не рекомендуется пить во время беременности: они содержат много сахара и консервантов и мало витаминов. Именно употребление пакетных соков в больших количествах может стать причиной набора лишних килограммов, что в период беременности может вызвать осложнения. Даже если на пачке указано, что сок 100% натуральный, то просто прочтите состав с указанием подсластителей и стабилизаторов или подумайте логично: как натуральный сок может сохранять свои полезные свойства в течение многих месяцев, будучи в пакете. Между прочим, через 20 минут после приготовления сок теряет 40% полезных свойств, поэтому выпивать напиток необходимо сразу после приготовления (кроме свекольного). И желательно все соки наполовину разводить водой, а кислые пить через трубочку.
Некоторые из вас могут возразить, что приготовленный из магазинных фруктов сок не может быть гарантировано безопасным. Ведь их также обрабатывают различной химией для лучшей сохранности и внешнего вида. Есть мнение, что все полезные вещества при выжимании сока попадают в жидкость, а токсины и гербициды остаются в жмыхе. Поэтому даже из таких продуктов сок получится куда более полезным, чем из пакета. Хотя, несомненно, предпочтение следует отдавать проверенному безопасному сырью.
Конечно, как и во всем, с соками следует знать меру и не злоупотреблять ими, потому что от пользы к вреду один шаг. И не смотря на такой богатый состав витаминов и других полезных веществ, помните, что ничего не утоляет жажду лучше, чем обычная чистая вода.
Специально для beremennost.net – Елена Кичак
Сок – ценный продукт, подаренный природой. Беременным женщинам рекомендуют пить соки. Но так ли полезны магазинные нектары, произведенные из «концентрированного сока»? А ведь будущей маме нужно есть и пить все самое полезное! Наибольшая часть витаминов содержится именно в свежевыжатом соке. И, делая сок для себя, мы тщательно вымоем, переберем каждое яблочко и отожмем сок на чистой соковыжималке. Как вы думаете, в промышленных масштабах работники так же постараются для вас? А какой натуральный сок «без ГМО и консервантов» с сахаром, искусственными витаминами и лимонной кислотой (в лучшем случае) будет храниться, не портясь, годами? Задумайтесь… И начинайте беречь свое здоровье и здоровье будущего малыша. Доставайте соковыжималку и делайте себе полезные соки. Обязательным условием является то, что пить их нужно сразу, иначе через 20 минут количество доступных для усвоения витаминов и микроэлементов снизится до 60%.
Какие соки полезны будущим мамам?
Морковный сок – рекордсмен среди овощей по содержанию каротина. Богат витаминами и микроэлементами, отлично влияет на состояние кожи, волос, улучшает обмен веществ, очищает организм от шлаков, укрепляет зрение, уменьшает появление растяжек, повышает эластичность кожи и мышц, нормализует работу нервной системы, чистит печень, улучшает аппетит и пищеварение. Обладает тонизирующим, спазмолитическим, слабительным, противовоспалительным действием. Отлично сочетается с другими соками. Но этот полезный сок не рекомендуется пить более 0,5 – 1 стакана 2-3 раза в неделю. Чтобы напиток хорошо усваивался, нужно добавлять в него ложечку растительного масла или жирных сливок. Морковный сок противопоказан при обострении энтеритов и язвенной болезни.
Апельсиновый сок, благодаря высокому содержанию витамина С, ускоряет выздоровление при ОРВИ, а также является натуральным профилактическим средством от простуд. Благодаря высокому содержанию пектиновых веществ, помогает бороться с частыми у беременных женщин запорами, для этого сок пьют натощак утром или на ночь.
Яблочный сок при беременности также очень полезен, он один из наиболее популярных и легкоусвояемых соков, отличный витаминизатор всего организма, является профилактикой простуд и кишечных инфекций, повышает иммунитет и оказывает общеукрепляющее действие. Яблочный сок назначают беременным при анемии.
Лимонный сок – также защитит вас от простуд, поднимет иммунитет, укрепит стенки кровеносных сосудов, придаст бодрость и улучшит настроение. Лимонный сок нужно разводить водой или добавлять его в другие соки.
Свекольный сок – нормализует работу почек и печени, понижает давление, улучшает перистальтику кишечника и лечит запоры, укрепляет капилляры, повышает гемоглобин, укрепляет организм, уменьшает отеки. Свекольный – единственный сок, который как раз не рекомендуют пить свежеприготовленным. Ему нужно дать отстояться 1-2 часа в открытой посуде в холодильнике. Беременным рекомендуют пить его разбавленным водой. Начинать пить свекольный сок нужно понемногу, начиная с нескольких чайных ложек. Пьют его за 15 минут до еды. Можно добавлять его в другие некислые соки, например, в морковный.
Огуречный сок – отличное мочегонное средство, уменьшает отеки. В его составе много серы и магния. Можно пить сок в чистом виде, можно смешивать с морковным. Такой напиток будет полезен также для зубов и десен.
Тыквенный сок помогает при токсикозе в первом триместре, регулирует перистальтику кишечника, оздоравливает печень, обладает легким жаропонижающим эффектом, его можно пить при простуде.
Картофельный сок делают из тщательно отобранных клубней, ни в коем случае не позеленевших. Он – хорошее средство от тошноты и изжоги, его полезно пить при заболеваниях сердца и почек, при гастритах и язвах желудка – он понижает кислотность и уменьшает боль. Также этот продукт уменьшает содержание сахара в крови, лечит гипотонию, помогает при головных болях.
Капустный сок полезен при лечении болезней желудка и пищевода, сопровождающихся повышенной кислотностью, помогает при аллергиях и кожных заболеваниях, обладает желчегонным, мочегонным, успокаивающим, кроветворным и другими действиями. Пьют его за 30 минут до еды по трети стакана. Можно сочетать с морковным и другими соками. Капустный сок может вызывать метеоризм и вздутие, будьте осторожны.
Томатный сок, приготовленный из спелых томатов красных сортов (в них больше каротина), стимулирующе действует на поджелудочную железу, улучшает аппетит, обладает желчегонным, кроветворным и противовоспалительным действием. Томатный сок хорошо подходит для разгрузочных дней. Многим будущим мамам помогает при токсикозе.
Арбузный сок содержит много легкоусваиваемых сахаров и воды, имеет жаждоутоляющие, желчегонные, дезинтоксикационные, гипотензивные и жаропонижающие свойства. С осторожностью его нужно принимать при склонности к отекам и при диабете.
Виноградный сок имеет много полезных свойств, которые зависят от сорта ягод. Например, темные сорта полезны при простудах, астме, упадке сил, имеют антиоксидантные свойства, повышают стрессоустойчивость, нормализуют давление, а сок из светлых сортов – полезен при анемии, слабом иммунитете, улучшает функцию кроветворных органов. Виноградный сок противопоказан при диабете, ожирении, язве и антацидных гастритах, метеоризме и поносах.
Гранатовый сок знаменит своим кроветворным действием, а также имеет целый ряд полезных свойств. При его приготовлении нужно следить, чтобы в соковыжималку не попали кожура и перегородки.
Грушевый сок содержит гликозид арбутин, который придает соку противомикробный и противовоспалительный эффект, и особенно полезен при заболеваниях мочевыводящих путей.
Рекомендации по употреблению свежевыжатых соков
-
Если вы решили лечиться сокотерапией во время беременности – посоветуйтесь с врачом, особенно если у вас есть какие-то проблемы со здоровьем, хронические заболевания. - Соки пейте свежеприготовленными (за исключением свекольного).
- Для сока выбирайте красивые фрукты и овощи, спелые и без лежалых бочков. Фрукты и овощи тщательно вымойте, очистите – если нужно.
- При приготовлении соков используют стеклянную, фаянсовую или эмалированную посуду.
- Начинайте с небольших доз, которые разбейте на несколько приемов.
- Кислые соки нужно разводить водой.
- Если у вас есть аллергия на какие-то фрукты-овощи, то соки из них для вас табу.
- Соки из сельдерея, петрушки, ревеня, редьки, щавеля, шпината, репчатого лука лучше не принимать будущим мамам. Конечно, от ложки сока вреда не будет, но каждый из них в какой-то мере противопоказан при беременности и может вызвать осложнения.
- После питья соков прополощите рот водой, чтобы кислоты не портили зубную эмаль.
- Чаще всего соки рекоменедуют пить за полчаса до еды или спустя два часа после нее.
Вам осталось только достать соковыжималку, поставить ее в кухне на почетном месте и попросить мужа обеспечивать вас свежими овощами и фруктами для приготовления полезнейших напитков.
Среди разрешенных во время беременности напитков соки являются самым вкусным и питательным. Поэтому стоит воспользоваться разрешением современных специалистов, гинекологов и диетологов, чтобы несколько разнообразить свое меню.
Фрукты и овощи во время беременности будущим мамам крайне необходимы, при этом соки отвечают не только за утоление жажды, но также за насыщение и обогащение организма беременной женщины (а значит, и ее малыша) необходимыми микроэлементами и витаминами. В том случае, если у вас нет противопоказаний, если на определенные сорта фруктов, овощей, у вас нет аллергии, свежевыжатые соки во время беременности не просто желательны, но необходимы.
При этом соки из разных фруктов обладают различными же особенностями, которые следует учитывать, собираясь выжать сок. Поэтому мы более подробно остановимся на соках из разных видов, чтобы вы могли не только утолять жажду, не только разнообразить свое меню, но и принести своему организму максимум пользы, выбирая тот или иной фрукт.
Яблочный сок. Яблоки на территории России — не редкость, и яблочный сок для многих из нас наиболее привычный. Но стоит проявлять особую осторожность при повышенной кислотности. Если же наблюдаются обострения панкреатита, язвенной болезни, гастрита, то яблочный сок противопоказан, и его следует исключить из своего рациона. Сок из яблок отлично сочетается с любыми другими овощными и фруктовыми фрешами, что дает практически неограниченный простор для вашей фантазии. В яблочном соке содержатся витамины A, B, B2, C, E, P, а также железо, калий, марганец, кальций, пектины, сахара, органические кислоты. Яблочный фреш станет отличным выбором при ожирении, болезнях почек и сердца, при анемии.
Морковный сок. Это, наверное, самый богатый источник витамина A, который мгновенно усваивается нашим организмом, и который оказывает лечебное воздействие: повышает зрение, аппетит, улучшает пищеварение, ухаживает за зубами, чистит печень, повышает иммунитет, обеспечивает организм энергией, нормализует работу нервной системы. Во время беременности морковный фреш просто необходим, особенно, на последних неделях срока. Диетологи советуют на последних неделях беременности выпивать после каждого приема пищи по стакану морковного сока, разведенного водой в пропорции 1:1. Морковный сок обеспечивает повышение эластичности мышц и кожи, что позволит избежать разрывов при родах. Кроме того, морковь является весьма эффективным средством от растяжек. Богат морковный сок и множеством микроэлементов, витаминов — в его состав входят калий и кальций, кобальт и фосфор, цинк и медь, железо и бор, йод и фолиевая кислота. Не забывайте добавлять в морковный сок немного растительного масла, так он будет лучше усваиваться организмом. Но есть и противопоказания: морковный сок следует исключить из рациона при энтеритах и язвенной болезни.
Свекольный сок. Это, пожалуй, единственный из всех напитков, который кроме полезных веществ, включает в свой состав еще и вредные. Впрочем вредные вещества разрушаются при взаимодействии с воздухом, поэтому сразу после приготовления рекомендуется отстоять сок хотя бы в течение 2х часов — желательно в открытой посуде с большой площадью поверхности, в холодильнике. После отстаивания свекольный сок является очень полезным — он способствует улучшению перистальтики кишечника, что позволяет бороться с лишним весом и запорами. Кроме того, свекольный сок — это прекрасная профилактика анемии. Если вам нужно повысить гемоглобин, рекомендуется к употреблению свекольно-морковный сок в пропорции 1:2. Помимо всего вышесказанного, свекольный сок нормализует работу печени, почек, чистит кровь, укрепляет капилляры, понижает давление. Отлично сочетается с морковным, яблочный, гранатовым, тыквенным соками.
Гранатовый сок. Диетологи рекомендуют включать в свой рацион гранатовый сок, прежде всего, тем, у кого понижен гемоглобин. Однако следует помнить о том, что в состав гранатового сока включены различные кислоты, поэтому сок следует разбавлять или другими соками (морковный, свекольный), или водой. Сок из граната повышает аппетит, регулирует работу желудка, представляет собой прекрасное антицинговое средство. Кроме того, напиток оказывает желчегонное, мочегонное, противовоспалительное, антисептическое, обезболивающие средство. Этот сок рекомендуют при инфекционных и простудных заболеваниях, при анемии, при хроническом колите, аритмии, диарее, атеросклерозе, асците, лучевой болезни, при плохой свертываемости крови, инфекционном гепатите, при доброкачественных опухолях. В состав гранатового сока входят витамины A, C, E, PP, витамины группы B, а также фосфор, кальций, натрий, железо, магний, калий. Однако, если у вас наблюдается повышенная кислотность желудка, если есть панкреатит, язвенные заболевания органов пищеварения, гранатовый сок противопоказан.
Грейпфрутовый сок. Весьма полезен во время беременности. Он особенно показан при варикозном расширении вен, отлично помогает при истощении нервной системы, повышенной температуре, при воспалении легких. При непереносимости грейпфрутовый сок можно заменить на свежевыжатый сок из темного винограда, яблок или клюквы. В состав грейпфрутового сока входят витамины B1, B2, C, E, P, PP, K, а также калий, магний, органические кислоты. Сок снижает кровяное давление, улучшает пищеварение, сон.
Апельсиновый сок. Отлично прочищает пищеварительную систему, способствует укреплению капилляров, хорошей работе легких и сердца, улучшает кровоснабжение кожи. Кроме того, это отличное средство профилактики и лечения простудных заболеваний. В состав апельсинового сока включены витамины A, C, E, K, B1, B2, B6, а также фолиевая кислота, биотин, иноситол, биофлонаид, ниацин, 11 аминокислот, фосфор, хлорин, кальций, калий, медь, железо, магний, флуорид, цинк, синикон. Но следует помнить, что в чрезмерных количествах апельсиновый фреш повышает кислотность и выводит из организма кальций.
Вместо вывода. Помимо благотворного воздействия на организм будущей мамы, ее малыша соки могут похвастать и другими преимуществами их употребления во время беременности. Натуральные соки — отличный вариант для проведения разгрузочных дней, так как не лишают будущую маму и ее малыша витаминов, а наоборот, насыщают, кроме этого соки не содержат сахара. Натуральные фреши способствуют развитию мышечной и сердечно-сосудистой систем ребенка, стимулируют развитие детского головного мозга. Натуральные фруктовые соки выводят токсины и иные вредные вещества из организма. Помимо тех соков, что описаны выше во время беременности полезны также лимонный, тыквенный, томатный, клюквенный, абрикосовый соки. Самым полезным, насыщенным витаминами является сок из зеленых стеблей пшеницы.
Натуральные соки не только отлично усваиваются организмом, не только насыщают организм питательными веществами, но и дарят будущей маме заряд бодрости и хорошего настроения.
И последнее, помните, что все вышенаписанное относится исключительно к свежевыжатым сокам. Соки из пакетов следует исключить из рациона во время беременности, так как витаминов они содержат мало, зато включают в себя много консервантов и сахара.