Витамин а в крови коров норма

1. ПОТРЕБНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ В ВИТАМИНАХ. 1.1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ

Крупный рогатый скот нуждается в поступлении с кормом каротина, витаминов Е и D. При балансировании рационов и планировании заготовки кормов рекомендуются нормы потребности в каротине, витаминах D и Е для крупного рогатого скота, приведенные в таблицах 1—10. Основной источник витамина А для крупного рогатого скота — каротин корма. Условно принято, что для всех жвачных 1 мг б-каротина соответствует 400 ME витамина А (см. таблицу 1 в приложении).

Об обеспеченности коров витамином А можно судить по содержанию его и каротина в сыворотке или плазме крови, молозиве, молоке. У крупного рогатого скота каротин всасывается не только в трансформированном в витамин А виде, но и без изменений. Поэтому у животных обнаруживают значительное количество каротиноидов в крови, печени, молоке. Однако у коз, овец и свиней каротин всасывается в пищеварительном тракте только в трансформированном в витамин А виде и в крови его не обнаруживают. Концентрация каротина в сыворотке крови для коров в пастбищный период колеблется в пределах 0,9-2,8 мг%, в стойловый период – 0,4-1,0 мг%. Уровень каротина в крови менее 0,2—0,3 мг% указывает на низкую доступность каротиноидов или почти полное отсутствие их в рационе и, как следствие этого, истощение запасов в печени. Содержание каротина в полноценном молозиве коров колеблется от 1,0 до 1,5 мкг/мл, в молоке в пастбищный период – 0,3-0,7, в стойловый период – 0,10-0,20 мкг/мл. При дефиците каротина в рационах коров его уровень в молозиве снижается до 0,3-0,8 мкг/мл. Недостаток каротина в рационе отражается и на А-витаминной обеспеченности животных, это выражается в более низком уровне этого витамина в тканях и органах (см. таблицу 3 в приложении) .

При силосном типе кормления у коров часто развивается эндогенный А-авитаминоз, особенно при использовании кукурузного силоса в качестве единственного источника провитамина А, так как биологическая ценность 1 мг каротина в этом корме низкая в связи с пониженным превращением его в витамин А в организме. В этих случаях норму каротина следует увеличить на 15—20 %; сухостойным коровам следует скармливать в сутки 6 — 10 кг хорошего сена, 10—20 кг доброкачественного силоса, что может дать 500—750 мг каротина в рационе. В рационах коров часть грубых кормов и силоса можно заменить сенажом из злаково-бобовых трав, убранных в ранние фазы развития. Хорошим источником каротина для коров и молодняка является тра-вяная резка. В конце стойлового периода, когда запасы витамина А в организме минимальные, рекомендуется применять концентраты витамина А для коров из расчета 100—200 тыс. ME в день на голову.

1. Потребность в каротине, витаминах Е и D у молочных коров живой массой 500-600 кг (в сутки на голову)

2. Потребность в витаминах у коров мясных пород (в сутки на голову)

Потребность в витамине D крупного рогатого скота зависит от возраста и продуктивности животных, от содержания и соотношения в рационе кальция и фосфора; наименьшая потребность Б витамине D установлена у животных при соотношении кальция и фосфора в рационе в пределах 1,2 — 1,5 : 1.

При D-витаминной недостаточности покровный волос у коров и молодняка грубеет, отмечаются судороги и спазмы жевательных мышц, мускулатуры затылка и задних ног; учащается дыхание, нередки расстройства пищеварения и бронхопневмония. У молодняка задерживается появление и смена зубов, у взрослого скота наблюдается их шаткость. У телят может быть постановка конечностей иксообразная; они могут быть подставлены под туловище или отставлены далеко назад; появляются и четкообразные утолщения на ребрах. У коров наблюдается дискоординация движений, нередко перемежающая хро-мота, животные часто переступают с ноги на ногу, снижается оплодотворяемость, возможны аборты, рождение мертвого, слабого, уродливого приплода (утолщение суставов, кривые ноги). Молочная и мясная продуктивность снижается. При этом в сыворотке крови (или плазме) уменьшается содержание кальция, фосфора (см. таблицу 4 в приложении), магния, развивается ацидоз и уменьшаются показатели резервной щелочности крови (норма по Ван-Слайку 48 – 60 об% С02), увеличивается активность щелочной фосфатазы (нормы у взрослого скота 1,2-2,5 единицы Боданского, у молодняка – 5-20 единиц).

3. Нормы витаминов для коров живой массой 500 – 600 кг

4. Норма витаминов для коров мясных пород живой массой от 400 – 450 до 600 – 650 кг

5. Нормы витаминов для быков-производителей

6. Потребность в каротине, витаминах A, D и Е молодняка крупного рогатого скота (в расчете на 1 голову)

7. Нормы каротина, витаминов A*, D и Е для молодняка крупного рогатого скота молочных пород

8. Нормы каротина, витаминов A* D и Е для молодняка крупного рогатого скота мясных пород

9. Потребность в каротине, витаминах D и Е у молодняка крупного рогатого скота на откорме (в расчете на 1 голову в сутки)

10. Нормы каротина, витаминов D и Е для молодняка крупного рогатого скота на откорме при среднесуточном приросте 800, 1000, 1200 г на голову

О состоянии минерализации костной ткани судят по содержанию кальция, фосфора и золы в кости. Эти показатели являются наиболее распространенными косвенными тестами D-витаминной обеспеченности животных.

В абсолютно сухом обезжиренном веществе трубчатых костей трехнедельных телят в норме содержится (%) : золы – 56-58, кальция -21—22, фосфора – 9 — 10; соответственно у 7 — 12-месячных телочек 55-57, 23-28, 11-12,5; у бычков старше года – 62-69, 23-24, 1213; у коров – 63-67, 24-27 и 12-13,5. При D-витаминной недостаточности в зависимости от продолжительности периода неполноценного кормления наблюдается снижение уровня золы до 52—38 %, кальция — 21 —14, фосфора — 11—7%, нарушается минерализация скелета.

Биологическая антирахитическая активность витамина D2 и D3 для крупного рогатого скота одинакова.

Биологическая активность витамина D выражается в международных единицах. Одна международная единица витамина D соответствует антирахитической активности 0,025 мкг витамина D3 (см. таблицы 1 —2 в приложении). С целью предупреждения развития D-витаминной не-достаточности необходимо балансировать рационы по витамину D, используя соответствующие подкормки и препараты, согласно разработанным нормам (см. табл. 1-9). В зимний стойловый период применяют ультрафиолетовое облучение животных.

При дефиците витамина Е у коров нарушается функция половых органов, снижается оплодотворяемость, кроме того, отмечается рассасывание плодов на ранних стадиях беременности. У быков-производителей возможна полная потеря репродуктивных способностей вследствие дегенерации семенников. У молодняка теряется аппетит, снижается прирост живой массы, а при длительном недостатке витамина Е развивается дистрофия мышц, хромота, парезы и параличи задних конечностей.

Наиболее чувствительный тест для контроля полноценности Е-витаминного питания жвачных — концентрация токоферолов в сыворотке крови и молоке, а при убое — в сердечной мышце, печени.

В летний период при пастбищном содержании концентрация витамина Е в сыворотке крови коров и телят колеблется соответственно в пределах 7 -20 и 4 — 6 мкг/мл. В зимний стойловый период при полноценном кормлении уровень витамина Е в сыворотке крови у коров и телят составляет 4—10 мкг/мл; при резком дефиците витамина Е у коров – 2-2,5, телят – 0,6-1,1 мкг/мл. Снижение уровня витамина Е в печени коров до 2 мкг/г (норма 4 мкг/г и более), в молоке до 0,6 мкг/г (норма 1,2-2,0) указывает на дефицит витамина Ев рационе.

В сердечной мышце здоровых коров содержится токоферолов 7,5 мкг/г, у здоровых телят – 1,9 мкг/г, у больных мышечной дистрофией — 0,34 мкг/г.

Летом при скармливании зеленых кормов, особенно травосмесей из злаковых и бобовых растений, в составе сбалансированных рационов животные хорошо обеспечены витаминами. В печени и частично в других органах накапливаются запасы витамина А и каротина, которые могут быть использованы организмом в зимний период и во время выгорания пастбищ.

Телята в первые месяцы жизни, до развития рубцового пищеварения, плохо используют каротин и нуждаются в витаминах А, Е, D и группы В. Эти витамины они получают в достаточных количествах с молозивом и молоком матери при условии полноценного кормления стельных, сухостойных и лактирующих коров. Для телят важно обильное скармливание молозива, особенно первых двух удоев, которые содержат наибольшее количество витаминов A, D, Е. Если сухостойная корова не имела достаточно каротина в рационе и есть опасение, что новорожденный теленок не будет обеспечен витамином из молока и молозива, то с первым удоем молозива теленку следует скормить 100 000 ME витамина А и 50 000 ME витамина D в виде масляных концентратов, которые вместе с молозивом первого удоя хорошо всасываются.

С 15—20-дневного возраста телят надо приучать к поеданию травы, сена хорошего качества, моркови, травяной резки, а с четырех — шести недель скармливать доброкачественный силос, сенаж, что способствует развитию рубца, улучшает пищеварение и повышает усвоение каротина. Лучшее сено и силос надо выделять для телят младших возрастов.

При недостатке в хозяйствах витаминных кормов телятам можно скармливать витамин А в виде микровита А или масляных концентратов. Хорошо усваиваются телятами тонкодиспергированные водорастворимые концентраты этого витамина в виде эмульсии или стабилизированного витамина А в масле, которые следует скармливать сразу же после внесения их в молоко. Телятам до трехмесячного возраста необходимо давать 10 000-16 000 ME витамина А на голову в день.

Особенно важно заботиться о витаминном питании телят при выращивании их на сниженных нормах цельного молока (80 кг). В этом случае телятам рекомендуется скармливать с обратом по 150 — 300 ME витамина А и 25 ME витамина D на 1 кг живой массы. Хорошие результаты получают также при выращивании телят на пониженных нормах молока и обрата в сочетании с травяной мукой и резкой и препаратами витаминов.

Обогащение обрата и ЗЦМ (заменителей цельного молока) витаминами А, Е и D дает возможность выращивать телят на низких нормах цельного молока или с использованием молока пониженной жирности (2%).

Рационы крупного рогатого скота следует проверять на содержание витамина Е, при недостатке или отсутствии которого у телят возможно развитие неэнзоотической мышечной дистрофии.

Большое значение имеет использование кормов, богатых витамином Е и его концентратами (а-токоферолаацетат и др.) для профилактики беломышечной болезни телят в районах селеновой эндемии (содержание селена менее 0,05 мг на 1 кг корма). Минимальная профилактическая доза витамина Е для телят составляет 20—30 мг а-токоферола ацетата в сутки.

При недостатке каротина и витамина Е в рационах можно в зимний стойловый период скармливать коровам и молодняку крупного рогатого скота свежие хвойные лапки, хвою или хвойную муку искусственной сушки. Коровам скармливают 0,5 —1 кг измельченных хвойных веток, телятам старше трех месяцев — 50—200 г (по 0,5 г на 1 кг живой массы).

Обогащение рационов витаминами повышает в этих случаях эффективность лечебных мероприятий.

Замена части сена силосом увеличивает дефицит витамина D в рационе жквотных в зимний период. Применение облученных дрожжей, масляных концентратов и эмульсий витамина D улучшает отложение кальция, фосфора и магния в организме.

Рационы быков-производителей должны включать корма, богатые витаминами А, Е, D. Полезно скармливать сахарную свеклу или патоку для выравнивания сахаропротеинового отношения в рационе и улучшения усвояемости витаминов. Недостаток каротина в рационе надо восполнять концентратами витамина А. В зимний период следует скармливать облученные дрожжи или применять D-витаминные препараты.

При интенсивном откорме молодняка крупного рогатого скота на барде и жоме, особенно при стойловом содержании, в хозяйствах промышленного типа не всегда можно обеспечить животных каротином и витамином D за счет кормов. В этих случаях необходимо добавлять витаминные препараты.

Анализ обеспеченности коров и молодняка крупного рогатого скота, проведенный в разных почвенно-климатических зонах страны, показывает, что в зимний стойловый период дефицит рационов по каротину может достигать 30 — 70 %, по витамину Е — 20—40 и по витамину D — 30 — 70%, особенно при сниженных нормах скармливания сена (до 2 — 5 кг на корову в сутки) .

Установлено, что за счет включения балансирующих витаминных подкормок в рационы, дефицитные по этим веществам, можно без дополнительных затрат корма увеличить суточный надой молока на 7 — 15 %, продлить срок хозяйственного использования животных, сократить продолжительность сервис-периода у полновозрастных коров на 14 — 35 дней и у первотелок на 30 — 52 дня, снизить индекс осеменения у коров с 2,5—3 до 1,4—2,1 и у первотелок с 2,3 до 1,3—2, повысить в 1,5—3 раза витаминную ценность молока и молозива, жизненность и резистентность приплода, а также интенсивность прироста ремонтного молодняка и молодняка на откорме. В настоящее время научными учреждениями страны разработаны премиксы для крупного рогатого скота всех возрастных групп, которые широко используются для балансирования рационов по биологически активным веществам (см. таблицы 6 — 7 в приложении). За счет премиксов или сыпучих витаминных смесей можно восполнять 25—50 % и более потребности крупного рогатого скота в витаминах.