Фтор в крови норма
Существует немало профессий, в которых сотрудники регулярно подвергаются воздействию повышенного количества фтора. Поэтому концентрацию фтора в организме человека следует регулярно проверять, в особенности если ваш род деятельности принадлежит к такой вот «группе риска». Наиболее точным и информативным в этом смысле является определение фторидов в биологических жидкостях организма человека – таких как моча, кровь и т. д., что можно реализовать путём использования тестера pH, ORP и электродов сравнения.
Фтор и фториды в природе и здоровье человека
Среди всех элементов таблицы Менделеева фтор является наиболее электроотрицательным элементом. Будучи высокореактивным неметаллическим элементом, он объединяется практически со всеми элементами, за исключением кислорода и благородных газов, с образованием фторидов. В свою очередь, фториды представляют собой неорганические анионы фтора, которые встречаются в природе в почвах, воде, растениях, а также содержатся в организме животных. Главным образом из-за потребления пищи и фторированной питьевой воды в организм людей ежедневно попадает небольшое количество фтора. И если минимальное воздействие фтора из природных источников является желательным для укрепления костей и профилактики разрушения зубов, то более высокие концентрации фтора могут негативно повлиять на здоровье.
Источники фторонакопления и нормы фторосодержания в организме человека
Как мы уже упоминали выше, существует много профессий, в которых сотрудники регулярно подвергаются воздействию повышенных концентраций фтора. Важной формой фтора, которая широко распространена в промышленной и химической промышленности, является фтористый водород. Он используется для травления стекла, нержавеющей стали и производства алюминия. Человек может подвергаться воздействию фтористого водорода в процессе деятельности в своей профессиональной сфере – при вдыхании паров газообразной формы или дермальных контактах с его жидкой формой.
Пагубные последствия хронического воздействия фтора включают в себя раздражение глаз, отёк легких, флюороз скелета (криолитовая болезнь). По этой причине обычно требуется тщательное медицинское наблюдение за работниками отраслей, входящих в «группу риска». Как правило, для достоверного определения уровня воздействия фтора производятся анализы мочи до и после смены, в течение которой работники подвергались воздействию фтористого водорода. Национальный институт охраны труда США (NIOSH) объявляет допустимым уровень фтора в моче не более 4 мг/г до смены и 7 мг/г после смены. Концентрация фтора определяется в моче как креатинин.
Измерение концентрации фторидов в моче в лабораторных условиях
В частных и государственных медицинских лабораториях, которые специализируются на исследовании мочи, принято использовать для анализа мочи на фтор до и после смены, а также отдельных профилактико-диагностических исследований, специализированные электроды для отбора ионов фтора (ISE) и дополнительные лабораторные универсальные измерители pH/ORP/ISE. В Соединённых Штатах лаборатории с такой специализацией должны следовать стандартам NIOSH 8308 для определения фторида в моче с использованием ISE. В качестве подходящего технического решения можно рассмотреть использование типовой модели портативного тестера pH/ORP/ISE для определения фтора в биологических жидкостях, вместе со фторидным полуэлементным ион-селективным электродом (ISE) и электродом сравнения для полуэлементов ISE. Это решение обеспечивает точность и простоту исследования мочи на фтор.
В двух словах, процесс анализа происходит такие образом: после выполнения калибровки фторидного ISE необходимо подготовить образец мочи и добавить в него такой же объём специализированного раствора – так называемого стабилизатора ионной силы (TISAB). TISAB необходим прежде всего для того, чтобы гарантировать, что ионы фтора могут отделяться от соединений с другими ионами, которые также могут присутствовать в образце, включая алюминий или железо. TISAB также регулирует pH образца, с тем, чтобы он находился в оптимальном диапазоне исследования pH от 5 до 7 единиц.
В лаборатории также безусловно оценят тот факт, что с помощью вышеупомянутого решения можно осуществлять контроль мочи с использованием метода добавления аналита. В соответствии с этим методом измерения фиксированный объем образца с неизвестной концентрацией фтора, также известный как аналит, добавляется к фиксированному объему известного стандарта.
Типовой измеритель pH/ORP/ISE, предназначенный для анализа фтора в биологических жидкостях, обладает предварительно запрограммированным функционалом, благодаря которому производятся точные расчеты для определения добавления аналита: лаборанту достаточно лишь следовать несложным инструкциям, чтобы завершить измерения в соответствии с данным методом. В итоге вы получаете значения концентрации фтора в исходном образце без необходимости выполнения ручных расчетов.
По материалам блога компании Hanna Instruments
Описание
Фтор в питании человека играет не менее важную роль, чем все прочие макро- и микроэлементы. Согласно классификации, фтор относят к последней из названных категорий. Фтор является галогеном и в природных условиях является ядовитым.
Вещество содержится в почве и в воде, но значительные залежи его содержатся в минерале, состоящем из кальция и фтора. Его называют флюоритом. Также в почве фтор существует в форме фтороводорода. В человеческом организме фтор находится и накапливается в большей мере в костях и присутствует в кожном покрове и щитовидной железе.
Вещество не синтезируется организмом человека и поступает в него извне. Основными источниками появления фтора являются зубные пасты и фторированная вода, в которой вещество используется в качестве обеззараживателя.
В форме газа вещество токсично, и поэтому его концентрация регулируется нормативными показателями, а там, где нормы могут быть превышены, ведется плановый забор воздуха. Контакт чистого газа со слизистыми и кожей может вызвать термический ожог, а также привести к раздражению глаз и их воспалительным заболеваниям.
В питании человека фтор не настолько агрессивен, ведь поступает в организм он в минимальных дозах. Впрочем, этого вполне достаточно для того, чтобы дать возможность поддерживать функционирование систем и органов на должном уровне.
Действие фтора на организм человека
Фтор является веществом, необходимым для нормальной жизнедеятельности организма. Качество костей и ногтей напрямую зависит от количества микроэлемента в организме. Но главной функцией фтора является поддержание здоровья зубов и опорно-двигательного аппарата.
Фтор важен организму на любом этапе жизни, но особенную потребность в нем испытывают беременные женщины. Благодаря этому веществу у будущего ребенка развиваются зачатки зубов, и если микроэлемента не будет хватать на двоих, то в будущем зубы ребенка будут подвержены типичным заболеваниям, связанным с нарушением эмали. Именно по причине нехватки фтора портятся зубы и у молодых мам.
Вещество не способно лечить кариес, но позволяет выполнить это кальцию и фосфору в том случае, когда разрушение минимально. В современной стоматологии есть даже процедура, которую называют фторированием зубов. При ее проведении зубы покрывают фторлаком, представляющим собой жидкость желтого цвета. Такой цвет фтор приобретает в результате сложной химической реакции, производимой с веществом в лабораториях фармацевтических заводов.
Суточная норма
Для того чтобы здоровье человека было на должном уровне, суточное нахождение фтора следует поддерживать на уровне 2,5 мг. Для этого фтор нужно получать в нужном объеме. Нормативное количество микроэлемента в рационе людей колеблется в зависимости от возраста человека.
Средние показатели ежедневной потребности во фторе приведены в таблице ниже.
Категория потребителя | Количество фтора, мг |
|---|---|
Дети возрастом от 6 до 12 месяцев | 0,5 |
Дети ясельного возраста | 0,7 |
Дети 3–6 лет | 0,9 |
Ученики начальной школы (6-10 лет) | 1,1 |
Школьники (9–14 лет) | 1,3 |
Подростки обоих полов | 1,5 |
Женщины фертильного возраста | 1,8 |
Беременные в любом триместре | 3–4 |
Мужчины любого возраста | 1,7–2 |
Пожилые люди любого пола | 1,5–1,6 |
Приведенные значения являются усредненными и приняты по меркам статистических исследований. Нормативное содержание фтора в рационе человека может изменяться в зависимости от условий, в которых проживает конкретный человек.
Обратите внимание и на то, что рассчитать норму вещества в расчете на килограмм массы ребенка сложно. В связи с этим и с тем, что дети раннего возраста потребляют фтор из молока матери, во избежание передозировки фторированную воду давать запрещено!
Симптомы и причины дефицита
Частым симптомом дефицита фтора в организме любого человека является возникновение кариеса и пародонтоза. Именно этот показатель первым оповещает человека о том, что рацион его не сбалансирован и не насыщен микро-и макроэлементами.
Также сигналом того, что нужно увеличить в рационе количество активного фтора, являются такие признаки, как:
- высыпание и ломкость волос;
- сухость во рту, связанная с малым выделением слюны;
- шаткость зубов;
- некротические проявления в полости рта;
- хрупкость ногтевых пластин.
При недостаточности фтора у человека развивается болезнь, характеризующаяся разрушением костной ткани. Данную проблему медики называют остеопорозом. Наиболее подвержены этому заболеванию женщины, и спровоцировать его могут беременности и неправильное питание в этот период.
Длительный и неконтролированный прием пероральных контрацептивов, которые меняют ритм работы организма на всех его уровнях ради изменения цикла и уменьшения периода овуляции, может также стать причиной потери фтора. Как следствие этого со временем отмечается слабость костной ткани. Чаще всего подобное явление проявляется в постклимактерический период, так как в это время организм проходит полную перестройку.
Выводится фтор из организма при использовании диуретиков и частом приеме препаратов, предназначенных для снижения давления. Кроме всего этого, фтор может просто-напросто не усваиваться. Это происходит в том случае, если в пище недостаточное количество железа.
Курильщики и люди, часто употребляющие спиртные напитки, также находятся в зоне риска. Потребность во фторе испытывают и люди, перенесшие переломы. Даная категория людей должна получать вещество в большем количестве, нежели установлено нормами. При этом в их рационе должны быть продукты, содержащие кальций. Именно фтор становится лучшим проводником последнего.
Потребность в этом микроэлементе увеличивается и у тех, кто страдает сахарным диабетом или иными заболеваниями, связанными с нарушением метаболизма и работой желез внутренней секреции.
Симптомы, причины и последствия профицита
Причинами появления профицита фтора являются употребление большого количества воды, насыщенной этим веществом, и нарушения, связанные с работой желудочно-кишечного тракта. Симптомами передозировки вещества (отравления) являются:
- белые пятна на зубах (флюороз);
- тугоподвижность суставов;
- диарея и тошнота;
- тремор конечностей;
- кровоточивость десен;
- гипотония;
- поражение почек;
- потеря голоса.
При длительном увеличении доз фтора в пище и воде могут развиться деформации костей скелета. Люди, в организме которых содержится большое количество данного микроэлемента, могут жаловаться на сильную слабость и частые судороги. Частой аллергической реакцией на отравление фтором может быть продолжительный насморк, не поддающийся лечению сосудосуживающими средствами и препаратами для борьбы с бактериальной инфекцией.
Токсические свойства фтора при воздействии на человеческий организм проявляются при приеме в сутки более 0,3 мг вещества на 1 кг веса. Даже при однократном попадании в организм взрослого человека двух граммов вещества возможна остановка дыхания, которая станет следствием поражения тканей легких и центральной нервной системы.
В каких продуктах питания содержится?
Большая часть фтора, который потребляет человек на протяжении всей своей жизни, поступает из воды. Кроме этого, основными источниками данного микроэлемента являются:
- морская рыба (особенно сайра, мойва, горбуша и скумбрия);
- ламинария;
- морепродукты;
- говяжья печень;
- ягнятина;
- телятина;
- коровье цельное молоко;
- куриные и перепелиные яйца;
- хлеб отрубной или испеченный из муки грубого помола;
- неочищенный рис;
- овес и крупа из него;
- репчатый лук;
- шпинат;
- яблоки;
- ревень;
- щавель.
Незначительное количество фтора содержится в вине, пчелином меде и грейпфрутах. Также можно получить микроэлемент, употребляя тыкву и минеральную воду, насыщенную фтором, йодом и железом.
Польза и вред
Значение фтора для человека огромное, и этот микроэлемент при умеренном употреблении и соблюдении рекомендаций способен принести больше пользы, нежели вреда.
Даже в случае передозировки фтора при правильных действиях можно избежать вреда, и для этого потребуется вывести токсин из организма с помощью внутривенного введения препаратов кальция и антигистаминных средств. Не стоит заниматься самолечением, ведь под врачебным контролем больной пойдет на поправку быстрее!
В том случае, если к накоплению вещества привело длительное использование зубных паст с фтором, следует как можно быстрее прекратить использование этих гигиенических средств и заменить их на более простые по составу, возможно, содержащие растительные экстракты. Больше о фторе и последствиях неправильного использования разрекламированных средств по уходу за полостью рта вы узнаете из видео, прикрепленного к этому разделу статьи.
В заключение статьи о микроэлементе фторе как важной составляющей рациона человека хотелось бы сказать о том, что сбалансированное и регулярное питание, употребление продуктов с содержание фтора чрезвычайно важно для поддержания здоровья.
Фтор (элемент периодической системы Менделеева, химически очень активный неметалл и наиболее сильный окислитель) встречается в природе в организме как фторид кальция. Фторид кальция встречается в основном в костях и зубах.
Являясь основной составляющей минерального обмена, фтор выполняет в нашем организме много необходимых функций:
– придает прочность и твёрдость костной ткани;
– участвует в правильном формировании костей скелета
– влияет на состояние и рост волос, ногтей и зубов
– участвует в процессе кроветворения
– оддерживает иммунитет
– обеспечивает профилактику остеопороза, а при переломах ускоряет срастание костей
– проникая в микротрещины зубной эмали предотвращает развитие кариеса
– влияет на усвоение железа
– способствует выведению из организма солей тяжёлых металлов и радионуклидов.
Небольшие количества фторида кальция помогают уменьшить разрушение зубов. Добавление фтора в водопроводную воду (так называемое «фторирование воды») помогает уменьшить ротовые полости (дырки в зубах) у детей более чем на половину.
Фториды (химические соединения фтора с другими элементами. Фториды известны у всех элементов, кроме неона, гелия и аргона. Фторидами могут быть бинарные соединения – ионные фториды, иначе соли фтороводородной кислоты и металлов, и фториды неметаллов, и сложные неорганические соединения – комплексные фториды, фторангидриды кислот, фторированный графит, гидрофториды металлов и т.д.) также помогают поддерживать структуру кости. Малые дозы фтористых солей могут быть использованы для лечения состояний, вызывающих быструю потерю костной массы – таких, например, как менопауза.
Пищевые источники фтора
Фтор содержится в большинстве общих систем подачи воды (вода сама по себе часто не содержит достаточно фтора, но его в нее специально добавляют).
Пища, приготовленная на фторированной воде, содержит фторид. Природный фторид натрия содержится в воде океанов и морей, так что большинство морепродуктов содержит фториды. Младенцы получают фториды через грудное молоко или детское питание.
Природными источникам фтора являются:
– чёрный и зелёный чай
– морепродукты и морская рыба
–
грецкий орех
– крупы, такие как овсянка, рис, гречка, отруби, мука грубого помола,
–
молоко
– мясо
– куриные яйца
–
печень
–
лук
–
картофель
–
зелёные листовые овощаи
– грейпфрут
–
яблоки.
Суточная потребность фтора
В сутки человеку нужно от 0,5 до 4 мг фтора, и лучше всего мы усваиваем этот элемент из питьевой воды, хотя из пищевых продуктов организм тоже его получает. Именно поэтому во многих районах сегодня в питьевую воду добавляют фторид натрия – синтетическое вещество. Так делают, если природного фтора в воде мало – меньше, чем 5 мг/л.
Лучший способ получить суточную норму необходимых витаминов – придерживаться сбалансированного рациона питания, который содержит разнообразные пищевые продукты.
Конкретные рекомендации зависят от возраста и пола больного. Необходимо попросить врача, чтобы он составил рацион питания для больного – это будет лучше, чем если этот рацион питания составит сам больной.
Суточная норма фтора для новорожденных
– 0-6 месяцев: 0.01 миллиграммов в день (мг / день)
– 7-12 месяцев: 0,5 мг / день
Чтобы убедиться, что младенцы и дети потребляют не слишком много фтора, необходимо узнать у врача о типе воды, которую можно использовать для концентрированных или сухих смесей.
Суточная норма фтора для детей и школьников
– 1-3 года: 0,7 мг / день
– 4-8 лет: 1,0 мг / день
– 9-13 лет: 2,0 мг / день
Суточная норма фтора для подростков и взрослых
– Мужчины в возрасте 14-18 лет: 3,0 мг / день
– Мужчины старше 18 лет: 4,0 мг / день
– Женщины старше 14 лет: 3,0 мг / день.
Избыток и недостаток фтора в организме
Недостаток фторидов может привести к развитию кариеса зубов и увеличению ломкости ногтей, костей и зубов,наблюдается выпадение волос.
Избыток фтора в рационе встречается крайне редко. И тем не менее злоупотреблять им не стоит. Иногда у младенцев, которые получают слишком много фтора, прежде чем зубы у них прорезались, имеют изменения в эмали, покрывающей зубы. На зубах могут появиться белые линии или полосы, но, как правило, их не так легко увидеть.
См. также: Отравление фтором
Не рекомендуется использовать дополнительные фториды, не посоветовавшись с врачом. Также следует избегать использования фторсодержащей зубной пасты для младенцев в возрасте до 2 лет. Что же касается детей старше 2 лет, можно давать им для использования зубную пасту с количеством фтора не больше, чем с горошину. Нельзя допускать полоскания рта фтором детьми в возрасте до 6 лет.