Жить здорово о гемоглобине
Частая слабость, быстрое утомление, отсутствие аппетита, сонливость, нарушения сердечного ритма, пониженное давление — данные признаки могут сигнализировать, что требуется поднять гемоглобин, его уровень ниже нормы. В случае дефицита поступления железа кожа делается сухой, в уголках рта образуются трещины, замедляется рост волос, они становятся ломкими и редкими. Чтобы устранить болезненное состояние, нужно знать способы, как повысить гемоглобин в крови. Помогут витаминные комплексы, корректировка рациона питания.
Почему важно поднять гемоглобин до нормы
В состав эритроцитов, красных кровяных телец человеческой крови, входит соединение белка с атомами железа. В организме оно принимает различные формы:
- форма в соединении с кислородом называется оксигемоглобином, она придает артериальной крови ярко-красный окрас;
- так называемая восстановленная форма, когда кислород оказался в тканях;
- карбоксигемоглобин, форма в соединении с углекислым газом, отчего венозная кровь приобретает темный оттенок.
Главная функция гемоглобина – доставлять клеткам организма кислород из легких, связывать определенное количество углекислого газа и транспортировать его обратно в легкие.
Повышенное содержание в крови характерно для жителей высокогорной местности, альпинистов, организм которых приспособлен к разреженному воздуху, бедному кислородом. Таким образом, низкий гемоглобин поднимается после физических упражнений или интенсивной прогулки.
Норма гемоглобина в крови
Сдав общий анализ крови, можно узнать, отличаются или нет от нормы полученные показатели. Нормой считаются следующие значения:
- для мужчин 130-160 г/л, нижний предел 120, верхний – 180 г/л;
- для женщин 120-140 г/л, у беременных нижняя граница нормы 110 г/л;
- у детей показатели зависят от возраста, до 18 лет они постепенно поднимаются до нормальных «взрослых» значений.
Симптомы пониженного гемоглобина
Как известно, анемия, или малокровие – это не заболевание, а скорее, симптом той или иной патологии здоровья, вызванной низким гемоглобином и сопровождающейся уменьшением количества эритроцитов.
Общими признаками малокровия считаются:
- расстройство сна;
- быстрое наступление утомления;
- чрезмерная белизна кожи и слизистых, «синюшность» губ;
- частые головокружения;
- быстрое наступление одышки;
- судороги в ногах;
- сердце начинает «частить».
Прежде чем применять то или иное лечение, что-то менять в рационе питания, стоит разобраться в причинах пониженного гемоглобина.
Причины анемии
Если малокровие вызвано нехваткой в организме железа, появляется извращенный аппетит. Хочется есть землю, глину, бумагу, мел, вдыхать неприятные резкие запахи бензина, красок, влажный пепел табака. Ногти приобретают вогнутую форму, воспаляются слизистые. Ребенок может начать отставать в росте и развитии, становится заторможенным, чаще болеет.
Кожа делается сухой, на ней появляются трещины, становятся ломкими ногти, выпадают волосы. Мышечные волокна слабеют, отчего случаются произвольные мочеиспускания. Характерный признак дефицита железа — чувствительность к холоду, постоянно мерзнут руки и ноги, регулярно случаются простуды.
Менее распространенные причины, почему падает гемоглобин:
- Анемия зачастую вызывается дефицитом витамина В9, фолиевой кислоты. Распространенный причиной нехватки является операция на кишечнике, длительный прием медикаментозных препаратов против судорог наподобие фенобарбитала, употребление алкоголя. Необходимость повышения гемоглобина в крови может вызвать продолжительное вскармливание козьим молоком, поскольку в нем мало витамина В9. Чтобы справиться с малокровием, в данном случае лучше использовать молочные смеси или донорское молоко.
У взрослых в данном случае наблюдается повышенная утомляемость, слабость, одышка, частые сердцебиения, воспаляется язык, пропадает аппетит, болит или кружится голова, ухудшается память, появляется раздражительность и желтушное состояние. - Повышение гемоглобина требуется в случае длительного дефицита витамина В12. Данная разновидность анемии проявляется нарушениями координации движений. Нередко изменяется походка, появляется скованность, неуклюжесть. Нарушается осязание, ощущаются ложные покалывания кожи. Язык становится ярко-красным, «лакированным».
- Вызвать малокровие может острая или хроническая форма гемолитической анемии, группы заболеваний, при которых происходит массовое разрушение эритроцитов, вызывающих понижение гемоглобина. Одновременно резко усиливается деятельность организма по воссозданию эритроцитов. Признаками данных заболеваний является красный или коричневый окрас мочи, желтизна кожи и склеры глаз, задержка развития ребенка. Нередко наблюдаются симптомы, аналогичные желчекаменной болезни.
Более точную причину малокровия может определить врач-гематолог, лечащий заболевания системы крови. Как правило, для постановки диагноза потребуется сдать биохимический анализ крови.
Причина может оказаться в нарушении усвоения некоторых витаминов или микроэлементов. К примеру, вследствие дисбактериоза, постоянных нервных стрессов, нарушениях обмена веществ. В этом случае назначается комплексное лечение.
В большинстве случаев для поднятия гемоглобина достаточно скорректировать рацион питания, принимать соответствующие витамины.
Чтобы повысить гемоглобин, врач может назначить те или иные медикаментозные препараты:
- Сорбифер Дурулес, таблетки содержат железо и витамин С, улучшающий его всасывание;
- Фенюльс, капсулы, содержащие железо и комплекс витаминов;
- Мальтофер, выпускаемый в виде железосодержащих капель, сиропа или жевательных таблеток.
Как повысить гемоглобин в случае железодефицитных состояний
При данной разновидности анемии для повышения гемоглобина требуется питание с преобладанием так называемого двухвалентного гемового железа, поскольку данная форма полностью усваивается организмом. Его много в мясной пище, преимущественно в почках и печени.
В растительной пище, как правило, содержится трехвалентное негемовое железо. Его много в бобовых, гречке, цельных злаках, петрушке, крапиве.
Для преобразования трехвалентной формы в двухвалентную необходим витамин С. В зелени его достаточно, но при питании бобовыми их лучше принимать вместе с овощами с высоким содержанием витамина С.
Чемпионом по содержанию железа является малина. Повысить гемоглобин также помогают следующие продукты:
- свиная и говяжья печень;
- телятина;
- шпинат;
- гречка;
- пшеничные отруби;
- геркулес;
- гранаты;
- чернослив;
- яблоки;
- сливы;
- персики;
- курага;
- шиповник;
- пивные дрожжи;
- какао;
- морепродукты;
- запеченный с кожурой картофель;
- черная смородина;
- клюква;
- орехи.
Повысить гемоглобин можно смесью свекольного и морковного соков в равных частях, принимаемой по 1/2 стакана в день. Перед смешиванием свекольному соку из свежих корнеплодов необходимо постоять пару часов.
Эффективен гранатовый сок, но его прием может вызвать затруднения при посещении туалета.
Не стоит употреблять железосодержащие продукты вместе с кальцием, поскольку данный микроэлемент замедляет его усвоение. Стоит отказаться или сократить поступление кофе, черного чая, сыра.
Продукты, повышающие гемоглобин при дефиците фолиевой кислоты
Как правило, сторонники питания растительной пищей получают достаточное количество витамина В9, фолиевой кислоты. Ее много в говяжьей печени, бобовых, особенно в проростках. А также в цитрусовых, листьях салата, помидорах, капусте, дынях, арбузах, яблоках, зеленом луке, горошке, свекле, моркови, геркулесе, гречке, пшене, грецких орехах, дрожжах, твороге, сыре, печени, яичном желтке, винограде, гранатах, абрикосах, черной смородине, бананах, киви, репе.
Если поступление перечисленных продуктов сбалансировано и достаточно, фолиевая кислота синтезируется микрофлорой толстого кишечника, повышение гемоглобина не требуется.
Витамин В9 быстро разрушается под действием солнечного света, а также в результате тепловой обработки. С другой стороны, разновидности бобовых продуктов, повышающих гемоглобин, в свежем виде содержат вещества, препятствующие расщеплению белков и тем самым затормаживающие пищеварение. Поэтому для лучшего усвоения и чтобы избежать возможного метеоризма бобовые стоит употреблять в пророщенном виде.
Оказывается, всего в 50г пророщенных зерен пшеницы содержится суточная норма витамина В9. В процессе проращивания количество фолиевой кислоты в продукте увеличивается в 4 раза, повышается концентрация других полезных веществ. Прежде всего, витаминов группы В, витамина E, необходимого половой функции и правильному функционированию мышц. Кроме того, полезный продукт отличается высоким содержанием хрома, лития, калия, железа.
Противопоказанием употребления пророщенных пшеничных проростков является язва желудка.
Нехватку фолиевой кислоты вызывает злоупотребление кофе, чаем, курением, алкоголем.
Как повысить гемоглобин во время беременности
Витамин В9 особенно необходим при беременности, поскольку он регулирует формирование нервных клеток эмбриона, способствует повышению гемоглобина. Необходимо начать прием фолиевой кислоты до зачатия, продолжив курс в течение нескольких недель после наступления беременности. Оказывается, даже при поступлении рекомендуемых 400мг на 70% снижается риск рождения ребенка с недостаточным развитием спинного или головного мозга.
Полезно принимать специальные витаминные комплексы, выпускаемые для будущих мам. При этом не стоит опасаться передозировки. Она наступает, если за раз принять порядка 20 таблеток. Возможные излишки при приеме 2-3 таблеток выводятся естественным путем. Опасаться стоит не передозировки, а негативных последствий для здоровья будущего ребенка, к которым может привести недостаток поступления важной кислоты.
При появлении тошноты, если живот начинает пучить, не спится и появляется горьковатый привкус, стоит снизить дозу или на время прекратить прием витаминного препарата.
Лечение малокровия, вызванного дефицитом витамина В12
В случае малокровия, вызванного дефицитом поступления биологически активных веществ, называемых кобаламинами, для повышения гемоглобина полезно включать в рацион такие продукты, как телячью или говяжью печень, устрицы, сельдь, сардины, лосось, яичные желтки, соевые продукты.
Значительно меньше содержание данного витамина в свином мясе, говядине, курятине, твердых сортах сыра, морепродуктах. Совсем немного в морской капусте, молоке, зелени и овощах.
В случае питания преимущественно растительной пищей стоит включать в рацион витаминные комплексы, восполняющие дефицит витамина В12 и тем самым вызывающие повышение гемоглобина.
Для лучшего усвоения витамина B12 необходимо достаточное поступление кальция, поэтому в рацион питания стоит включать молочные продукты.
Источником цианокобаламина являются пивные дрожи, их можно приобрести в аптеке. При их регулярном приеме витамин В12 начинает вырабатываться организмом, вызывая повышение гемоглобина.
Источник — silazdorovya.ru
Программа «Жить Здорово» от 05.01.2015: 3 вопроса врачу-гематологу. Спрашиваете – отвечаем!
3 вопроса врачу-гематологу. Спрашиваете – отвечаем!
На вопросы телезрителей отвечает главный гематолог Москвы Вадим Птушкин.
Сюжет: 3 вопроса врачу-гематологу. Спрашиваете
– отвечаем!
Дата эфира: 10 февраля 2015
Главный гематолог Москвы, профессор, д. м. н. Вадим Птушкин
1. Что делать, если анализ крови показал низкий уровень гемоглобина?
Низкий гемоглобин – это один из признаков малокровия (анемии).
Низкий гемоглобин – признак анемии
Чаще всего, малокровие возникает из-за недостаточного уровня выработки
эритроцитов.
Эритроциты – это красные клетки крови, в которых находится гемоглобин.
Малокровие может быть связано с повышенной разрушаемостью клеток крови
или со скрытым кровотечением.
Скрытое кровотечение – причина анемии
Поэтому при низком уровне гемоглобина необходимо дообследоваться, например,
необходимо сдать анализ кала на скрытую кровь.
Сдать анализ кала на скрытую кровь
Чаще всего, низкий гемоглобин связан с недостатком железа в организме,
так как оно необходимо для формирования гемоглобина.
Дефицит железа – причина снижения уровня гемоглобина
Обычно из продуктов питания человек получает 3-4 грамма железа в день,
а организму необходимо 15-20 грамм.
Остальные 10-15 граммов железа человек получает с помощью утилизации
старого гемоглобина.
Из-за месячных у женщин часть крови уходит из организма, что может привести
к дефициту железа и низкому гемоглобину.
Поэтому при этой проблеме нужно сдать анализ крови на уровень
железа.
Сдать анализ крови на уровень железа
2. Из-за чего может возникнуть опухоль в подмышечной области?
Такая опухоль, скорее всего, возникла из-за увеличения лимфоузела.
Если инфекция попадает в организм человека, то иммунные клетки человека
скапливаются в лимфоузлах и готовят ответную атаку.
Из-за скапливания иммунных клеток лимфоузел может довольно существенно
увеличиться.
Увеличение подмышечных лимфоузлов у женщин может быть связано с раком
груди.
Увеличение подмышечных лимфоузлов – признак рака груди
Поэтому при этой проблеме необходимо сделать маммографию.
Сделать маммографию
Кроме того, необходимо наблюдаться у врача и следить за динамикой
роста лимфоузла с помощью УЗИ.
Если после обследования окажется, что лимфоузел стал больше 2-х сантиметров,
то нужно будет сделать биопсию.
3. Из-за чего может появиться красная сыпь на локтях?
Такие высыпания геморрагического характера могут быть проявлением уменьшения
количества тромбоцитов.
Точечные кровоизлияния на коже – признак дефицита тромбоцитов
Тромбоциты – это клетки крови, которые слипаются при минимальном
повреждении сосуда и образуют гемостатическую кровоостанавливающую пробку.
При уменьшении количества тромбоцитов резко увеличивается склонность к
кровоточивости, из-за чего и могут возникнуть такие высыпания.
Поэтому при такой проблеме необходимо сдать анализ крови на свертываемость.
Сдать анализ крови на свертываемость
В норме после получения ранки кровь должна течь не больше 2-х с половиной
минут.
источник
Программа «Жить Здорово» от 02.11.2012: Полицитемия – многокровие
Как вы думаете, избыток гемоглобина – это хорошо или плохо? Раскрываем всю правду о полицитемии.
Сюжет: Полицитемия – многокровие
Дата эфира: 5 декабря 2012
Полицитемия – доброкачественный рак крови, при котором увеличивается
количество эритроцитов и повышается уровень гемоглобина в крови.
В норме в костном мозге формируются стволовые клетки, из которых образуются
все клетки крови – эритроциты, лейкоциты и тромбоциты. При полицитемии
увеличивается выработка эритроцитов.
Полицитемия – вялотекущее заболевание, при котором со временем увеличивается
выработка всех клеток крови. Увеличение количества тромбоцитов приводит
к повышенному тромбооразованию и, как следствие, способствует развитию
инфаркта и инсульта.
Полицитемия может привести к инфаркту или инсульту
Признаки полицитемии
3. Боль в левом подреберье.
Сильный зуд после душа – признак полицитемии
Диагностика полицитемии
1. Сделайте анализ крови – повышенный уровень гемоглобина в крови
свидетельствует об увеличении количества эритроцитов.
Сделать анализ крови
2. К увеличению количества эритроцитов может привести, например, заболевание
легких или почек, поэтому необходимо проверить эти органы.
3. Если с легкими и почками все в порядке, тогда необходимо сделать пункцию
костного мозга.
Лечение полицитемии
1. Устранить избыток эритроцитов можно с помощью кровопускания.
2. Если кровопускание неэффективно, тогда назначаются препараты, которые
замедляют выработку эритроцитов.
3. Предупредить тромбообразование, приводящее к инфаркту и инсульту, поможет
аспирин.
Принимать аспирин для профилактики тромбообразования
4. Избавиться от зуда помогут антигистаминные препараты.
источник
Это видео недоступно.
Очередь просмотра
Очередь
YouTube Premium
Как повысить гемоглобин в домашних условиях — эффективное повышения гемоглобина народными средствами
Хотите сохраните это видео?
Пожаловаться на видео?
Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.
Понравилось видео?
Не понравилось?
Текст видео
Как повысить гемоглобин в крови в домашних условиях. Гемоглобин называют самым удивительным веществом в мире, потому что он осуществляет важнейшую для жизни человека функцию — доставляет в каждую клетку кислород, без которого, как известно, организм может прожить всего несколько минут. Сегодня я расскажу о методах и продуктах повышающих гемоглобин в крови в домашних условиях
https://www.youtube.com/playlist?list. — плейлист Болезни крови — лечение народными средствами
https://www.youtube.com/playlist?list. — все авторские домашние народные рецепты . Более 570 авторских рецептов для здоровья от Ed Black
https://www.youtube.com/playlist?list. — Все рецепты на тему очищение организма и его различных органов
https://www.youtube.com/playlist?list. — Все рецепты на тему очищение организма и его различных органов
https://www.youtube.com/playlist?list. — Оздоровление и Омоложение организма !Народные рецепты снадобий, бальзамов и эликсиров! — 55 видео
https://www.youtube.com/playlist?list. — Все рецепты от автора Болезни кожи !Кожа и кожные покровы -лечение народными рецептами
https://www.youtube.com/playlist?list. — Болезни СОСУДОВ. Сосуды -Народные Рецепты лечения и оздоровления
https://www.youtube.com/playlist?list. — Болезни СЕРДЦА. Народные Рецепты как лечить сердце
https://www.youtube.com/playlist?list. — болезни желудка и желудочно- кишечного тракта
https://www.youtube.com/playlist?list. — плейлист Болезни ПОЧЕК . Лечение народными рецептами почечных аномалий и патологий
https://www.youtube.com/playlist?list. — Болезни СУСТАВОВ! Как лечить суставы все народные рецепты от автора
https://www.youtube.com/playlist?list. — Щитовидная железа !Лечение щитовидки народными средствам
https://www.youtube.com/playlist?list. — Плейлист -Кашель ! Простуда! Ангина ! Бронхит! Ларингит ! Более 70 рецептов
https://www.youtube.com/playlist?list. — Как укрепить зубы. Воспаление десен –все рецепты
Подпишитесь на мой канал и не забудь нажать колокольчик, чтобы не пропустить новые эффективные рецепты для здоровья и красоты https://goo.gl/hqOxmr
Подпишитесь на мой второй канал нажмите колокольчик чтобы не пропустить новые уникальные рецепты здоровья. Будьте здоровы и удачи всем! https://goo.gl/kPXWLe
Приветствую вас, уважаемые слушатели. С вами Эд Блэк #edblack На своем канале я обучаю быть здоровым и красивым, делюсь интересными мыслями, доношу до вас идеи, как поддержать и восстановить здоровье, вернуть утраченную красоту. Это обучающие видео. Все идеи, советы и рецепты вы сможете легко применить во благо себе, своему здоровью и красоте.
источник
Это видео недоступно.
Очередь просмотра
Очередь
YouTube Premium
Как повысить гемоглобин в домашних условиях — эффективное повышения гемоглобина народными средствами
Хотите сохраните это видео?
Пожаловаться на видео?
Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.
Понравилось видео?
Не понравилось?
Текст видео
Как повысить гемоглобин в крови в домашних условиях. Гемоглобин называют самым удивительным веществом в мире, потому что он осуществляет важнейшую для жизни человека функцию — доставляет в каждую клетку кислород, без которого, как известно, организм может прожить всего несколько минут. Сегодня я расскажу о методах и продуктах повышающих гемоглобин в крови в домашних условиях
https://www.youtube.com/playlist?list. — плейлист Болезни крови — лечение народными средствами
https://www.youtube.com/playlist?list. — все авторские домашние народные рецепты . Более 570 авторских рецептов для здоровья от Ed Black
https://www.youtube.com/playlist?list. — Все рецепты на тему очищение организма и его различных органов
https://www.youtube.com/playlist?list. — Все рецепты на тему очищение организма и его различных органов
https://www.youtube.com/playlist?list. — Оздоровление и Омоложение организма !Народные рецепты снадобий, бальзамов и эликсиров! — 55 видео
https://www.youtube.com/playlist?list. — Все рецепты от автора Болезни кожи !Кожа и кожные покровы -лечение народными рецептами
https://www.youtube.com/playlist?list. — Болезни СОСУДОВ. Сосуды -Народные Рецепты лечения и оздоровления
https://www.youtube.com/playlist?list. — Болезни СЕРДЦА. Народные Рецепты как лечить сердце
https://www.youtube.com/playlist?list. — болезни желудка и желудочно- кишечного тракта
https://www.youtube.com/playlist?list. — плейлист Болезни ПОЧЕК . Лечение народными рецептами почечных аномалий и патологий
https://www.youtube.com/playlist?list. — Болезни СУСТАВОВ! Как лечить суставы все народные рецепты от автора
https://www.youtube.com/playlist?list. — Щитовидная железа !Лечение щитовидки народными средствам
https://www.youtube.com/playlist?list. — Плейлист -Кашель ! Простуда! Ангина ! Бронхит! Ларингит ! Более 70 рецептов
https://www.youtube.com/playlist?list. — Как укрепить зубы. Воспаление десен –все рецепты
Подпишитесь на мой канал и не забудь нажать колокольчик, чтобы не пропустить новые эффективные рецепты для здоровья и красоты https://goo.gl/hqOxmr
Подпишитесь на мой второй канал нажмите колокольчик чтобы не пропустить новые уникальные рецепты здоровья. Будьте здоровы и удачи всем! https://goo.gl/kPXWLe
Приветствую вас, уважаемые слушатели. С вами Эд Блэк #edblack На своем канале я обучаю быть здоровым и красивым, делюсь интересными мыслями, доношу до вас идеи, как поддержать и восстановить здоровье, вернуть утраченную красоту. Это обучающие видео. Все идеи, советы и рецепты вы сможете легко применить во благо себе, своему здоровью и красоте.
источник
Это видео недоступно.
Очередь просмотра
Очередь
YouTube Premium
Как быстро повысить уровень гемоглобина в крови? Продукты, повышающие гемоглобин
Хотите сохраните это видео?
Пожаловаться на видео?
Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.
Понравилось видео?
Не понравилось?
Текст видео
Оглавление:
0:55 Причины низкого гемоглобина
1:25 Симптомы низкого гемоглобина
2:33 Нормы гемоглобина в крови
3:22 Продукты, повышающие гемоглобин в крови
14:33 Как поднять гемоглобин народными средствами?
16:48 Продукты, ухудшающие усвоение железа
Гемоглобин – это сложный железосодержащий белок, который обеспечивает перенос кислорода в ткани и органы человека.
При его дефиците развивается кислородное голодание, что чревато апатией, депрессией, снижением иммунитета, преждевременным старением.
Продукты, повышающие гемоглобин в крови
Гранат
Повысить уровень гемоглобина можно, если на протяжении двух месяцев ежедневно съедать по одному гранату в день либо выпивать по 250 мл свежевыжатого гранатового сока.
Икра красная и черная
Двух бутербродов с икрой в день вполне достаточно, чтобы увеличить содержание железа в крови.
Сушеные грибы
По количеству содержания железа лидируют сушеные грибы: маслята, грузди, вешенки, шампиньоны, опята. Употребляя 50 г грибов в день, Вы забудете о низком гемоглобине.
Мясо и субпродукты
В 100 г телячьей печени содержится 14 мг железа, в свиной – порядка 12 мг, в куриной – 9 мг, а в говяжьей – порядка 7 мг.
Повысит гемоглобин и говяжий язык, в 100 г которого содержится 6 мг железа.
Рыба и морепродукты
В морской рыбе на 100 г приходится около 3 мг железа, тогда в речной – порядка 1 мг. А вот в анчоусах этот показатель равен 4,6 мг.
Съедая 100 г мидий, Вы получаете 6,7 мг железа, креветок – почти 2 мг.
Яйца
Яйца (особенно желток) также богаты железом, которого в двух яйцах содержится порядка 1,2 мг.
Гречка и овсянка
В 100 г гречневой крупы содержится около 8 мг железа, тогда как в 100 г овсяных хлопьев – 4,5 мг.
Цельнозерновой хлеб и дрожжи
В 100 г такого хлеба содержится 4,5 мг железа.
В 100 г пивных дрожжей содержится около 18 мг железа.
Бобовые
Любители нута со 100 г вареного продукта получают около 3 мг железа, почитатели фасоли – до 4 мг (в зависимости от сорта). В соевых бобах – 5 мг из расчета на 100 г.
Листовые овощи
Среди листовых овощей больше всего железа содержится во всех видах капусты, шпинате, щавеле и спарже.
Листовая зелень
Из железосодержащей зелени наиболее полезны укроп и петрушка, причем употреблять их рекомендуется в свежем виде.
Морская капуста
Употребляя всего лишь 2 ст.л. ламинарии в день, можно поддерживать гемоглобин в норме, ведь в 100 г морской капусты содержится порядка 12 мг железа.
Сухофрукты
Чернослив, изюм, курага, инжир, сушеная вишня и бананы не только содержат железо, а также клетчатку, витамины группы В и аскорбиновую кислоту.
Орехи и семена
Фисташки, кешью, миндаль, кунжут, грецкие и кедровые орешки содержат в 100 г от 3 до 4,5 мг железа.
Что касается семян, то в сырых семенах тыквы содержится 8,8 мг железа на 100 г, тогда как в жареных – 8,1 мг. Семена подсолнечника также богаты этим элементов, которого в сырых семечках – 5,3 мг, а в жареных – 3,8 мг на 100 г.
Халва
Этот продукт можно было внести в список рекордсменов по содержанию железа, если бы не одно существенное «НО». В халве практически нет витаминов группы В и аскорбиновой кислоты, необходимых для качественного усвоения железа.
Свекла и морковь
Ежедневно употребляя 50 мл свежевыжатого свекольного сока либо 100 г вареной свеклы, можно не только повысить уровень гемоглобина, а и нормализовать состав крови.
Кстати, в моркови, как и в свекле, содержится порядка 1,4 мг железа на 100 г продукта.
Шиповник
Шиповник – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. В 100 г сушеных ягод шиповника содержится 11,5 мг железа!
Ягоды
Калина, рябина, клюква, черная смородина, земляника, кизил, клубника – все эти ягоды помогут повысить гемоглобин. Употреблять их можно свежими, замороженными, перетертыми с сахаром, в виде морсов и компотов.
Яблоки
Это полезный, вкусный и доступный продукт, в 100 г которого содержится до 2,5 мг железа. Однако лучше выбирать яблоки кислых сортов.
В сушеных яблоках содержится порядка 6 мг железа на 100 г продукта.
Овощи и фрукты
Репа, редис, чеснок, кабачок, томат богаты железом. Поэтому рекомендуется чаще включать их в свой рацион.
Среди железосодержащих фруктов особого внимания заслуживают:
• груша;
• алыча;
• персик;
• слива;
• черешня.
Повысят гемоглобин также дыня и арбуз.
Куркума
Из всех специй именно куркума содержит больше всего железа: до 50 мг на 100 г.
Продукты, ухудшающие усвоение железа
При пониженном гемоглобине необходимо ограничить употребление:
• Молочных продуктов.
• Кока-колы.
• Крепкого черного чая.
• Шоколада.
• Красного вина.
• Красной смородины.
• Кофе.
• Семян корнеплодов растений.
• Свекольной ботвы.
• Чечевицы
источник
Здоровье и Жить здорово с Еленой Малышевой
Не официальный сайт программ Здоровье и Жить Здорово, Елена Малышева — ведущая
Низкий гемоглобин – причины и последствия
Выпуск от 9-го декабря 2016
Почему снижается гемоглобин?
Расскажут о роли железа в нашем организме. Вы узнаете, какие продукты содержат железо. Если есть нехватка железа, то возникает анемия и бледность, может быть выпадение волос, слизистые бледные. Губы тоже бледные, снижено количество эритроцитов в крови.
Важно определить уровень железа в крови. Часто бывают заеды в уголках губ. Богата железом печень. Помните, что в яблоках, свекле, гранате нет железа. Железо из печени усваивается прекрасно. Потреблять при анемии надо красное мясо и печень.
Если мало железа, то мало эритроцитов и гемоглобина. Всасывается железо в кишечнике. Люди думают, что богата железом гречка, это тоже заблуждение. Второй продукт, в котором много железа, это красное мясо.
Именно железо из мяса и печени прекрасно усваивается. Есть в мясе витамины группы В. Они улучшают всасываемость железа. Зимой часто от нехватки железа могут быть заеды, кожа трескается, начинают развиваться микроорганизмы.
Богата железом черная фасоль. Железа там много, но оно не всегда может хорошо усваиваться. Часто нехватка железа возникает у вегетарианцев. Не хватает им и витамина В12. В крови железо несет кислород. Если его мало, организм отовсюду вынимает железо, чтобы поднять его уровень крови.
Поэтому выпадают волосы. Детям до 18 лет вообще нельзя допускать вегетарианство. В 6 месяцев надо давать прикорм с железом. Железо добавляют в каши и мясные консервы для детей. 50 г печени надо потреблять в сутки, чтобы восполнить дефицит железа, 70 г красного мяса, 1 кг фасоли. Потребность в железе у женщин в два раза выше, чем у мужчин. когда снижен гемоглобин, важно проверить, нет ли язвы и рака кишечника, также надо исключить дефицит витамина В12.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь Жить здорово: Выпуск от 9-го декабря 2016
Поделитесь ссылкой в соцсетях!
источник