Можно ли пиво при анемии
Пиво — одни из немногих алкогольных напитков, который даже доктора признают полезным для здоровья, а именно — для кровеносной системы.
Существует точка зрения о том, что пиво избавляет от малокровия. Но вопрос о том, можно ли этим напитком поднять гемоглобин до нужного уровня, требует особо детального рассмотрения.
Состав крови при употреблении натурального хмельного напитка может улучшаться. Но, во-первых, речь не о всех сортах и видах пива. Во-вторых, важна также адекватная доза употребления.
Влияние на уровень гемоглобина
Существует две точки зрения на способность напитка повышать гемоглобин. Обе они имеют право на существование.
- Любой алкоголь поднимает гемоглобин за счет сгущения крови. Пиво содержит этиловый спирт: полулитровая бутылка — это 20-40 г этанола. Поэтому при употреблении, как и любой другой спиртной напиток, пиво сначала способствует разжижению крови, а затем сгущает ее. За счет этого поднимается концентрация гемоглобина.
- Только темный сорт полезен при анемии. Темное пиво изначально содержит большое количество полезных витаминов, железа и других минералов. Железо — самый активный из них участник процесса кроветворения и главный компонент гемоглобина. Светлое пиво проходит несколько фильтраций, в результате чего и приобретает прозрачность и светлый цвет, но вместе с тем теряет многие полезные вещества, в том числе и железо. А в состав темного входит много железа, которое, окисляя другие вещества, придает продукту насыщенный цвет и терпкий вкус. Безалкогольное пиво также не подходит для этой цели.
Приверженцы второй точки зрения призывают повышать уровень содержания железа за счет регулярного употребления темного пива.
Можно ли пить при низком уровне?
Да, можно. При условии, что это натуральный нефильтрованный и некрепленый продукт. Темное пиво действительно способно повлиять на проблему с малокровием.
Но превращать это в «курс лечения» нельзя по следующим причинам:
- Определить дозу и длительность курса по повышению уровня гемоглобина при помощи темного пива очень непросто. Каждый организм по-своему реагирует на употребление алкоголя. И если для одного человека половина литра напитка, выпиваемого раз в день, — целебная доза, то у другого эта дозировка вызывает интоксикацию.
- Ограничить себя в пиве, даже имея представление о своей физиологической норме, способен не каждый любитель напитка. А после превышения дозировки и при частом употреблении этанол дает эффект, противоположный оздоровительному: спирт разрушает основные клетки крови эритроциты, а вместе с этим снижает и гемоглобин, который входит в состав красных кровяных клеток.
- Вместе с пивом часто употребляется не очень полезная для здоровья закуска, которая способна свести на нет лечебное действие качественного напитка:
- соленые орешки, чипсы, сухарики;
- соленая вяленая рыба;
- копченые продукты
- снеки с высоким содержанием трансжиров.
Можно ли употреблять при высоком уровне?
Повышенный гемоглобин — это показатель не хорошего уровня здоровья, а наоборот, — признак имеющихся патологий крови. Большие цифры свидетельствуют чаще всего о таких заболеваниях, как:
- гипертония;
- тромбофлебит;
- варикоз и пр.
Все они являются предвестниками таких смертельно опасных болезней, как инсульт головного мозга, инфаркт миокарда и пр.
Употребляя даже темное, то есть полезное для крови, пиво, гипертоник или другой больной с патологиями кровеносной и сердечно-сосудистой систем, усугубляет проблемы со здоровьем.
Польза и вред для сердечно-сосудистой системы
Кроме состава крови, напиток меняет состояние кровеносных сосудов и влияет на работу сердечной мышцы. При умеренной дозировке это влияние может быть и положительным.
- Расширение сосудов. В небольших дозах легкое спиртное немного расширяет сосуды и улучшает кровообращение.
- Снижение артериального давления. За счет того, что кровеносные сосуды расширяются, давление в них уменьшается. Поэтому после нескольких глотков пива человек начинает чувствовать себя лучше.
- Питание сосудов и сердечной мышцы. Хмельной напиток содержит витамины А и С, большое количество витаминов группы В, магний, калий, селен, кремний, цинк, медь, марганец, которые необходимы для улучшения состава крови, для укрепления сосудов и снижения их проницаемости, питания сердца.
Но стоит только превысить частотность или разовую норму употребления напитка, как он из целебного превращается в очень вредный для всех систем организма.
- Сгущение крови. Пиво обладает сильным мочегонным эффектом, за счет чего сгущается кровь. Этанол также повышает вязкость, провоцируя образование сгустков и тромбов сосудов и увеличивая вероятность возникновения инсульта и нифакта.
- Усиление гипертонии. Спиртное повышает артериальное давление, вызывая гипертонию как хроническое заболевание.
- Увеличение нарузки на сосуды и сердечную мышцу. Объем выпиваемого увеличивает количество крови, перекачиваемое сердцем, вызывает повышение давления на стенки сосудов, которые вынуждены искусственно расширяться.
- Нарушение эластичности сосудов. Этиловый спирт делает артерии, вены и капилляры хрупкими, стенки их — тонкими и проницаемыми.
- Гипоксия. Сгущенная кровь медленнее перемещается по сосудам, хуже поставляет кислород, не достигая периферии. Это вызывает кислородное голодание всех органов тела, и в первую очередь — сердца и мозга.
Ни в коем случае нельзя сочетать употребление алкоголя с препаратами, повышающими или понижающими уровень содержания железа в крови. Результат может быть непредсказуемым.
Безопасная дневная норма
Диетологи, наркологи и другие медики называют разные суточные нормы употребления хмельного напитка без вреда для здоровья.
Но средние цифры такие:
- от 2 до 3 раз в неделю по 250-750 мл в день для женщин;
- от 3 до 5 раз в неделю по 350-1000 мл в сутки для мужчин.
Эти нормы нормы носят весьма приблизительный рекомендательный характер и не могут быть применимы для всех без исключения. Даже если у человека нет никаких противопоказаний к употреблению спиртного, дозировка определяется большим количеством индивидуальных параметров. Но превышение названных норм однозначно нанесет вред и не поможет оздоровить кровеносную систему.
Интересное видео
А сейчас предлагаем вам ознакомится с видео:
Заключение
Натуральное нефильтрованное пиво — вкусный и любимый многими напиток. И он действительно может помочь в избавлении от малокровия. Но лучше сочетать этот способ оздоровления с другими, и в первую очередь с правильным питанием.
Злоупотребление алкоголем негативно действует на уровень гемоглобина в крови, так как нарушает всасывание железа и витаминов, провоцирует разрушение эритроцитов. При низком гемоглобине спиртные напитки не могут помочь его повышению, но небольшие количества темного пива (до 200 мл) и сухого красного вина (не больше 100 мл) 2-3 раза в неделю не противопоказаны.
При этом важно учитывать, что алкоголь в любой дозе под запретом для беременных, имеющих хронические заболевания, он не совместим с лекарственными препаратами. Если гемоглобин повышен, то спиртное сгущает кровь и становится причиной развития инсульта, инфаркта, венозного тромбоза.
Алкоголь и гемоглобин: влияние
Алкоголь оказывает токсическое влияние на гемоглобин при регулярном злоупотреблении спиртными напитками, что проявляется в виде:
- снижения его содержания в эритроците;
- увеличения объема красных клеток крови (макроцитоз), что затрудняет их передвижение по сосудам;
- разрушения эритроцитов (гемолиз);
- нарушения усвоения железа и фолиевой кислоты, витамина В12 (они нужны для синтеза гемоглобина);
- торможения образования гема (железосодержащая часть белка эритроцитов).
Красные кровные клетки способны поглощать большую часть алкоголя, поступающего в кровеносную систему. Вначале может повыситься уровень гемоглобина только за счет сгущения крови, затем концентрация возвращается к исходной или падает.
Поможет ли алкоголь при низком гемоглобине
Алкоголь при низком гемоглобине не имеет самостоятельного лечебного действия, он не поможет повысить его уровень. Есть напитки, имеющие условно полезные компоненты – темное пиво, сухое красное вино. Но и их нельзя рассматривать в качестве основного или даже вспомогательного средства при склонности к алкогольной зависимости.
Максимально допустимую дозу такие пациенты постоянно превышают, очень быстро развивается алкоголизм с разными формами анемии (гемолитической, железодефицитной, мегалобластной), их находят у 40% злоупотребляющих спиртным.
Также очень важно учитывать, что анемия не является самостоятельным заболеванием, у нее всегда есть причина (например, кровотечение, болезни кишечника, опухоли). В таких случаях прием спиртных напитков может усугубить течение основной патологии, а значит и спровоцировать еще большее снижение гемоглобина.
Повышает ли пиво
Пиво напрямую не повышает гемоглобин, но этот напиток содержит этанол в небольшом количестве, а также
- витамины группы В, повышающие усвоение железа;
- микроэлементы и витамин Д, стимулирующие процесс кроветворение в костном мозге;
- дрожжи, нормализующие микрофлору кишечника.
Поэтому его периодический прием, особенно темных сортов, может немного повысить показатели гемоглобина. При этом допустимая доза – это 200 мл 2-3 раза в неделю.
Действие красного вина
В составе качественного красного сухого вина есть антиоксиданты, витамины и минералы.
При употреблении безопасных доз – 100 мл до 4 раз в неделю, оно оказывает стимулирующее действие на процесс кроветворения, улучшает текучесть крови и состояние сосудистой стенки. Считают, что наиболее полезными винами для повышения гемоглобина, являются определенные сорта: Кагор, Мукузани, Каберне Совиньон, Неббиоло.
Можно ли при анемии пить алкоголь
При анемии можно пить алкоголь только при отсутствии противопоказаний:
- применение любых медикаментов;
- беременность;
- лактация;
- возраст до 18 лет;
- заболевания желудка, двенадцатиперстной кишки, кишечника, предстательной железы;
- мочекаменная и желчнокаменная болезнь, подагра;
- патологии печени, почек, поджелудочной железы, желчного пузыря;
- болезни сердечно-сосудистой (гипертония, стенокардия) и нервной системы (невроз, психические расстройства, перенесенная черепно-мозговая травма);
- приступы мигрени;
- оперативное вмешательство в текущем месяце;
- обменные нарушения (повышенный или низкий уровень гормонов);
- внутренние и наружные кровотечения;
- опухолевый процесс;
- сахарный диабет.
При наличии любого заболевания в стадии обострения алкогольные напитки запрещены, а разрешение на прием в фазу ремиссии дает лечащий врач. Единственная причина анемии, которая не исключает приема маленьких доз алкоголя – это отсутствие мясных продуктов в рационе. Диетолог может порекомендовать сочетание мяса, овощей и зелени с 100 мл красного вина 1-2 раза в неделю.
Вместо алкоголя используют напитки, содержащие много необходимых витаминов и антиоксидантов. При анемии следует отдать предпочтение сокам из темного винограда, граната, свеклы, моркови, яблок, компоту из сухофруктов. Зеленый чай и кофе тормозят усвоение железа из пищи, поэтому их лучше заменить на ягодные морсы. Для этого столовую ложку ягод с кислым вкусом растирают с половиной ложки гречишного или липового меда, добавляют в стакан теплой воды.
Алкоголь при повышенном гемоглобине
Алкоголь нельзя употреблять при повышенном уровне гемоглобина из-за того, что он приводит к сгущению крови и затруднению ее движения по кровеносной системе. У пациентов при избыточном содержании гемоглобиновых молекул снижена текучесть крови и возрастает склонность к образованию тромбов.
Поэтому при приеме спиртного резко возрастает риск острого нарушения кровообращения в сердечной мышце (инфаркт), головном мозге (инсульт), тромбоза конечностей. Даже после нормализации состава крови рекомендуется отказаться или снизить количество спиртного, сочетать его с большим количеством воды и не сочетать с жирной, соленой и мясной пищей, сыром.
Алкоголь в небольших количествах не противопоказан при снижении гемоглобина для людей без хронических заболеваний. При наличии пищевой причины анемии лучше выбрать темное пиво, сухое красное вино. Спиртное нельзя рассматривать, как лечебное средство. При высоких показателях гемоглобина алкоголь еще больше сгущает кровь и повышает риск закупорки сосудов тромбами.
Бытует мнение, что периодическое употребление алкоголя способствует поднятию уровня гемоглобина в крови. Но насколько это соответствует действительности?
Современные исследования, наоборот, указывают на то, что уровень гемоглобина снижается после употребления спиртного. Именно поэтому, перед тем, как сдавать анализ крови на определение уровня гемоглобина, запрещается употреблять любые алкогольные напитки.
Из этой статьи вы узнаете, как этиловый спирт влияет на гемоглобин в крови человека. Можно ли употреблять алкоголь при низком или высоком его уровне? Существует ли безопасная дневная норма?
Влияние на эритроциты и гемоглобин
Алкоголь после попадания в кровь сперва расслабляет гладкую мускулатуру, в том числе и сосуды. Они незначительно расширяются, артериальное давление снижается на несколько миллиметров ртутного столба.
Но уже буквально через 40 – 50 минут после употребления алкоголя запускаются процессы быстрого распада производных этилового спирта, а вместе с этим – ускоряется кровоток. Сосуды после этого сужаются, артериальное давление вырастает – все это увеличивает объем крови, проходящий через печень, а именно она и отвечает за вывод производных спирта.
Что при этом происходит с эритроцитами ? Ввиду того, что алкоголь является мощнейшим окислителем, он провоцирует разрушение эритроцитов. Точнее – они спаиваются, слипаются. Уровень гемоглобина в крови при этом остается идентичным, но количество «активных» эритроцитов, способных переносить и кислород, и углекислый газ – уменьшается.
После – «спаянные» эритроциты выводятся из организма, а вместе с этим снижается и гемоглобин. Снижение его концентрации прямо зависит от того, сколько именно алкоголя было употреблено.
Ещё алкоголь приводит к растворению клеток эритроцитов (именно поэтому и провоцируется их спайка). Также он уменьшает плотность мембран тромбоцитов, эритроцитов, то есть, комплексно уменьшает концентрацию форменных элементов.
Итого, после употребления спиртных напитков гемоглобин в крови понижается.
Соответственно, при повышенном уровне это помогает нормализовать концентрацию гемоглобина, но не следует забывать о негативном влиянии этилового спирта на печень, кровеносную, нервную, пищеварительную систему. Врачи категорически не рекомендуют использовать алкогольные напитки для нормализации повышенного уровня гемоглобина.
Что будет, если пить алкоголь при пониженном гемоглобине? Вероятность возникновения анемии в этом случае существенно повышается. Вместе с этим происходит сжижение крови (за счет свойства спирта притягивать к себе воду), растет нагрузка на сердце, печень, развивается условное кислородное голодание головного мозга.
Каким напиткам отдать предпочтение?
Единственным «полезным» напитком для повышения гемоглобина в этом плане является пиво. Но этот эффект достигается не за счет наличия этилового спирта, а за счет состава пива, в который входят:
- витамины В-группы;
- витамин D;
- дрожжи.
Витамины В-группы увеличивают доступность железа к усваиванию, витамин D отвечает за формирование костного мозга (а именно там происходит процесс синтеза форменных тел крови, в том числе и эритроцитов), дрожжи – стимулируют метаболизм, нормализуют микрофлору кишечника. Таким образом, пиво действительно поднимает гемоглобин.
Но опять же – не следует забывать о том, что вреда алкогольные напитки приносят существенно больше, нежели пользы.
Сколько пива рекомендуется употреблять, чтобы минимизировать вред для организма и извлечь из этого максимальную пользу? Не более 200 миллилитров за один прием, не чаще 3 раз в неделю. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта это вовсе противопоказано.
Также стоит уточнить, что именно в темных сортах пива (с карамельным привкусом, то есть, с солодом, прошедшим термическую обработку) витаминов В-группы больше. Но и крепость такого пива выше.
Противопоказания
При беременности любые алкогольные напитки строго противопоказаны. Женщинам «в положении» запрещается даже применять лекарственные препараты и сиропы, в которых в качестве консерванта используются спирт и/или его производные.
Также употребления алкоголя, в том числе пива и других слабоалкогольных напитков, противопоказано при:
- хронических заболевания предстательной железы;
- заболеваниях желудочно-кишечного тракта в стадии обострения;
- заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
- гипертонии;
- атеросклерозе;
- вегето-сосудистой дистонии;
- заболеваниях мочеиспускательной системы (в частности, при мочекаменной болезни, так как увеличивается риск провоцирования движения конкрементов);
- невралгических расстройствах;
- печеночной недостаточности (а также гепатите, циррозе, при патологически увеличенной печени).
А что касательно безалкогольного пива? Содержание полезных веществ в нем минимальное, так как сейчас его изготавливают путем мембранной фильтрации. То есть, обычное пиво пропускают через специальный фильтр, который и задерживает молекулы этилового спирта. Но вместе с этим он убирает и витамины – размер их молекул сопоставим с этилом.
Как ускорить вывод спирта из организма?
Чем быстрее вывести производные этилового спирта из крови – тем меньшим будет снижение уровня гемоглобина. Врачи на этот счет рекомендуют:
- принять активированный уголь (из расчета 1 таблетки на 4 килограмма массы тела);
- принять мультивитаминный препарат (в частности, в котором содержатся витамина А и Е – они замедляют процесс окисления эритроцитов);
- как можно больше пить, чтобы предотвратить обезвоживание организма (а вместе с этим – нормализовать баланс калия и натрия).
Также рекомендуется съесть что-либо жирное. Жир, при попадании в желудок, создает плотную оболочку, покрывая слизистый эпителий, и замедляет усваивание алкоголя – это снижает нагрузку на сердечно-сосудистую систему, печень, но спирт при этом будет выводиться примерно на 20 – 40% медленнее (зависит от того, сколько именно жирной пищи было съедено).
Ускорить вывод алкоголя помогут и специальные препараты для регулирования водно-солевого баланса. Пример – Регидрон, но его следует принимать непосредственно до застолья, а также сразу после него, чтобы не допускать резкое снижение уровня калия (на фоне которого натрий растет, так как они ингибируют друг друга).
Полезное видео
Советуем ознакомиться с такими видео:
Заключение
Итого, употребление спиртосодержащих напитков действительно снижает концентрацию гемоглобина в крови. Но это не значит, что при его избытке в организме следует пить алкогольные напитки – из-за содержания в них этилового спирта вред для здоровья будет намного выше, чем польза.
За счет чего достигается эффект снижения гемоглобина? За счет спайки эритроцитов, у которых под действием алкоголя частично растворяются мембраны. Дальнейшими последствиями является вывод форменных тел через печень.
Единственный напиток, который незначительно поднимает гемоглобин – это пиво (его темные сорта). Безалкогольное пиво таким свойством не обладает, поэтому ему не стоит отдавать предпочтение.