Земляника есть ли гемоглобин
В состав клубники входит свыше 12 витаминов и 17 других питательных микроэлементов. И, согласно исследованиям, большая их часть используется организмом в реализации кроветворной функции, в том числе и в выработке гемоглобина.
Действительно ли эта ягода ощутимо поднимает уровень гемоглобина? Какое ещё влияние на сердечно-сосудистую систему оказывает клубника? Следует ли отказаться от неё при повышенном гемоглобине? Все ответы в нашей статье.
Воздействие ягоды на гемоглобин
В состав клубники входят:
- витамин С (почти 60 мг на 100 грамм продукта);
- железо (до 1,2 мг на 100 грамм);
- витамин А (до 0,03 мг);
- витамин В6 (до 0,06 мг);
- витамин Е (до 0,08 мг);
- фолиевая кислота (витамин В9, примерно 0,2 – 0,6 мг, в зависимости от сорта и стадии созревания ягоды).
Все вышеуказанные компоненты, а особенно железо, как раз используются организмом для выработки гемоглобина. Поэтому употребление клубники показано людям с низким уровнем гемоглобина.
Вредно ли ее употреблять при повышенном гемоглобине? Только если его высокая концентрация является систематической и дополняется повышенной вязкостью крови. В остальных случаях влияние на концентрацию гемоглобина будет незначительным.
Также в состав клубники входит множество органических кислот и клетчатка, которые помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и ускорить вывод токсинов из крови.
5 других положительных свойств
Вещества, входящие в состав клубники (в частности, витамины Е и В9) активно используются в кроветворной функции, ускоряют генерацию красных кровяных телец (эритроцитов). Помимо этого, её употребление оказывает следующее влияние:
- Увеличивает концентрацию цинка. Это поможет улучшить кровообращение в эпителии, визуально омолодить кожу, предотвратить появление заметных кровеносных сеток.
- Делает стенки сосудов более эластичными. Это является отличной профилактикой атеросклероза. А дополняет это действие витамин С – он ускоряет расщепление холестерина, очищает сосуды и предотвращает образование холестериновых бляшек.
- Оказывает гипертоническое действие. То есть, повышает артериальное давление, но незначительно. При повышенном давлении с осторожностью включают клубнику в рацион (лучше на этот счет консультироваться с лечащим врачом).
- Нормализует солевой баланс в крови. Достигается это за счет мочегонной функции. Но при этом концентрация калия остается в норме, в отличии от того эффекта, когда человек принимает традиционные диуретики.
- Предотвращает развитие анемии, лейкоза. Этому способствует разнообразие витаминов в составе, которые нормализуют баланс форменных элементов крови.
Как ее правильно употреблять?
Клубнику практически все употребляют в свежем виде, но врачи рекомендуют в этом случае не злоупотреблять ею из-за высокого содержания витамина С (его избыток негативно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы).
Оптимальный вариант – использовать ягоду для приготовления разного рода десертов. Один из самых простых рецептов – это клубника с йогуртом (в пропорции 1 к 4). Получается достаточно вкусно, полезно и такой десерт допускается есть даже на голодный желудок (кислотность желудочного сока практически не будет повышаться, что предотвратит обострение гастрита или язвы желудка).
Состав листьев клубники практически идентичен ягодам, за исключением высокого содержания клетчатки. Поэтому не менее полезным для сердечно-сосудистой системы будут отвары. Один из простейших рецептов:
- 50 грамм свежих листьев промыть под проточной водой.
- Размельчить в ступе до кашеобразного состояния.
- Добавить 300 мл горячей воды (не кипятка).
- Настаивать 45 минут.
Пить нужно как обычный чай, можно добавить по вкусу сахар или мед.
Противопоказания
Категорических противопоказаний для употребления клубники нет. Предосторожности, которые следует учитывать:
- клубника является сильным аллергеном, поэтому её с осторожностью дают детям и беременным;
- при обострении гипертонии от клубники лучше отказаться, дабы не провоцировать увеличение артериального давления;
- при обострении мочекаменной болезни от ягоды тоже следует отказаться (чтобы не спровоцировать движение конкрементов);
- не следует ягоды употреблять на голодный желудок – это может вызвать приступ гастрита;
- детям до года клубнику следует давать в очень малых количествах, а лучше – готовить компот без сахара.
Заключение
Итого, клубника действительно улучшает состав крови, нормализует баланс форменных элементов, а также предотвращает развитие таких болезней, как атеросклероз, лейкоз, анемия.
Употреблять её лучше в качестве дополнения к молочным десертам. Не менее полезный вариант – чай из листьев с медом. Данная ягода также помогает организму вырабатывать серотонин – гормон «радости», что положительно сказывается на настроении.
Лечение земляникой
В народной медицине для лечения применяют листья, корни и ягоды земляники.
Земляника богата железом, медью, цинком, витаминами С, В1, В2, РР, Е. По содержанию железа земляника превосходит сливу, малину, крыжовник и смородину. Ягоды содержат большое количество марганца, который способствует нормальному процессу обмена веществ, снабжает питанием нервные клетки и мозг, активизирует работу щитовидной железы. В землянике найдено большое количество фолиевой кислоты (она положительно влияет на процесс кроветворения), а также калия, способствующего выведению воды из организма и понижению давления.
Земляника обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, потогонным, мочегонным, кровоостанавливающим, общеукрепляющим, желчегонным, мочегонным, слабительным и вяжущим свойствами.
Если запах изо рта
Если вас замучил неприятный запах изо рта, залейте 1 ст. ложку земляники 1 стаканом кипятка, настаивайте в закрытой посуде 15 минут, процедите.
Полощите этим настоем рот после еды.
Земляника при кровоточивости десен
При кровоточивости десен полезно полоскать рот отваром с земляникой.
Смешайте 1 часть листьев и цветков земляники с 1 частью травы череды и 0,5 части мяты.
1 ст. ложку сбора залейте 1 стаканом крутого кипятка, закройте крышкой. Процедите и полощите рот несколько раз в день.
Как повысить гемоглобин?
Людям с низким гемоглобином полезно есть землянику, в ней содержится большое количество железа. Также хорошо в рацион питания включать яблоки, помидоры.
Самое главное при низком гемоглобине – есть понемножку, но часто. Нельзя питаться 2-3 раза в сутки. Каждые 2 часа необходимо желудок чем-то наполнять: орешками, яблочком, кусочком хлеба и т. п.
Земляника для лечения желудка
Земляника – настоящая аптека! В летний сезон ешьте как можно больше этой ягоды, она является прекрасным средством для регуляции деятельности кишечника. Земляника нормализует стул, снижает активность гнилостных процессов в кишечнике. Ягоды этого растения полезны при воспалительных заболеваниях желудка.
Можно запастись ягодами впрок, на зиму. Для этого заморозьте их в холодильнике или высушите, тогда у вас всегда будет надежное средство от желудочно-кишечных хворей.
Предлагаю свой рецепт замораживания. Землянику надо охладить в холодильнике, залить холодным сахарным сиропом (0,5 кг сахара на 1 л воды) и заморозить в морозильнике.
Земляника против сахарного диабета
Очень многие люди в наше время страдают от сахарного диабета. Лекарственные растения с лечебной целью при этом заболевании используются с давних пор, поэтому предлагаемый мною рецепт прошел проверку временем.
Травяная терапия может применяться как вспомогательное лечение при любой форме сахарного диабета. Лекарственные растения улучшают иммунитет, нормализуют работу желудочно- кишечного тракта, ликвидируют застой в печени и желчном пузыре и, что немаловажно, снижают потребность в инсулине.
Кроме простых рецептов с одним компонентом существуют сборы трав, в состав которых входят несколько наименований растений.
Лекарственные смеси трав можно приготовить в домашних условиях.
60 г травы земляники соедините с 40 г цветов липы, 30 г цветов коровяка и 100 г листьев черники.
Залейте 1 ст. ложку смеси стаканом кипятка, дайте настояться несколько минут и пейте по 1 стакану после еды 2-3 раза в день.
Дисциркуляторная энцефалопатия
Дисциркуляторная энцефалопатия чаще встречается у пожилых людей в результате сосудистых изменений. Поддерживать здоровье больных помогает длительная фитотерапия.
Смешайте листья лесной земляники с плодами боярышника и травой таволги (все в равных частях).
1 ст. ложку сбора заварите 1 стаканом кипятка, дайте настояться, процедите. Принимайте по 0,5 стакана 2-3 раза в день вместе с медом.
При энцефалопатии I-II стадий рекомендуется принимать ванны с морской солью, йодобромные, с хвойным экстрактом и просто ароматические. Температура воды не должна превышать 38-39 градусов. На курс желательно провести 10-25 ванн по 25-30 минут каждая.
Земляника при желчнокаменной болезни
При желчнокаменной болезни поможет настой из ягод и листьев земляники. Для его приготовления 1 ст. ложку смеси ягод и листьев земляники заваривают 1 стаканом кипятка, настаивают 20 минут и процеживают. Употребляют по 0,5-1 стакану настоя 3 раза в день.
Паразитарная инфекции
Чтобы избавиться от паразитов, необходимо съесть в течение дня 2-3 стакана земляники, затем кусок селедки (100 г) с небольшой репчатой луковицей. Перед сном и до утра нельзя ничего пить. Результат не заставит себя ждать.
Земляника для лечения повышенного давления
При гипертонии хорошо помогает настой из листьев земляники. 1 ч. ложку листьев заварите 1 стаканом кипятка и пейте как чай.
Ешьте как можно больше печеного картофеля вместе с кожурой, а также чеснока, сырого лука и постоянно пейте клюквенный сок или морс.
Сохраняем витамины
Земляника обладает массой полезных для организма свойств. Естественно, наиболее полезна свежая земляника. Однако она очень питательна и в переработанном виде, я Ягоды земляники укладывают слоями в чистую банку, пересыпая каждый слой сахаром. Затем оставляют для настаивания в холодном помещении на 8-10 часов. Когда выделится сок, массу выжимают через марлю. Сок разливают по бутылкам, добавляя в каждую по рюмке рома или коньяка. Хранят сок на холоде.
■ Ягоды варят в течение 50 минут. Затем сливают сок в отдельную кастрюлю и подогревают до 90 градусов. Горячий сок разливают по банкам и тут же закатывают.
■ 400 г ягод земляники растирают, постепенно добавляя 0,5 л воды. Настаивают некоторое время, потом процеживают через марлю. Полученную воду подслащивают по вкусу. Напиток хранят в холоде.
Земляника против анемии и бронхиальной астмы
Из всех лесных ягод самая ароматная и душистая – земляника. Она не только вкусная, но и очень полезная.
Листья земляники применяют как кровоостанавливающее средство в гинекологической практике и при геморрое. Для этого делают отвар из 2 ст. ложек листьев и 2 стаканов воды и употребляют по 1 ст. ложке каждые 2 часа до прекращения кровотечения.
При различного рода анемиях (малокровии) пьют настой: 2 ст. ложки сухих листьев земляники заливают 1 стаканом кипятка, настаивают до теплого состояния.
Или же делают отвар из всего растения с 2 стаканами воды. Кипятят 5-7 минут. Пьют по 0,25 стакана 4-5 раз в день. Этот отвар является источником железа и других микроэлементов. При удушье и бронхиальной астме 1 ст. ложку сухих листьев земляники заливают 2 стаканами воды, кипятят, пока не останется 100 г. Затем процеживают и принимают по 1 ст. ложке через каждые 2 часа до улучшения дыхания.
При бронхиальной астме применяется также настой из сбора трав с земляникой: листья земляники, ежевики, кипрея (иван-чая), малины, черной смородины, цветки липы, зверобоя и трава чабреца (всего поровну).
1 ст. ложку смеси заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 20 минут, процеживают и пьют по 0,25 стакана каждые 2 часа. Сбор содержит растения бронхолитического, противовоспалительного и потогонного действия. Эту же микстуру употребляют при простуде, гриппе, бронхите.
Настои и отвары листьев земляники широко используются и местно. Полоскания отваром корневищ и листьев применяются при ангине и хроническом тонзиллите.
«Тибетский сбор» очищает и укрепляет
Листья земляники входят в состав известного «Тибетского сбора», который способствует очищению организма от шлаков, похудению, улучшает обмен веществ, работу желчного пузыря и поджелудочной железы, предупреждает развитие атеросклероза, гипертонии, заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также очищает печень и почки.
Смешайте листья земляники с цветками бессмертника, березовыми почками, травой зверобоя и ромашки (всего по 100 г). Компоненты измельчите в кофемолке.
Способы применения: – 2 ст. ложки сбора залейте 0,5 л кипятка, дайте настояться 1,5 часа. Принимайте по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут ДО еды.
■ 1 ст. ложку сбора залейте 0,5 л кипятка, протомите на водяной бане 30 минут и оставьте на ночь в тепле. Утром процедите и выпейте 1 стакан отвара, добавив 1 ч. ложку меда. Остальное примите вечером за 1 час до еды.
Травяной чай из земляники
Самый лучший чай – травяной. Он не только имеет оригинальный вкус, но и обладает целебной силой.
Из листьев земляники в сочетании с листьями малины, цветками, плодоножками вишни и черешни можно приготовить душистый чай, который полезен при заболеваниях почек, мочевого пузыря, суставов.
1 ч. ложку сбора залейте 1 стаканом кипятка, настаивайте 20 минут. Чай пейте без сахара, не более 1 стакана за 1 прием 2 раза в день.
Сужение желчных протоков
У моей родственницы обнаружили сужение желчных протоков. Врачи, конечно же, выписали множество таблеток, а мы стали перелистывать лечебные газеты, искать советы добрых людей и нашли.
Смешайте листья земляники лесной с листьями березы повислой, мяты перечной и плодами шиповника коричневого (в равных пропорциях).
2 ст. ложки смеси залейте 2 стаканами кипятка и нагревайте на водяной бане 15 минут. Остудите под крышкой, процедите. Принимайте по трети стакана 3 раза в день перед едой в течение месяца.
Поддержка для сердца
Во время цветения лесной земляники засушите кустики этого растения вместе с корнем. Чтобы поддержать сердце, заваривайте в фарфоровом чайнике 3-4 земляничных кустика. Пейте этот ароматный напиток в течение месяца вместо чая.
Рекомендуем посмотреть:
Чем полезна земляника для организма
Правила приёма пищи
Полезные продукты. Еда на страже нашего здоровья
Питание после 40, 45 лет
Здоровое питание
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Для регулировки содержания гемоглобина в крови часто применяют лечебную диету, включающую продукты с большим количеством железа. Одним из них является клубника. В состав ягоды входят витамины и микроэлементы, участвующие в кроветворении и синтезе гемоглобина. При правильном употреблении клубника поднимает концентрацию железосодержащего белка до нормального значения и оказывает общее положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему.
Влияние клубники на гемоглобин
Для людей с низким гемоглобином полезны продукты с высоким содержанием железа. Этот микроэлемент является основным компонентом железосодержащего белка. Дополнительно организму нужны вещества, способствующие наиболее полному усвоению железа. К таким относят аскорбиновую и фолиевые кислоты, витамины группы В. Все эти вещества присутствуют в виктории.
В состав ягоды на каждые 100 г входят:
- 60 мг аскорбиновой кислоты;
- 1,2 мг железа;
- 0,03 мг рутина;
- 0,06 мг витамина В6;
- 0,08 мг токоферола;
- от 0,2 до 0,6 мг фолиевой кислоты.
Указанные вещества участвуют в синтезе железосодержащего белка. Поэтому клубника повышает уровень гемоглобина у людей с его низким содержанием. Ягоду не запрещено употреблять, если норма белка, связывающего железо, иногда повышена и нет высокой густоты крови.
Положительные свойства
Ягоды содержит в большом количестве органические кислоты и пищевые волокна. Эти вещества нормализуют работу органов ЖКТ, помогают очищению крови от токсинов. Токоферол и фолиевая кислота, входящие в состав виктории, активно участвуют в функции кроветворения. Они стимулируют выработку эритроцитов.
При употреблении садовой земляники в организме возрастает содержание цинка. Элемент стимулирует кровообращение в верхних слоях кожного покрова. В результате сосудистые стенки становятся более крепкими, предупреждая появление сетки из капилляров.
Кожа становится более упругой и молодой. Витамин С, входящий в состав ягоды, очищает стенки сосудов от холестериновых бляшек. При правильном употреблении ягоды они становятся более эластичными. Поэтому регулярное добавление виктории в привычный рацион полезно для предупреждения атеросклероза.
Важно!
Ягода немного повышает артериальное давление. Поэтому гипертоникам необходима консультация лечащего врача перед началом употребления клубники.
Продукт оказывает легкое мочегонное действие и нормализует водно-солевый баланс. Но в отличие от лекарств с диуретическим действием, клубника не выводит из организма калий. Витамины, входящие в состав клубники, нормализуют состав крови. При правильном и регулярном употреблении ягоды предупреждают развитие анемии и злокачественных новообразований.
Правильное употребление клубники
Почти всегда ягоду едят в свежем виде. Но такая клубника содержит большое количество аскорбиновой кислоты. Ее избыток вреден для работы сердца и сосудов. Поэтому кардиологи не рекомендуют злоупотреблять свежей клубникой. Намного полезнее делать из нее десерты. Ягоду можно смешать с йогуртом в соотношении 1:4. Получается вкусный и полезный десерт, который не запрещен даже на голодный желудок. Благодаря удачному соотношению компонентов, кислотность желудочного сока не увеличивается. Поэтому не происходит обострения язвенной болезни или гастрита.
Чтобы поднять уровень гемоглобина, дополнительно используют листья клубники. Они содержат все полезные вещества, входящие в состав ягод. Из них делают целебные настои, укрепляющие сердечно-сосудистую систему. Для приготовления напитка измельчают 50 г свежих листков и заливают их 300 мл горячей, но не кипящей, воды. Напиток оставляют настояться в течение 45 минут. Затем его пьют вместо привычного чая. Для вкуса добавляют мед или сахар.
Противопоказания
Клубника относится к продуктам-аллергенам. При злоупотреблении ею у некоторых людей возникает покраснение кожи. Поэтому не стоит употреблять ее в больших количествах людям, склонным к аллергии. Беременным и кормящим женщинам, маленьким детям ягода противопоказана.
Поскольку продукт увеличивает артериальное давление, не стоит его употреблять во время приступов гипертонии, чтобы не провоцировать осложнения. Из-за мочегонного эффекта от ягоды нужно отказаться людям с мочекаменной болезнью. Злоупотребление клубникой способно вызывать движение камней. При гастрите нельзя есть клубнику в свежем виде натощак. Она может спровоцировать обострение болезни.
При умеренном употреблении клубника благотворно действует на состояние здоровья. Продукт нормализует состав крови, улучшает работу сосудов и сердечной мышцы, предупреждает возникновение некоторых опасных заболеваний. Полезно употребление ягоды в составе молочных десертов или в виде фруктового чая.